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配菜:星期一菜谱:荤菜.锅包肉.孜然羊肉.素菜.白菜.豆腐.苦瓜要选一荤一素,一共有多少搭配方法?谢谢了,回答加20分!谢谢各位了!
2022-12-19 16:05:47
凉菜
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你好!很高兴为您解答:荤菜有2道,素菜则是3道,算式为:2�3=6(种) 答:可以搭配6种。 厨师的配菜 在厨师中,从特级、高级到中级都有,其中总厨师长1名,下设热冷、面点、西餐8个正副厨师长。 据说在6...
在上海去哪可吃到典型的苏浙汇系,
2022-12-19 16:01:40
鲁菜
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招待客人当然要符合客人的嗜好,在上海很多酒店都是主打苏浙汇系的,貌似好的不多,亮点更少。但苏浙汇是绝对正宗,这家餐厅08年就获得了食尚盛典最受欢迎本地风味餐厅。有几个菜顺便推荐一下下,像清蒸鲥鱼、樟茶鸭、素鲍鱼、水晶虾仁。当然还有小笼包。 楼上朋友推荐的不错,我去过,甜甜的口感,味道很正宗。那个清...
如何描绘西施豆腐?
2022-12-19 15:57:20
热菜
1
西施豆腐是浙江诸暨的传统风味名菜,相传是西施遗留的习俗。 汤宽汁厚,滑润鲜嫩,色泽艳丽,色、香、味俱佳,回味无穷。此菜富有较高的营养价值,益气养颜,鲜贝含丰富的蛋白质和钙、磷、碘等矿物质,为美味海鲜,有滋阴补肾、和胃调中的作用;虾含多种维生素及微量元素硒,能补肾壮阳;香菇含有脂肪、糖和7种...
川菜小炒做法?
2022-12-19 15:53:04
台湾小吃
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川菜小炒~小炒鸡 主辅材料:鸡腿3个,西兰花1个,香菇适量,姜末,蒜末,料酒,蚝油,淀粉 制作做法: 1.鸡腿去骨,去皮,瞧那皮下厚厚的一层脂肪~;将鸡腿肉切块,用料酒、淀粉、水、和蚝油腌15分钟; 2.香菇泡发洗净,去除根蒂,切成小块; 3.西花兰洗净后撕小朵,在开水里焯一下,变色后捞出过冷水,沥...
巴蜀历史文化美食有哪些?
2022-12-19 15:53:03
湖北菜
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巴蜀美食就是如今的川菜,有高档菜肴,也十分注重亲民。高档宴席常由以下菜品组成:干烧鱼翅、清蒸江团、蟹黄凤尾、红烧熊掌、孔雀开屏、家常海参、干贝菜心、开水白菜、枸杞牛尾、樟茶鸭、烤酥方、鸡豆花等;一般老百姓消费得起的宴席由以下菜品组成:烧什锦、烧杂烩、清蒸肘子、酥肉汤、甜烧白、咸烧白、粉蒸肉等,再配以...
浙菜特色菜宁波炒年糕怎么做?
2022-12-19 15:44:35
午餐
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主料:年糕500克辅料:白菜250克,冬笋250克,猪肉(瘦)100克调料: 盐2克,味精2克,酱油2克,植物油15克 做法:1. 年糕洗净,切片;白菜、笋片、猪肉洗净,切丝。2. 热锅加油,倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒,加酱油、盐、味精、水,小炒;3. 年糕平铺至菜料上,焖煮3分钟后,翻炒数下,即可。...
一年级孩子一周食谱表?
2022-12-19 15:37:54
海鲜
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星期一: 早餐:牛奶、小米粥、五香蛋、果酱面包、小馒头、炝黄瓜条、炒碎萝卜条咸菜 早加餐:紫菜酥、酸奶 午餐:小块鸡腿肉炖蘑菇、肉末西葫芦、西红柿炒鸡蛋、蒜茸油麦菜丁、紫菜豆腐汤 蒸玉米段 (水果:香蕉) 晚餐:小狮子头、白干柿椒胡萝卜丁、素烧小水萝卜、八宝粥、奶黄包 晚加餐:纯牛奶 星期二: 早餐...
