第131页-家乡菜

清蒸鲩鱼片的家常做法(清蒸鲩鱼片的做法大全)

2023-02-08 07:30:07厨房百科1

清蒸鲩鱼片的做法大全清蒸鲩鱼】【制作食材】鲩鱼，生姜，小葱，洋葱，青杭椒，红杭椒，香菜，大蒜，食用盐，料酒食用油，酱油，蒸鱼豉油【制作步骤】1、首先准备一根合适大小的鲩鱼，然后切上花刀。下面开始准备料头，准备适量的生姜，先切成片再切成丝，放到盘中备用。准备适量的小葱葱白切成段，然后再切成丝放到盘中备...

家常炖鹅的方法(炖鹅的做法大全窍门)

2023-02-08 07:30:07家乡菜谱1

炖鹅的做法大全窍门鹅切块下水入锅炖2小时可以了炖鹅的做法大全窍门图片1、首先将买来的大鹅，斩成麻将块大小，放在清水中，清洗三遍以上，洗净血水控干水分，然后将葱姜蒜切丁，再准备好少许的花椒，干辣椒，和八角，接下来咱们开始上火制作。2、首先锅烧豆油，铁锅炖大鹅一定要用豆油炖才香，然后将葱姜蒜，花椒八角干...

玉米窝窝头的做法家常(玉米窝窝头怎么做?)

2023-02-08 07:30:06家乡小吃1

玉米窝窝头怎么做?想要喂玉鸟的玉米面窝头，我们可以把面粉和玉米粉放在一起，加上水和酵母粉，揉搓成面团，等待三四个小时以后发酵，然后切成小孩拳头大小般，用旺火蒸15分钟，做好的玉米面窝头把它撕成小块喂鸟窝头做法玉米螺旋藻玉米窝窝头的做法原料：玉米粉、面粉；辅料：白砂糖、发酵粉、清水、糯米粉；制作步骤...

拌紫萝卜丝的做法大全家常(拌紫萝卜丝的做法大全家常窍门)

2023-02-08 07:20:06家乡菜系1

拌紫萝卜丝的做法大全家常窍门第一步：紫色甘蓝洗净备用。2第二步：将紫色甘蓝切成丝，装入盆中。第三步：洗净西红柿和黄瓜。第四步：将黄瓜去掉表皮。第五步：将去皮的黄瓜切成薄片。第六步：将黄瓜薄片改刀成丝儿，倒入盛放紫色甘蓝的盆中。第七步：将西红柿切成小块备用。第八步：将切好的西红柿块倒入盆中。第九步：锅...

冬瓜汤的各种做法大全家常做法大全(冬瓜的做法大全家常菜冬瓜汤怎么做)

2023-02-08 07:20:05厨房百科1

冬瓜的做法大全家常菜冬瓜汤怎么做食材: 海米1把，冬瓜1圈，生姜2片，蒜瓣2个，水淀粉2勺，葱花1把，白胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许步骤1、冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡步骤2、炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻...

的app哪个最好川菜app盘点

2023-02-08 07:17:02四川小吃1

的app哪个最好川菜app盘点四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”。川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调。川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪...

黑鱼丝汤的做法大全家常菜(黑鱼干菜汤的做法)

2023-02-08 07:10:07厨房百科1

黑鱼干菜汤的做法乌鱼去鳞、去内脏后冲洗干净，沥掉水分，从鱼背处下刀剖出一道口子。2/8再慢慢向下削去掉鱼骨，把鱼骨剁成小块，乌鱼肉斜刀片成薄片。3/8鱼片中加入适量的黑胡椒粉、蛋清和腌鱼料（酸菜鱼调料中的），抓匀腌渍15分钟。4/8锅中放入适量的油，放入花椒、葱段、姜片和腌鱼料中的酱包小火煸炒出香味...

黑鱼鱼丝做法大全家常(黑鱼丝的做法)

2023-02-08 07:10:05饮食小常识1

黑鱼丝的做法将处理好的黑鱼用布擦干净水分，放在同样没有一点水的菜板上（若还觉得滑就垫块毛巾操作）。用刀从鱼尾的一边开始竖切，觉着切到鱼骨了，就将刀横着紧贴鱼骨向鱼头处切。2/6在经过横切几厘米之后，如果感觉到刀碰到黑鱼的大刺时，就将刀顺着鱼鳍向前侧切。3/6这样就能把黑鱼的大刺也一并切离了，一直片切...

