第12924页-家乡菜

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淮扬菜发源地为淮安，为何又有人说是扬州？

2022-12-11 13:00:12广东小吃1

淮扬菜发源地为淮安，为何又有人说是扬州？

淮扬菜之所以一直有纷争，主要有个淮安的淮字当头，以我外省人看，扬州自古有“淮左名都，竹西佳处”美誉，只要弄清楚扬州是否属江淮流域就足以证明淮扬菜其实跟淮安一点关系也没有！历史上并没有淮扬菜之说，最早叫“维扬菜”，特指扬州。即使开国大典的上的菜系，当时仍然叫维扬菜，毛主席笑对周总理说：就用你们...

肉炒什么菜谱大全窍门

2022-12-11 12:55:54天津小吃1

辣椒炒肉材料猪前腿瘦肉，湖南辣椒（最好是俗称鸡肠子辣椒的那种），肥肉少许，蒜，酱油，盐，味精，菜籽油做法 1、瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。 2、爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等调味即可。香菇炒肉材料主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，调料：猪油75克，盐3克，...

寻求“婚礼包桌”的菜谱。【注：本人是东北人】

2022-12-11 12:55:53凉菜1

寻求“婚礼包桌”的菜谱。【注：本人是东北人】

一、寻求“婚礼包桌”的菜谱。【注：本人是东北人】凉菜：冰虾家常凉菜火腿肠什锦罐头干豆腐肉酱凉拌金针磨热菜：排骨土豆小鸡粉条糖醋鱼全肘锅包肉拔丝地瓜二、急求宝宝百天宴菜谱？其实这个没什么特别讲究吧,还是去饭店定比较好,里面有很多关于百日的啊,婚庆的菜...

吃西餐要注意什么？

2022-12-11 12:47:19河北小吃1

吃西餐要注意什么？ 1、再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿整洁；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。特别是团体活动，更别忘...

女朋友要过生，急求生日宴菜谱

2022-12-11 12:44:53烹饪技巧1

素面不能少，代表生命与爱情长长久久。要是自己烧就介绍一些：土豆烧牛肉原料牛肉500克，土豆500克，酱油、料酒、盐、糖、葱、姜适量。做法 1、将牛肉洗净切块，土豆去皮切块待用。2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味。3、加适量热水，放入葱、姜、酱...

东北家常炒菜都有什么

2022-12-11 12:44:52北京小吃1

一、东北家常炒菜都有什么东北家常小炒-韭菜鸡蛋炒豆芽原料：鸡蛋、油、豆芽、韭菜。做法： 1、将鸡蛋打散，热油倒入鸡蛋，炒至蛋液完全凝固盛出备用； 2、锅中倒少许油，油热后，放入豆芽大火翻炒两分钟； 3、放入韭菜快速翻炒均匀； 4、放入炒好的鸡蛋，加少许盐调味儿即可。二、东北有哪些特色的菜啊...

食堂大锅菜经典菜谱有哪些？

2022-12-11 12:40:39广东小吃1

一、食堂大锅菜经典菜谱有哪些？ 1、砂锅菜大多数食堂里总有一个卖砂锅菜的窗口，砂锅丸子、砂锅肥牛、砂锅蔬菜在冬天冒着氤氲的热气，它们都成为了人民在这冬季最喜欢吃的食堂菜。砂锅菜里面的配料非常丰富。通过砂锅慢慢炖煮吧，味道融合在一起。是一道深受喜爱的食堂菜。 2、水饺食堂里的饺子能尝出一分两分家的...

满汉全席全部菜名？

2022-12-11 12:40:37私家菜1

满汉全席全部菜名？满汉全席菜单 1、四到奉:什锦头盒-个、下马点二式(粉果、烟麦)、上汤片儿面每位-盆 2、四热荤:鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁 3、四冷荤:酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰 4、四双拼:菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉 5、四大碗:一品官燕、凤尾大裙...

十大万能汤？

2022-12-11 12:40:36湖北菜1

1，佛跳墙被称为“天下第一汤”的佛跳墙在中国有名的汤排名中位列第一，相信没有人会有异议，佛跳墙是福建首席名菜，被誉为闽菜中的“状元菜”，采用十八种主料、十二种辅料互为融合，几十种原料共同的荤香，又保持着各自的特色，香味浓郁、嫩软鲜美、荤而不腻，在煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需...

广州有什么好吃的都在哪里

2022-12-11 12:39:07广东小吃1

来广州肠粉是要尝一尝的，广州最有名的不止肠粉而且还有粥类。美味的艇仔粥比如说：上杂粥、鱼片粥、牛肉粥、粉肠粥、猪肝粥，这些都是很经济又爽口的小吃，广州的海鲜也不错，秋季的海鲜很肥硕，尤其是蟹，也很值得推荐。。建议您不要因为小摊点便宜就在小摊点用餐，因为小摊的卫生条件很差，出门在外还是健康最重要、安全...

十大台州特色美食小吃有哪些

2022-12-11 12:35:34海鲜1

1、饺饼筒――是将用面糊烙制的饼皮中包上炒好的肉片、猪肝、豆腐、木耳、粉丝等各种配料后再放入锅中煎熟而成。 2、温岭泡虾――是用小麦粉调成糊状后包上调好的肉馅放在锅中油炸制成的，外观色泽金黄，吃起来酥脆可口。 3、黄岩红糖烤糖――是以黄岩红糖和糯米、炒米等主要原料制作的，制成的红糖烤糖外观色...

《中华小当家》的众多料理中，你认为哪些是极品料理？

2022-12-11 12:32:09广东小吃1

《中华小当家》的众多料理中，你认为哪些是极品料理？

一、《中华小当家》的众多料理中，你认为哪些是极品料理？生活中曾经出现过各种各样的美食，而经典的一部动漫中华小当家里就出现了非常多令人遐想的美食，里面不仅有各种各样的中国料理，还有各种各样的日本料理。那就让我们来统计一下里边曾经出现过的各大美食。黄金炒饭是很多人都好奇的一个食物。小当家里的黄金炒饭...

做菜的书籍菜谱推荐？

2022-12-11 12:29:57晚餐1

一、做菜的书籍菜谱推荐？ 1 任丽云的吃情十物：讲的都是些家常菜的做法和一些做菜的心得属于类菜谱类型 2 梅玺阁主的下厨记系列：各色菜式都有但是偏海派（上海）这个就不是很像菜谱，更像聊吃食会讲解到很多做法以及食材的一些知识很有意思 3 厨房里的人类学家：这个讲的多是餐厅厨房里的故事...

驴肉炖什么好吃

2022-12-11 12:25:50早餐1

驴肉炖土豆：做法食材明细驴肉 1.5斤土豆块，鸡蛋，面粉适量。适量葱、姜末、盐、胡椒粉、五香粉、适量酱油、孜然少许。适量制作步骤 1把驴肉切成细长条，用葱、姜末、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、少量孜然腌制2-3小时入味。（时间越久越好） 2腌制好的驴肉。 3鸡蛋，水，面粉调制的挂糊。...

寿宴菜品有寓意的名称？

2022-12-11 12:25:49广东小吃1

一、寿宴菜品有寓意的名称？吃蛋糕，意味着祝福。吃面条，意味着长寿。吃西红柿炒鸡蛋，意味着红红火火。黄豆芽形似如意，寓意“事事如意。荠菜音似“聚财”，寓意招财。二、八十大寿菜谱？ 1、老醋蛰头主料：蛰头辅料：胡萝卜、香菜调料：盐、生抽、鸡精、白糖、醋、香油、大蒜做法： a、将蛰头用...

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