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夏季健康知识有哪些？？
夏天也要注意哮喘 环境污染、接触到染发、烫发或擦了化妆品的大人都可能引起儿童哮喘，而气温忽高忽低、上呼吸道感染、贪凉饮冷都可能引起哮喘病的复发。医生介绍，哮喘一般是由过敏引起，预防哮喘应该先检测过敏源。此外，哮喘患者平时应该注意保持环境清洁，多吃百合、核桃等补肺肾的东西，并在早晚适当运动 夏天要注意...
广式黑椒牛仔骨的做法
黑椒牛仔骨是一道家常菜肴，以牛仔骨作为主要食材烹饪而成。其中牛仔骨一定要腌够时间，味道才能进牛肉里，炒的时间不宜过长，否则牛肉容易老。下面简单介绍如何制作黑椒牛仔骨才好吃。 黑椒牛仔骨的食材：牛仔骨、洋葱丝、 红椒丝、蘑菇片、 蒜蓉、生抽、老抽、油、太白粉、清水、盐、味精、糖、黑胡椒粉、沙茶酱。 黑...
好吃的家常菜
脆皮肠炒韭菜苔 主料：脆皮肠 辅料：韭菜苔、鸡蛋 调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒 烹制方法： 1、将脆皮肠切开备用，韭菜苔切成段，鸡蛋中加入盐、料酒、胡椒粉和少许清水搅拌均匀； 2、坐锅点火倒入油，待油热后放入脆皮肠稍炒一下取出，倒入鸡蛋翻炒至熟，再放入韭菜苔大火煸炒， 加料酒、盐、鸡精调味，将脆皮肠...
四川的特色菜
鸡豆花是一道制作极为精细的工艺菜肴，在四川道佛宫观，香积厨有“吃鸡就似鸡”、“吃肉就似肉”的烹饪技艺，即将素料制成有荤味的菜肴，即所谓“以素托荤”。 在四川餐馆，则反其道而行之，来一个“吃鸡不见鸡”、“吃肉不见肉”，将荤料制成素形，即人们所谓的“以荤托素”。鸡豆花就是荤托素的代表菜。鸡豆花是用鸡...
川菜的代表菜是什么
【菜名】 麻婆豆腐 【所属菜系】 川菜 【特点】 味麻辣，四季皆宜。（川菜） 【原料】 牛肉末（或猪肉末）（65克）、葱末（4克）、辣油（4克）、豆豉（10克）、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐（200克）、辣椒粉、精盐、鸡汤（130克）、菱粉、黄酒 【制作过程】 一、先将嫩豆腐切成3分斜方...
牛仔骨的做法大全 黑椒牛仔骨怎么做
食材用料牛仔骨 小油菜 洋葱 黑胡椒碎一茶勺 蒜三瓣生抽一汤勺 料酒一茶勺 盐适量 糖一汤勺 橄榄油适量 黄油少许 蚝油两汤勺 番茄酱或沙司一汤勺 黑椒牛仔骨的做法1.牛仔骨冲洗干净，控控水或用纸拭干水份，放入大碗中2.洋葱切丝，蒜切片，放在牛仔骨上，加入...
酱猪腱子肉怎么做
主料：猪腱子肉500g辅料：冰糖老抽适量耗油适量细砂糖适量姜适量花椒适量八角适量操作步骤 反馈step11.腱子肉清水冲洗干净，放入姜片、八角、花椒粒step22.加入老抽、耗油、细砂糖腌制（本来打算在这一步加盐的，后来想想还是等煮的时候再加吧，结果最后还是忘记了）step33.加入适量清水（刚刚没...
牛仔骨除了黑胡椒,还有什么别的新颖做法
三杯牛仔骨 三杯牛仔骨的做法 “三杯汁，算得上是声名远扬的家常复合调味汁之一了，其名气大概仅此于川味儿鱼香汁。 所谓三杯，是指用一杯香油、一杯米酒、一杯酱油的无水烹调方法，加上些许辣、许多甜，南方许多地方还创意性使用了西式调料罗勒的一种――九层塔，获得了更加独特甜美的香气。于是，“三杯”俨...
小学生营养健康小常识有哪些？
小学生的饮食搭配： 7-12岁的儿童正处于迅速发育阶段，特别是小学后期进入生长突增期，对营养要求较高，课堂教育要求注意力集中，相对比入学前脑力劳动加大，而游戏活动则趋减少，因此，这个时期的膳食应注意以下几点： (1)膳食要多样化，量要充足且平衡合理。根据季节及市场供应情况，做到主副食粗细搭配、荤素、...
老年人喜欢吃什么家常菜
香干荷兰豆 原料： 荷兰豆干适量、盐、鸡精、蒜少量。 做法： 1、蒜剁碎。 2、油烧热，放入蒜末炒香，再放入荷兰豆，家盐翻炒。 3、放入豆干和鸡精，再翻炒多少下，出锅。 茶树菇烧肉 原料： 五花肉250克、茶树菇200克、冰糖6粒、酱油30ml、料酒15ml、盐5...
谁能帮我呀！？提供下美味的私房菜的做法
家常蒸菜宴菜谱 “煎炒烹炸，蒸煮熏酱”是中式菜肴的主要制作手段。“蒸宴”起源于民间宴用的“八大碗”，以后又逐步发展，形成一大菜系。清末北京前门外鲜鱼口及西单缸瓦市等处，均有以蒸宴为主的饭庄，清宫中也常用，但如今却几乎被人们遗忘了。 这里，向您介绍一组喜庆蒸宴菜谱，祝全国千百万个家庭，生活幸福美...
中老年养生食谱有哪些
以下是具有健补脾胃 益气养血的中老年养生食谱： 一 粥为第一养人之食物 老人尤宜： 山药粥 栗子粥 核桃粥 黄芪粥 浓米粥 粳米粥 玉米粥 黑芝麻糊 豆浆 藕粉 酸牛奶 蜂蜜 蜂王浆 二 锅巴 燕麦片 南瓜子 人参 阿胶...
冬瓜汤的菜谱介绍,教您怎样做冬瓜汤
是风味独特的潮汕著名传统小食，据县志载：“潮邑鲎(米果）乃粉（米果）中之精品，康熙年间也以奉客。”棉城先民用粥浆和薯粉以及鲎肉、鲎汁为料，蒸制而成形似蟠桃的（米果）品，后用油文火煎熬，再蘸以辣椒酱或酱油，而成美味食品鲎（米果）。今日的棉城鲎（米果），馅料用鲜虾或碎肉，有的加香菇、鲽脯、花生仁一起调剂...
醋溜排骨的做法，醋溜排骨怎么做好吃，醋溜排骨
正宗糖醋排骨做法糖醋排骨一直是很多人喜欢的一道菜，味道独特，甜而不腻，糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜。糖醋排骨是最普遍的家常菜之一，那么正宗糖醋排骨怎么做呢？ 糖醋排骨的做法有很多种，在这里介绍最常用的糖...
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