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急急急!求一篇写家乡小吃的,我家乡在汕头,写一件小吃,最好600字左右,详细描写小吃的色,香,味,形
汕头是一个美食之乡,除了享誉内外的潮菜,还有许许多多的潮汕小吃,像老妈宫粽球、无米果、牛肉丸等等。今天我要给大家介绍的是潮汕小吃——肠粉。 说起肠粉,首先就要介绍一下蒸肠粉的工具。蒸肠粉的炉具就像一座铁皮小楼房,共有5层,可以同时蒸五条肠粉,每层上面都有一个把手。做肠粉首先用一把刷子把油刷在铁板上...
求写家乡的小吃或风俗习惯的作文
我的家乡缙云,不仅有闻名中外的仙都,而且这里的小吃却更是吸引着众多人。 先来介绍一下远近闻名的烧饼。大家可别小看那些烤烧饼的人,虽然烧饼只有小小的一个,可做这一个小小的烧饼,却要花不少功夫呢!做一个烧饼需要多道工序:首先,要加点醋、和面,再取一小团面团,然后揉成一个小圆团,把它用擀面杖压一压,接着...
湖南湘菜馆特色菜有哪些?
湖南湘菜馆特色菜有: 1、毛氏红烧肉: 毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,属于湘菜系。毛氏红烧肉以五花肉为主料,白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后,色泽金黄,油而不腻。 2、东安子鸡: 东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡,是一道地方传统名菜,属于湘菜系。因用东安新母鸡烹制而成,故名。...
随园食单是谁的作品
《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。 《随园食单》出版于1792年 有谁能提供以培根为主的几个菜谱 工艺: 熏 口味: 咸味 类别: 私家菜 主料: 猪夹心肉(软五花) 5000...
我想开个川菜馆,请大家给我取个好店名,很急的.
不知道你在哪个地方开店,取名字最好是有自身特色的,而且不能有生僻字,又不能落俗套的,最好是能直接看出你是搞餐饮的,要有新意参考:百菜百味 (突出川菜在多菜系中的味最多,最有特色)回锅肉 (以此有川菜的特色的菜名做店名也不失一种好方法,如:麻婆豆腐)回味辣椒馆 (突出川菜的麻辣特点)川香飘飘...
美食官府四宝的做法
食材明细油面筋口蘑水发冬笋水发木耳烧四宝的做法步骤1、原料如上2、将口蘑切四瓣。3、将油面筋对半切开。4、冬笋切厚片。5、将各样食材(除油面筋外)焯水。6、锅内烧油,放入2瓣大料、干辣椒爆香。7、倒入口蘑、冬笋,加入老抽翻炒。8、再倒入蚝油、白糖翻炒。9、加入开水(没过食材)炖煮5分钟。10、再加入...
以家乡风味小吃为话题的作文怎么写
我对羊肉粉的记忆大约在5岁左右,因为爸爸、妈妈喜欢羊肉粉就经常带我去吃,当时只是觉得很好吃。随着年龄的增长和自己对羊肉粉的喜爱,我逐渐对羊肉粉有了一定的了解,知道了一些羊肉粉的制作方法。 制作羊肉粉除需要羊肉、米粉之外,还需要很多的调料,首先把羊肉切成大块大块的放在装有水的锅里煮,待肉煮熟后捞...
川菜饭店名字大全
米家餐厅 川味泡菜馆 红京鱼 巴国布衣 川味观 沸腾鱼乡 乌江鱼川湘馆 火龙堂 农夫烤鱼 百味鱼庄 一招鲜特色风味馆 味府 欧家当当 大四川特色餐馆 蜀山烤鱼 蜀天上香锅 农夫烤鱼 小乐惠 龙记香辣馆 大川小屋酸菜鱼庄 重庆胖子酸菜鱼 鲜功夫餐厅 川浙会 ...
湖南蒸菜的做法大全家常菜
湖南蒸菜有好多种,在我老家那种一小碗一小碗的很多种菜一起蒸出来的,味道是独特的,很棒哦。剁椒鱼头也是湖南的家常蒸菜也是很有名气和特色的一个菜。 食材 大头鱼 一个 剁椒 二大勺 生姜大蒜香葱 各适 蚝油料酒酱油 各少量 方法/步骤 1 先把鱼头清洗干净,控水备用。 请点击输入图片描述 2 再把鱼头...
鱼胶的做法,鱼胶怎么烹饪?
干鱼胶是指鱼肚,也称为花胶,是鱼的鳔晒干而成。鱼肚的营养价值也很高,它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。有滋阴养血,固肾培精,对于肺肾虚弱、贫血等功效。是很好的一种滋补养颜食品,通常搭配鸡来煲汤。具体做法:1、锅里放大半碗油,把鱼肚放进锅里,开小火保持温油泡花胶。等...
鱼胶的烹饪方法
干鱼胶是指鱼肚,也称为花胶,是鱼的鳔晒干而成。鱼肚的营养价值也很高,它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。有滋阴养血,固肾培精,对于肺肾虚弱、贫血等功效。是很好的一种滋补养颜食品,通常搭配鸡来煲汤。具体做法 1、锅里放大半碗油,把鱼肚放进锅里,开小火保持温油泡花胶。等...
湖南经典的菜肴
潇湘风味,以湖南菜为代表,简称“湘菜”,是我国八大(浙菜、苏菜、湘菜、川菜、闽菜、粤菜、徽菜、鲁菜)菜系之一。 湘菜大全,湘菜的做法 板栗烧鸡的制作材料: 主料:带骨鸡肉750克,板栗肉150克,绍酒约1汤匙,酱油l汤匙,上汤6杯,生粉,胡椒粉,香油各适量。 教您板栗烧鸡怎么做,如...
如何烹饪鳘鱼胶
1、首先把鳘鱼胶清洗干净,加入盐,花椒粉,还有生姜,腌制入味半个小时。 2、然后把锅清洗干净,加入适量的花生油,放入多一点的花椒。 3、然后把腌制入味好的鱼胶倒入锅里翻炒。 4、加水,这个时候已经不需要再加任何的调料了。 5、收一下汁炒熟撒上葱花就可以了。 6、炒鳘鱼胶成品图。 先泡发然后炖,一般来...
简单湘式家常菜的详细做法
第一种菜:剁椒蒸河鱼(或者是家乡蒸鱼) 把新鲜(刚宰杀的最好,这道菜越是新鲜的鱼,越余味无穷)的鲤鱼或者是草鱼,武昌鱼等等(一定要是河鱼,不然很腥)切成长十厘米左右,宽八厘米左右(尺寸没有关系啦,自己喜欢就好),在鱼肉的正面用刀拉三道口子,用洗干净的手(呵呵^_^一定注意哈)沾上食盐,均匀的抹在鱼...