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用英文介绍客家小吃急求！！！！
中式早点： 烧饼（客家人叫油饼） clay oven rolls 炸油条 fried bread stick 韭菜饼 fried leek dumplings 饺子 boiled dumplings 蒸饺 steamed dumplings 馒头 steamed buns 包子 steamed sa...
介绍一下各地特色小吃及做法？非常感谢。。。
江苏：鸭血粉丝 鸭血粉丝是南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。 浙江：绍兴腐乳 绍兴腐乳是浙江地区汉族名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐...
随园食单.小菜单腌蛋解释
吃腌蛋要以高邮腌治的最好，蛋的颜色细腻蛋黄的油特别多，高文端公特别喜欢吃。吃饭时，先夹起来让客人先吃，放在盘子中。吃高邮腌蛋时，要带着壳切开，蛋黄和蛋白要全部食用，不要只吃蛋黄而不吃蛋白，那样的话味道就会不全了，蛋中的油也会流走。...
求怎样烧出一盘味美可口的青菜？？？？
好吃的青菜是有时间限制的，要霜冻之类的冻一下过后才好吃，这是最大问题，不是所有的青菜用同一种方法都能做好吃的。 然后才是要多油，这才能保持鲜绿，但总之是油吃多了也不会营养的啦。 还有是绝对不能闷锅，大概两三分钟就行，主要是菜帮子，也可以炒到差不多尝一下，动作要快，时间长了放多少油都会黄的。 调...
秋季幼儿饮食有什么注意事项呢
立秋 之后，天气逐渐变得凉爽起来。在这秋高气爽的季节里，气候干燥，气温下降，口苦咽干、皮肤干燥，人体汗液蒸发很快，易丢失一部分水溶性维生素，如维生素B族及维生素C等.孩子在幼儿园里活动量很大，会给孩子们摄入一些清热、润燥止湿、清心安神的食物。如蜂蜜水、银耳水、菊花水等。晚上孩子回家，家长还可给孩子一...
马齿苋除了凉拌外，还有哪些烹饪方式老少皆宜？
蒸马齿苋。野菜蒸吃，是中原最通常的吃法，做法简单，非常好吃。普济走过一些地方，对中原的蒸菜感受很深。几乎所有的野菜，包括平常丢弃的芹菜叶、红薯叶，全都可以蒸着吃。也可以做成马齿苋煎饼，将洗净、切碎的马齿苋中放入适量的面粉，和成面糊，放在油锅里煎炸即可。做好的马齿苋煎饼外酥里嫩，香糯可口。马齿菜淘洗干...
宫保菜的原始做法！
宫保鱼丁的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 口味：微辣 工艺：炒宫保鱼丁的制作材料： 主料：青鱼350克辅料：面包屑150克,冬笋50克,辣椒(红,尖)50克,荸荠粉75克调料：大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）3克,香油5克,花生油100克教您宫保鱼丁怎么做，如何做宫保鱼丁才...
阜阳有哪些特色小吃
阜阳的特色小吃有：格拉条、太和板面、撒汤、枕头馍、地锅鸡、卷馍、插花牛肉汤、三鲜面、阜阳粉鸡、界首牛肉。1、太和板面太和板面是安徽阜阳的特色小吃，相传太和板面源于三国时期。桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州(今安徽阜阳)，张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味;厨师多次琢磨，面经过上百次的试和面成功...
《随园食单》中熟藕的做法是怎样的
首先你要挑粉的藕，就是表面比较粗大，颜色比较深那种~因为有种偏白色藕是爽的，这么煮都不软的哦~把藕切了之后用热水泡它半个小时或用水烫熟它，如何捞出——煮的时候再用其他配料下去煮依5分钟就够软了~ 藕有湖藕和菜藕，炖用湖藕，炒用菜藕。现在市场上带泥的，胖胖的一般是湖藕。洗干净的就看颜色，湖藕颜色比较深...
川菜特色菜有哪些
呵呵川菜的特色就是三香三椒三料,七滋八味九杂 只要正宗的都好吃,这些都是川菜特色菜。呵呵 川菜:棒棒鸡 川菜:麻婆豆腐 小吃:担担面 小吃:灯影牛肉 火锅:牛肚火锅 川菜:宫保鸡丁 川菜:泡菜鲫鱼 川菜:香酥肥鸭 四川美食: ·火锅:牛肚火锅 ·小吃:灯影牛肉 ·小吃:担担面 ·川...
老家农村人都爱吃什么？都有哪些美食？
这个问题首先我们得区分地区，地区不同饮食方面也大有不同，就如我们贵州安顺这边来说;平常都是一些自己种的蔬菜，自制的一些能放时间久的食品如，血豆腐，腊肉，香肠，豆鼓，霉豆腐等等、、、 美食嘛我们这比较常见的八种名菜就是，魔芋烧老鸭，白山药炖鸡，腊肉焖红豆，豆棍烧红肉，韭菜豆腐丝，青笋炒木耳，蒜香白菜，...
在外打工的农村小伙春节回家时带的最好的礼物是什么？
我来回答你吧，我在济南工作了近20年过年回家没结婚之前父母最担心的是你有没有对象，每次回家父母都会过问，这是人生大事肯定担心了，对于我们农村人来说孩子没有结婚没有给你分家就是自己的任务没有完成所以父母都会很担心，所以如果你是单身给父母领回一个心意的儿媳妇才是他们最高兴的，结了婚后的话父母担心的是你什...
六年级下册语文第五单元作文家乡营口的风味小吃四百字
在我风景优雅的家乡—廉江市，那里的风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃的是牛杂串。牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人不知，无人不晓的小吃了。店主先将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约20厘米的铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃，泡泡...
贵州的特色小吃有哪些?
肠滉面 肥肠加调料煨趴，猪肉丁炸成脆哨；另以水煮鸡蛋面，加鸡汤、猪血、肥肠、脆哨，淋调料而成。汤色鲜红，面条脆细，汤鲜肠趴，猪滉软嫩，味道浓香，肉哨脆香，虽辣不猛。已有百余年制作历史。 踏哨馄饨 鸡蛋和面作皮，鸡、猪肉、鸡蛋、金钩作馅，并包成“翘宝”状馄饨，煮熟而成。汤汁清爽鲜美，馅味鲜香可口，皮...
川菜的有多少烹饪方法？
烹调方法：川菜讲究烹任技术、制作工艺精细、操作要求严格分不开的。川菜烹调有以下四个特点： 一、是选料认真。 川莱，要求对原料进行严格选择，做到量材使用，物尽其能，既要保证质量，又要注意节约。 原料力求活鲜，并要讲究时令。选料除菜肴原料的选择外，同时还包括调料的选用。许多川菜对辣椒的选择是...
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