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干腌豆角辣椒的做法大全家常做法大全(干豆角的腌制做法大全家常)
干豆角的腌制做法大全家常腌干豇豆角的家常做法：第一步：选取鲜嫩的豆角，摘去两头，洗净，晒干豆角表面的水汽。第二步：把晒好的豆角切成小颗粒，摊放在太阳暴晒至半干，中途不要忘了翻动几次。第三步：把晒好的豆角用细盐搓匀，搓匀后就放入干净的坛子里，密封保存一个月就成酸豆角了。说明：这样做好的酸豆角可以一直放...
大家推荐几个好吃的家常菜，还有汤。最好做法
提供一些菜谱吧： 家常汤 原 料： 猪肉150克，海带5克，水发黄花菜25克，菜心150克，香菇30克，姜片少许；盐、鸡精、胡椒粉、香油各少许，酱油适量。 制法: （1）猪肉洗净切薄片，拌入酱油、胡椒粉、盐腌片刻； 海带泡水后洗净切丝，氽烫后捞出沥干；...
干小八爪鱼的做法大全家常做法(干小八爪鱼的做法大全家常做法视频)
干小八爪鱼的做法大全家常做法视频干章鱼泡发好了以后可以放入锅中来爆炒锅中放入油，放入葱姜蒜炒香，在倒入泡发好的干章鱼爆炒五分钟，放盐，生抽，鸡精调味就可以出锅。干小八爪鱼怎么做好吃章鱼干是由新鲜章鱼晒干后制成的。章鱼(octopus)是软体动物，有八条长的腕足，上面有吸盘，生活在海底。 中医认为章鱼...
干香菇啤酒鸭的做法大全家常做法视频(香菇啤酒鸭怎么做)
香菇啤酒鸭怎么做香菇啤酒鸭的做法详细步骤第1步处理干净的鸭。香菇，黄花菜，芹菜，胡萝卜 都提早泡发，洗净，切段第2步鸭肉洗净，切成中等大小的块便于入味，过于肥厚的鸭皮剔下来。第3步焯过水的鸭肉瓦煲，热锅，热油，下八角，姜爆香 倒入焯过水的鸭肉翻炒熟,尽量把水分炒干第4步倒入啤酒，以没过鸭肉为此，中小...
干香菇啤酒鸭的做法大全家常做法视频教程(香菇啤酒鸭怎么做)
香菇啤酒鸭怎么做食材：新鲜鸭肉500克，干香菇50克，老姜一块，大葱一段，蒜头少许，老姜一块，生抽一勺，老抽半勺，白酒半勺，花椒少许，红剁椒一勺。做法：1、提前干香菇用流水冲洗干净，然后放入碗中浸泡1小时，泡好的香菇水不要倒掉，留着后期煮鸭肉正好利用了起来。2、将新鲜的鸭子用冷水冲洗干净，然后放入锅...
菜单是什么意思？
菜品，是指各类品种的菜。如:太极白玉翡翠羹、剁椒鱼头、小炒肉等。宋洪巽《_谷漫录》:菜品第一为葱_。 词语解释：各类品种的菜。南朝梁沉约《与约法师书》:岁时包篚，每见请求，凡厥菜品，必令以荐。宋洪巽《_谷漫录》:菜品第一为葱_。 菜品介绍：菜品是指一道菜，各大饭店都有几十道菜品供客户选择，如:外婆红...
干蘑菇粉条排骨的做法大全家常菜(干蘑菇粉条怎么做好吃)
干蘑菇粉条怎么做好吃干蘑菇提前泡发粉条泡软，起锅烧油下入葱姜蒜，干辣椒爆香 ，下入蘑菇翻炒一会再下入粉条加点盐，生抽，鸡粉就行了平菇粉条怎么做好吃我们把白菜平菇粉条分别洗干净，处理好后备用，我们把粉条洗干净，泡软备用，锅里烧油，葱姜蒜爆香，下入白菜，下入平菇，倒入生抽倒入味，极鲜倒入鸡精盐，炒一会儿...