广东家常煲汤窍门(广东煲汤食谱大全窍门)

2023-02-08 07:10:05饮食小常识1

广东煲汤食谱大全窍门食材：排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许· 做法步骤：1、先处理排骨，排骨就叫卖肉的人切好就行了，洗干净，然后放入烧开的清水中；2、水开后，捞出浮沫，捞干净后，烧个三分钟捞出；3、捞出后，用凉水冲洗几遍；4、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，...

黑鱼丝汤的做法大全家常(黑鱼粉丝汤的做法)

2023-02-08 07:10:05家乡菜系1

黑鱼粉丝汤的做法黑鱼又叫生鱼，它的肉厚、刺少，做时最好时先冻一下，但不能冻得太久，在半冻硬的状态下最好剥皮了。1、用刀在鱼尾处轻轻划个口，不可太深，只切透鱼皮就行了。2、然后用钳子牢牢地夹住鱼皮使劲一拉，一直拉到头部，这样一面的皮就被剥下来了，露出了红白色的肉，再依样剥另一面。3、最后切剩下的是个完...

鲜笋炖肉家常做法大全(笋干炖肉做法大全家常)

2023-02-08 07:00:08饮食小常识1

笋干炖肉做法大全家常步骤 1农家自晒笋干，保留了原始的香味，比烘干的好吃，表面的白霜是自然生成的哦。步骤 2提前泡发笋干，清水或淘米水浸泡一到两天，最少一天，中途换几次水，天气太热要记得放冰箱呀。步骤 3带皮五花肉，夹层越多越好，切成麻将大小，不要切太小块，肉炖后会收缩一些，并且太小块容易炖碎。步骤...

家常红烧排骨炖(家常红烧排骨炖土豆的做法)

2023-02-08 07:00:08厨房百科1

家常红烧排骨炖土豆的做法。 2葱切长条姜切大片(炖的时候放，切大片方便之后挑出来)，蒜切片。注：炖排骨时候放备料2分之1的葱姜，剩余2分之1留着最后炖排骨土豆时再放。步骤 2space排骨冷水冲洗一下，冷水下锅煮开(锅中放入一些葱和姜半勺料酒去腥作用)，撇去浮沫，捞出备用(最好能用厨房纸巾将...

排骨炖青笋的家常做法大全家常(新鲜笋炖排骨的做法)

2023-02-08 07:00:08家乡菜系1

新鲜笋炖排骨的做法用料:冬笋500g，排骨500g ，宣威火腿100g，姜两片，葱两颗清水2L做法:1.冬笋去外皮后，在沸水里煮5分钟去除涩味，切块备用2.排骨洗净，冷水下锅，水沸后捞出即可肉肉焯水的小技巧戳左边复习3.另起一锅水，水开后，将切块的火腿放入水里煮1-2分钟后捞出火腿本身盐份比较...

五花肉做春笋的家常做法大全(五花肉做春笋的家常做法大全窍门)

2023-02-08 06:50:06饮食小常识1

五花肉做春笋的家常做法大全窍门步骤 1春笋去皮，洗净，切滚刀。步骤 2咸菜洗净，多泡几次水，多洗几次。步骤 3锅中入水，汆烫春笋，多煮几分钟，去除笋的涩味，捞去浮沫后将笋盛出沥干备用步骤 4之前刚煎过一碗猪油还剩一些，我直接拿来化了（现煎猪油可以买一些肥肉，去皮，洗净，沥干，切成很小块，锅加热后不用...

米凉粉家常(米凉粉凉拌)

2023-02-08 06:50:06饮食小常识1

米凉粉凉拌如果你喜欢吃那就加咯反正我不加米凉粉怎么凉拌好吃窍门糯米粉不能做凉粉,如果是当饭吃的是用米、绿豆、豌豆或各种薯类淀粉制作;如果是甜品是用凉粉草制作。凉粉的制作方法主要原料:绿豆淀粉100克、水600克、黄瓜1根调料：蒜、盐、白糖、凉拌醋、生抽、橄榄油、香油、辣椒油做法：1、将水倒入绿豆淀...

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