第13158页-家乡菜

当前位置：首页 > 第13158页

餐饮许可证厨房水池怎么标志？

2022-10-26 22:28:39厨房百科1

一冲洗，二刷洗，三清洗。餐饮许可证厨房水池标志要有三个以上：蔬菜、肉、海鲜。餐厅卫生管理制度1、点菜厅、包间要保持整洁，餐具摆台后或顾客就餐时不得清扫地面。餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的要回收保洁。2、发现或被顾客告知所提供的食品确有感官性状异常或变质时，餐厅服务人员应当立即撤换该食品，并同时...

浙江10月份最适合种什么菜？

2022-10-26 22:19:55热菜1

浙江10月份最适合种植四月满菜，四月满是一种青菜，它的囗感嫩软，是人们餐桌上的好菜肴，四月满青菜是近年我国自行研制出来的新产品，从年前的十月份种子播种，经过人们的辛勤劳动，如施肥除草除虫的工作，到了来年的4月份就会开花起芯，宝宝不吃蔬菜的菜谱？一般这种情况你可以给蔬菜,的辅食多增加一些,花样的话...

浙江黄岩龙虾大全做法？

2022-10-26 21:49:07私家菜1

食材用料：小龙虾1斤相克食物油适量盐少许豆瓣酱1汤勺相克食物料酒1汤勺生抽2汤勺胡椒粉半茶匙姜1小块相克食物蒜6瓣大葱1小节相克食物香菜1棵相克食物菜谱做法： 1.龙虾清水养1小时以上，用刷子(牙刷)刷洗干净，扯掉虾肠，用剪刀修剪干净。 2.龙虾用清水反复洗净，姜、蒜、大葱、香菜洗净。 3.香菜切段...

紫胡的别称是什么？

2022-10-26 21:37:57甜点1

紫花前胡又名：土当归、鸭脚七、野辣菜、山芫荽、桑根子苗、鸭脚前胡、鸭脚板。为多年生草本植物，属伞形科，在中国境内分布广泛，多生长在山坡草地或稀疏树林下，紫花前胡化学成分特殊，在医学上有特殊的研究应用价值。紫花前胡的醇提物具有祛痰解痉，抗血小板聚集和抗炎作用，及抑制癌细胞的生长和代谢作用。呈不规则...

八大菜系的菜各有什么特色！

2022-10-26 21:29:02粤菜1

中国一共有八大菜系:川菜，粤菜鲁菜鲁菜菜谱，鲁菜，苏菜鲁菜菜谱，浙菜，徽菜，湘菜，闽菜.每个菜系都有其特色菜.川菜特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。代表名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅。粤菜特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是爽、淡、脆、鲜。代表名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪...

癌症病人的饮食

2022-10-26 21:21:00饮食禁忌1

首先癌症病人的饮食不要有太多的蛋白质，特别是动物性的食物，牛奶不要食用，发酵过后的牛奶可以食用，再次就是必须保证蔬菜，特别是绿色蔬菜的摄入，菇类，菌类都可以食用，不要给病人大补，如果需要详细的方案可以可以慢慢交流，+270，782-36‘6。国家高级健康管理师高分求一份病人饮食建议。糖尿病适宜吃...

施工现场食堂卫生管理制度有哪些

2022-10-26 21:09:51烹饪技巧1

施工现场食堂卫生管理制度有哪些

一、食堂卫生管理制度 1、食堂工作人员必须经体检合格，并经上岗培训考核合格，取得健康证后方可上岗。 2、上岗前应洗手消毒，穿戴工作服、帽，保持个人清洁卫生。 3、食品原料进货应有验收制度，专人负责，以达到原料新鲜、无腐蚀变质。清洗要彻底，保证食品的卫生质量。 4、冰箱内，生熟食品必须严格分开存放，不...