干鳗鱼的家常做法大全家常(鳗鱼干的做法家常做法)
鳗鱼干的做法家常做法蒸鱼干1、 将鳗鱼干用清水泡软（10分钟左右）2、 将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。 3、 将主料放入蒸碗，加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油，调和好后上屉蒸熟即可。 特点：咸鲜适中，芳香四溢。鳗鱼干怎么做法鳗鱼洗净后进行背部剖割。2、操作方法：将鱼置于木板上，一手握住...
干鳗鱼的家常做法(干鳗鱼的做法大全家常做法)
干鳗鱼的做法大全家常做法背剖将鳗鱼洗净后进行背部剖割。操作方法：将鱼置于木板上，一手握住鱼身，鱼背朝上，腹部向下。一手持刀从鱼翅下的脊骨旁进刀，并顺手沿着骨势割至鱼尾肛门为止。再翻过头来，将头骨剖开。也可以先剖头骨后剖脊背。脊背肉厚，下刀后要用力切割，使刀口平整，以增加制品的外观。 洗涤背剖后将鱼体...
干鳗鱼的家常做法大全(干鳗鱼的家常做法大全图解)
干鳗鱼的家常做法大全图解1、所有材料洗净待用。鳗鱼干如果特别咸要先泡水里一会儿，再晾干待用。 2、姜，香芹，大红椒切丝。鳗鱼用剪刀剪成条，忘记拍照了，一会儿下锅能看到 3、锅内放油，把鳗鱼条放进去中火煎炸1分钟 4、翻一面继续，这里不用等1分钟，直接进行下一步 5、把所有辅料都放进去，不要翻锅，沿锅...
干尖土豆片的做法大全家常做法(干土豆片的家常做法大全家常)
干土豆片的家常做法大全家常1，提前把洗干净的土豆放冰箱冷冻两天，冻实之后取出来彻底解冻，然后用力把里面的水挤出来，手用力比较难的小伙伴可以用菜板压，这样会好挤些。挤的越干净越好吃。2，挤到掰开感觉像肉丝一样的纹理就可以，用手掰成小块，不要用刀切，手掰出来的口感更好吃3， 小苏打撒入，用手搓拌开，一定...
干黄蘑菇做法大全家常做法视频(干黄蘑菇做法大全家常做法视频窍门)
干黄蘑菇做法大全家常做法视频窍门原料：干黄菇210克，白玉菇100克，水发竹孙65克，草菇95克，香菜叶25克，高汤250克。调料：盐2克，鸡粉2克，胡椒粉3克。1、洗净的竹孙切去根部，再切成段；洗净的白玉菇切段；洗净的草菇对半切开；干黄菇提前泡发切去根部。2、锅置于火上，倒入高汤、黄菇、白玉菇、草...
干黄蘑菇做法大全家常做法大全(干黄蘑菇的吃法)
干黄蘑菇的吃法食材：鲜黄蘑350克，鸡蛋2个，油适量，盐适量，胡椒粉3克。1.两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用2.黄蘑去掉根部放入水盆中清洗干净3.锅里烧些热水焯下黄蘑捞出4.过下凉水，挤干水分5.锅里放入适量食用油，油热后倒入蛋液炒熟6.继续放入黄蘑继续翻炒几下7.加入少许盐和胡椒粉调味即可出锅。干黄...
能下饭的家常菜，有那些？
能下饭的家常菜，有那些？ 湖南人，要吃辣椒的！ 听说酸辣的开胃！好下饭！ 做大餐呀！只会在无事献殷勤的时候！ 将就将就点的就ok那！补充：我要的是家常菜，像你们说的那些！又是要过油，过水，腌制等等·····在家里的火！在酒店，餐馆叫炒菜，到家里就叫煮菜了，油一烧红，把菜一往锅里一倒，锅又冷了！锅跟本...
干锅闷鸡的做法大全家常做法(焖锅鸡做法大全集)
焖锅鸡做法大全集原料：鸡中翅、牛肉丸、土豆、胡萝卜、红薯、洋葱、红椒、青椒、蒜苗、姜片、蒜瓣、蚝油、番茄酱、黄豆酱、生抽、白糖、盐、料酒、胡椒粉、油。做法步骤：第1步、鸡中翅洗净，两面划三刀。第2步、用盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制入味。第3步、胡萝卜、番薯、土豆切成小长条条或滚刀块备用。第4步、洋葱、...
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