上腹到喉咙之间不舒服有异物感怎么办?
2022-12-19 15:37:54
晚餐
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这种情况是需要到医院做一个胃镜检查一下,首先要看一下是不是因为胃食管炎所引起的,如果是因为胃食管炎所引起的,也是需要服用性药物来进行治疗的,饮食方面一定要避免吃一些刺激性或者是不容易消化的食物,可以多吃一些蔬菜和水果,喉咙里面有异物感可能跟腹部是有一个关系存在的。...
莴苣10种家常做法?
2022-12-19 15:37:53
烹饪技巧
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食材:莴苣350克,粉丝100克,虾仁50克,香葱一根,大蒜四瓣,生姜10克,红米椒2个。 做法:莴苣择好洗净切段。粉丝冷水泡发半个小时。虾仁洗净放冷水锅中煮开捞出沥干。香葱切末。蒜姜拍碎剁成末。红米椒切粒。 锅中加冷水放入粉丝大火煮开后加一次冷水,再煮开放入莴苣,煮开后关火焖三分钟捞出过一下凉水,...
请问中国八大菜系是哪“八大”,各自特色何在?
2022-12-19 15:33:47
湘菜
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八大菜系 广东菜简称粤菜,是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支 地方菜又有各自不同的特色。 广州菜是粤菜的主要组成部分,以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点: 一是鸟兽虫鱼均为原料,烹调成形态各异的野味佳肴; 二是即开...
芹菜和什么一起炒好吃?
2022-12-19 15:32:56
烹饪技巧
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一、芹菜和什么一起炒好吃? 芹菜可以和肉,豆干一起炒。 芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜,也可以配以红辣椒,菜品红黄绿相间,色香味俱全,营养价值丰富,操作简单,容易上手,适合初学者。 制作步骤: 1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉,然后切成小段,瘦肉则切成小片,红辣椒去籽...
11个月的宝宝食谱?
2022-12-19 15:32:55
烹饪技巧
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11个月的宝宝的食谱,宝宝从六个月以后,就可以加辅食了,所以11个月的宝宝,他的食谱应该是有营养的,好消化的,容易吸收的,早上的早餐,应该给他蒸个鸡蛋羹,中午的时候,包点容易消化的小饺子,晚上可以熬点粥之类的,吃饭的空间,加点牛奶就可以了!...
本人新手想学做菜,北方人,家常什么的都可以,求一些简单的食谱以及做法,最好能详细一点,材料好弄的。
2022-12-19 15:32:54
陕西小吃
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一、本人新手想学做菜,北方人,家常什么的都可以,求一些简单的食谱以及做法,最好能详细一点,材料好弄的。 啤酒酱香鸡翅 原料:鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙(45ml)老抽1汤匙(15ml)糖1茶匙(5克)芝麻随意 做法: 1)锅中...
牛杂辣椒酱
2022-12-19 15:30:00
家乡小吃
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哈哈.这些好东西都是别人长时间试验得来的.很难搞到配方.这里有份别的地方的牛杂辣酱配方.你看看吧:红色刚摘的辣椒5斤,生姜3两,蒜头1两,糖0.5斤,醋适量,黄豆酱适量,盐适量。做法如下:1、将辣椒切碎(注意,要流眼泪,如果辣椒辣的话);2、锅里放入切碎的生姜末和蒜茸,炒香,将辣椒放到锅里,用小火慢...
《三国演义》张飞有关所有事件名称
2022-12-19 15:28:35
粤菜
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桃园结义,张飞鞭督邮(其实三国志里是刘备干的),三英战吕布,长坂桥拒曹军(大喝吓破曹将胆),张飞义释严颜,张飞醉酒失徐州,张飞智取瓦口隘,还有急兄仇张飞遇害(睡觉不闭眼) 《三国演义》(全名为《三国志通俗演义》,又称《三国志演义》)是元末明初小说家罗贯中根据陈寿《三国志》和裴松之注解以及民间三国故事...
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