十六大菜系排名？

2022-10-26 21:06:57汤粥1

中国菜有着悠久的历史，特点，品类丰富，流派众多，中国菜特别讲究色、香、味具佳、这是一道菜的标准，也是一席菜的标准，在世界上都享有美誉，下面给大家介绍一下中国常见的16种流派。 1.《鲁菜》鲁菜发源于春秋战国时期的齐国和鲁国，历史悠久，知名度较高，其孕育期口追朔于春秋，秦汉进一步的发展，南北朝时期以...

希尔顿酒店是怎样保养厨房设备的

2022-10-26 20:36:41烹饪技巧1

希尔顿酒店是怎样保养厨房设备的

步骤/方法厨具柜体的保养原则基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理，但仍不可直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可用厨房油污清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1：...

高血压饮食?高血压分级

2022-10-26 20:24:11饮食禁忌1

高血压疾病会引起人体心、脑、肾等脏器的并发症，严重危害着人类的健康，根据世界卫生组织的标准，18岁以上的成年人，无论性别，只要收缩压>=140mmHg和/或舒张压>=90mmHg，就可以诊断高血压了。高血压分级标准：高血压的分级，是根据我们国家最新的高血压指南，根据血压水平的定义和分类...

2019湘菜比较火的有哪些?

2022-10-26 19:50:10汤粥1

老妈厨房做了十几年了，长沙人应该还是比较有感情的，菜品好吃有特色，价格也不贵。一如既往的支持。长沙河西银杉路那家经常去。湘菜团年宴菜谱我想要知道那个菜单全家福，清蒸多宝鱼，口味甲鱼，原汁土鸡，十八秒牛肉，白灼虾，香辣蟹，荷塘小炒，上品时蔬，金银馒头，去湘菜馆都有当厨师累么学什么菜比较好刚开...

湘菜馆的介绍

2022-10-26 19:45:57汤粥1

湘菜馆：是湖南人开的酒店饭馆。湘菜馆以湘菜系列为主要菜谱。湘菜以“辣”著称，讲究色、香、味、形，味道浓烈醇厚，是目前我国时下最流行的四大菜系（鲁菜、川菜、湘菜、粤菜）之一。湘菜馆现在遍布大江南北，红红火火，深得广大食客喜爱和垂青。正因为“湘菜馆”成为了酒店饭馆的一道招牌，所以目前非湘人也拉起了这面大...

明朝时期百姓官宦的衣着打扮和生活用品等有什么区别

2022-10-26 19:43:20健康饮食1

明朝时期百姓官宦的衣着打扮和生活用品等有什么区别

洪武年间，朱元璋对于等级阶级制度异常重视，重农抑商，而且对于平民百姓的日常生活，无论是穿戴，婚嫁都给予了严格的规定。百姓家的妇女，不准戴金首饰，不准穿丝绸，违者严惩。但在明朝中后期，可能是出于某种逆反心理，百姓穿戴异常骄奢，反正我觉得是怎么奇异怎么来。我记得明朝那些事儿的第一部里稍有记录。至于图片么...

苏菜特色菜西瓜鸡怎么做？

2022-10-26 19:30:11湘菜1

原料：子母鸡1只（1500克），西瓜1只，清汤适量，火腿片100－150克（二、三两），笋尖25克（五钱），姜片25克（五钱），精盐，25克（五钱），黄酒30克（六钱）制法： 1、将西瓜的上端切下一块作盖子，挖出瓜瓤，不要挖太多，影响瓜皮的完整。挖好后，将整个瓜壳用开水泡一泡，用洁净...

怎么才能做到合理控制饮食？

2022-10-26 19:21:11食疗食补1

·要一天三餐不应忽略早餐和午餐。如果不吃午餐，你很可能饥肠辘辘地回到家里，在晚餐桌上大吃一顿。 ·少吃零食只携带低脂肪、低能量的小吃或零食，如水果、蔬菜、饼干、爆玉米花等。 ·在办公桌上放瓶水一天内要时常喝水。当你想吃点甜东西时，就喝杯水，吃甜食的愿望马上就会消失。午餐前喝杯水，可降低你...

首页上页 13151 13152 13153 13154 13155 13156 13157 13158 13159 13160 13161 13162 13163 13164 13165 下页尾页