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物美价廉家常菜及做法

2022-01-05 16:35:48晚餐1
物美价廉家常菜及做法
十大家常菜做法——麻婆豆腐   1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。   2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。   3.加入切成...

家常菜做饭大全

2022-01-05 16:08:42凉菜1
家常菜做饭大全
原料:日本豆腐三条、青红辣椒各一只、葱白若干。调料:生粉若干、蚝油1大汤匙、生抽1汤匙、鸡精适量。做法:1、日本豆腐从中间切开,把豆腐倒出来,切成小段(每条豆腐切成6小段,哈哈,我的刀功呀,有大有小的)2、青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽,切小块;3、把生粉倒进盘中,把日本豆腐倒进去,小心地用手为豆腐裹...

家常美食菜谱大全

2022-01-05 15:53:17家乡菜谱1
家常美食菜谱大全
二千多道菜的做法(不收藏会后悔的二  1、松子玉米  2、香辣虾  3、老坛子凤爪  4、泡椒泥鳅  5、农家鱼  6、辣子肥肠  7、自腌咸蛋  8、糯米腊肉卷  9、松松软软的椰子球  10、滋味排骨口留香  11、椒盐排骨  松子玉米(图解)  成功之作  需要的食材:  甜玉米一碗,松仁一小...

孜然山药豆的做法和技巧有哪些

2022-01-05 15:52:23美食专题2
孜然山药豆的做法和技巧有哪些
孜然山药豆的做法和技巧食材主料山药豆300g辅料油适量盐适量红辣椒适量香葱适量孜然粉适量熟芝麻适量步骤1.准备山药豆、红辣椒、香葱、熟芝麻、孜然粉2.红椒和香葱切碎3.锅内加水放入洗净的山药豆煮5分钟4.沥掉水份5.热锅下油下红辣椒和少许香葱6.下山药豆7.加盐炒一下8.放孜然粉、芝麻、红辣椒和香葱...

一百道家常菜

2022-01-05 15:39:05海鲜1
一百道家常菜
先说几道菜吧】 (一)土豆炖茄子(东北家常炖菜)原料:土豆、茄子、尖椒(少量)辅料:姜片、蒜片、大料、酱油、盐鸡精做法:1 。将土豆洗净去皮,,用勺子挖掰成大小适宜的块,用清水漂过备用,茄子洗净,用手掰成块,备用,不用刀切炖出的味道和要比用刀切开的好吃。2 锅油热后入蒜片姜片大料煸出香味,入土豆翻炒...

山药豆炒小鱼干的做法

2022-01-05 15:37:43厨房百科1
山药豆炒小鱼干的做法
山药剁炒小鱼干的做法非常简单啊,先把山药豆放进锅里炒熟,再把小鱼干混进去,放一些自己喜欢的调料和盐,就可以起锅了,很好做的。烹饪指的是膳食的艺术,是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理,使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴,必然色香味意形养俱佳,不但让...

各种美食的做法

2022-01-05 14:52:46晚餐1
各种美食的做法
将土豆去皮切块放锅里蒸熟,用勺子压成泥,把锅烧热,放一小块黄油融化,倒入土豆泥迅速翻炒均匀,关火盛出,撒点黑胡椒粉就OK啦!也可以浇点番茄酱,好吃极了!哈哈或者 买鸡翅洗净,煎黄,放葱姜蒜加可乐,焖至收汁即成可乐鸡翅!或者 清水煮好意大利面,捞出加点橄榄油防止粘块,另起锅放油、葱花、洋葱粒、西红柿,...

100道家常菜谱

2022-01-05 14:39:15私家菜1
100道家常菜谱
做好家常焖牛肉的七点小窍门: 1、肉块要切得稍稍大点。牛肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,焖肉的时候释出越多,肉汤味道越浓,肉块的香味则会相对减淡,因此肉块切得要适当大点,以减少肉内呈鲜物质的外逸,这样肉味可比小块肉鲜美; 2、不要一直用旺火猛煮。因为一是肉块遇到急剧的高热,肌纤维变硬,肉块就不易...

生活健康小常识?越多越好!

2022-01-05 14:32:57饮食禁忌1
生活健康小常识?越多越好!
  方案一:  清淡食物享美味  三伏天气温不断升高,空气湿度加大,许多人没有食欲,这时尝试多吃一些清淡食物,不仅可以促进食欲,还能防病。  清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果,既可满足所需营养,又可预防中暑。主食以稀为宜,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。还可适当喝些清凉饮...

家常小菜100道

2022-01-05 14:18:57家乡菜谱1
家常小菜100道
[啤酒酱香鸡翅} :原料:鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒 香叶3片 生抽3汤匙(45ml)老抽1汤匙(15ml)糖1茶匙(5克)芝麻随意 做法: 1)锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干; 2)大葱切成5...

吃什么能降火?

2022-01-05 12:53:05食疗食补1
吃什么能降火?
苦味食品下火夏季心火易亢,苦味能泄暑热和燥暑湿,适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能,增进食欲。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦荞麦、啤酒、苦笋都是夏季防暑的上乘食品,此外,咖啡等苦味食品亦可酌情选用。2各种瓜下火冬瓜利尿消炎、清热解毒,还可以醒酒、减肥。冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿,用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝,以...

吃什么食物可以降火

2022-01-05 12:38:58健康饮食1
吃什么食物可以降火
  吃什么东西去火?这里看看!  就食物而言,“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,...

什么食物是降火的,败火的?

2022-01-05 12:24:11饮食禁忌1
什么食物是降火的,败火的?
三花茶操作:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。适用:清热解毒,治疗头痛口渴、咽喉肿痛。金银花露操作:金银花的花、叶加水,先用猛火后用小火蒸30分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用。适用:清热、解暑。Tips:金银花宜忌● 在十二经络中属于肺、胃经,对肺和胃的不适很有办法。● 禁忌:体质寒...

日常饮食中哪些是上火的,哪些是去火的?

2022-01-05 12:09:11饮食禁忌1
日常饮食中哪些是上火的,哪些是去火的?
上火是中医的理论,西医一直没有明确支持 中医专家谈上火 上火有着更深层次的意思,也就是上火的一些广义的症状,比如胃火可以有胃疼、大便干等症状,肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状,肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛等。 人体里本身是有火的,如果没有火那么生命也就停止了,也就是所谓的生命之火。当然火...

饮食小常识有什么 去火的饮食小常识

2022-01-05 11:54:59饮食禁忌1
饮食小常识有什么 去火的饮食小常识
1、海带海带味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热,还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用,对心脑血管疾布者大有裨益。2、茭白茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质...