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请问湘菜的经典菜肴是哪几道？
我们去吃湘菜，最常点的就是小炒肉、剁椒鱼头、腊肉什么的。 著名的应该还有腊味合蒸什么的。 来看看权威方面的推荐吧： 湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜系的主要代表。它制作精细，用...
湘菜中的肉汤有哪些做法？
玉竹猪瘦肉汤 原料:猪瘦肉，玉竹，红枣，精盐，味精，鸡精粉，料酒，姜，葱，鲜汤。 做法：瘦肉、玉竹切片，红枣洗净，生姜切成0.2厘米厚的片，葱挽结。将肉片放入沸水锅内，加料酒焯水后捞出，沥干水分，再与玉竹、红枣、生姜片、葱结一起放入罐子中，加精盐、味精、鸡精粉、鲜汤，盖上盖，用锡纸封好，放入大瓦罐内...
潮汕人为什么做粥这么好吃？
潮汕地区，是一个能把粥吃能传奇的地方。 在潮汕人美食世界中，一离不开茶，二离不开粥。很多人去潮汕，是为了体验当地人的茶文化。不过潮汕人的日常生活中，还有一种很重要的食物，虽平淡却非凡，从古至今都在滋润着潮汕人，它就是粥。如果想了解潮汕美食，粥是很重要的一环，潮汕人早上吃粥、晚上也吃粥，但这粥和中国其...
小米皮蛋粥怎么做好吃窍门？
大家好，很高兴来回答这个问题，小米皮蛋粥怎么做好吃？小米里含有很多种微量元素，皮蛋中含有很多矿物质，能促进营养的消化吸收。要想做的更好吃，依我个人的经验，还需要加入适量的大米和猪瘦肉。 下面给大家分享我的经验做法。 主料：小米100克，大米50克。 辅料：皮蛋两个，猪瘦肉30克，青菜叶适量。 调味料...
湘菜里有一道芋头青菜钵的汤菜很好喝，怎么做的？
你好，我是冰淇淋卷，很高兴回答你的问题。 青菜的味道里有芋头的糯软甜香，入口润滑清爽，豆渣的加入使营养升级，不论是炎热的夏天，还是寒冷的冬天，喝下一碗热热的豆渣芋头青菜钵，总能让人感觉浑身舒爽。 芋头青菜钵做法如下： 材料 芋头500克，青菜300克(可以是油菜，菜芯，芥兰，萝卜菜等)，肉末50克，...
求一日三餐合理的饮食搭配表（省钱有营养）
1.早上吃麦片~冲着吃、煮着吃都行，然后配上豆浆。外加一个苹果。2.中午吃饱饭。多吃青菜，人一天要吃至少三种青菜，适当吃肉食。不要相信一些人说的少吃饭，那样自己会饿的，然后肯定会忍不住吃零食，那不是完全白费功夫嘛！吃完饭之后，运动半小时，走路就可以了，走的速度快一点，走的过程中把肚子吸着，但是保持正...
东莞特色盅汤哪里有？
“一盅牛鞭、一盅水蛇、一个排骨蒸面……”在广东，这种声音此起彼伏，这就是最广东的特色。专卖炖汤、糖水的“一条街”上，每家店都有自己的故事。 东莞人对汤水的讲究闻名中外。 炖，是东莞人对食材的致敬。东莞人的定义，烹煮极高营养价值的食品时选择炖的手法，是以最大限度地保留这份食材的营养和鲜味。 原盅炖靓汤...
闽菜、粤菜都长于制汤，两个菜系的汤品在制作和口味上有什么特点和偏好？
饭前一碗汤，胜过良药方，吃饭之前，先喝一碗汤，不仅有利于食物中的营养得到更好的吸收，还能有饱腹感起到健康减肥的作用，同时还能更好的保护肠胃的健康。而八大菜系中的闽菜和粤菜又以制汤见长，只是在制作和口味上各有特点。 说到闽菜的汤，最出名的莫过于汤王—佛跳墙，这道首席名汤，之所以有特点是因为它采用了十八...
古人一天吃几餐？
谢谢邀请！ 随时可以吃。 （1）159健康养生第一餐：古人一日只吃两餐：第一顿饭叫朝食，又叫饔（yōng）。相当于现代的上午九点左右；第二顿饭叫哺(bǔ)食，又叫飧(Sūn)。相当于现代的下午四点左右。依据如下： 宋镇豪《夏商社会生活史》：“商代人为两餐制，一餐是在上午进之，约当今7-9点间，称为‘...
同样是汤，为什么感觉广东人煲出来的就那么好喝？是因为他们爱煲汤吗？
对，我们很喜欢煲汤！ 无论是猪骨，鸡肉还是鱼，我们都会用来煲汤，甚至不用肉也可以煲汤。 我们小时候就经常煲没有肉的汤，那个时候根本没有钱买肉，我们自己家里有种花生和红豆，就用红豆花生煲冬瓜，或者是红豆花生煲白瓜，你们一定没有听说过吧？那时农忙，我们喜欢煲一锅汤，用汤拌饭吃，不然吃不下。 现在生活条件...
湘菜为什么没入列中国四大名菜？
湘菜和川菜还是有一定区别的 常州回娘家土菜馆/柳成荫 中国菜主要有四大菜系和八大菜系之说，其中“四大菜系”是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜；“八大菜系”是指鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。湘菜位于八大菜系之中，但不属于四大菜系，中国四大名菜里也没有湘菜。 湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久...
中国十大门窗品牌排名及优势分析有哪些？
中国十大门窗品牌：阿尔卑斯门窗、轩尼斯门窗、皇派门窗、飞宇门窗、新豪轩门窗、派雅门窗、新标门窗、帝奥斯门窗、亿合门窗、一米阳光门窗。不过如果是开店的话，可以多对比一下阿尔卑斯门窗。也是门窗一线品牌，在国内比较知名的。而且阿尔卑斯属于高端品牌的产品，中端品牌的价格，所以价格很有优势。阿尔卑斯门窗真的可...
谁提供些菜谱粤菜
一鱼类 清蒸石斑鱼 油浸石斑鱼 石上鸣秋蝉 吉列石斑块 煎封鲳鱼 豉汁蒸鲳鱼 香滑鲈鱼球 菜远鲈鱼球 红焖鲈鱼 脆炸鲈鱼条 窝贴鲈鱼 茄汁鲈鱼块 油浸鲈鱼腩 麒麟鲈鱼 蟹黄双拼鲈鱼 菊花鲈鱼羹 油浸乌鱼 老虎鱼豆腐汤 油浸老虎鱼 姜葱加吉鱼 豉汁蒸牙鲆鱼...
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