第13169页-家乡菜

当前位置：首页 > 第13169页

浙江泡菜做法？

2022-10-16 05:42:44海鲜1

主料：杭白菜1斤盐半杯白萝卜丝100g 细葱段100克水芹段30克酱料辣椒粉半杯糯米糊1杯干辣椒100克蒜头8粒姜一小块水梨半个洋葱半个虾酱3...

点菜服务礼仪当中，体现出了哪些中华传统饮食文化？

2022-10-16 05:41:03饮食小常识1

点菜服务礼仪当中，体现出了哪些中华传统饮食文化？

在中国传统点菜服务礼仪文化在中国古代饭，饮食都有严格规定的，通过饮食礼仪等级区分的，礼是饮食产生的，各个不同地域，场所，时间环境都是不同，突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨...

餐饮公司资质分为几级？

2022-10-16 05:25:48健康饮食1

1 范围本标准规定了餐饮企业等级划分的术语和定义、等级划分的依据和评定方式、等级的评定和管理原则、监督管理原则以及等级评定等要求。本标准适用于中华人民共和国境内有合法经营资质的餐饮企业。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修...

做梅干菜用大叶还是小叶雪里蕻？

2022-10-16 05:10:33甜点1

做梅干菜用大叶还是小叶雪里蕻？

1）梅干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经晒干的成品。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，姆指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。（2）摘下菜心，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。（3）过了十天...

为什么我在QQ加工坊做的樱桃汁在餐厅菜谱里看不到这么名字，是不是因为我没有他的配菜菜谱啊

2022-10-16 04:56:58晚餐1

为什么我在QQ加工坊做的樱桃汁在餐厅菜谱里看不到这么名字，是不是因为我没有他的配菜菜谱啊

不是，新出的配餐还不能卖，餐厅还没更新完。咸肉做菜方法咸肉菜饭咸肉菜饭原料：咸肉适量上海青适量（我用的小油菜）青葱1根姜丝少许大米做法： 1)将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。 2)锅中倒入油，待油7成热时，放...

东莞市塘厦镇有车去广州花都吗？

2022-10-16 04:38:47广东小吃1

东莞市塘厦镇有车去广州花都吗？

公交线路：公交快线1路 → 601路 → 广369路 → 高峰快线28路 → 地铁3号线北延段 → 701a路，全程约156.7公里 1、从塘厦镇步行约720米,到达三正酒店站 2、乘坐公交快线1路,经过4站, 到达东莞市汽车总站 3、步行约740米,到达东莞市汽车总站 4、乘坐601路,经过24站...

浙江婚宴菜单八个冷菜是什么？

2022-10-16 04:25:57午餐1

凉菜一：金腰缠玉带、白灼虾、凉拌海带丝、老醋四宝、白斩鸡、凉拌木耳、桂花糯米藕、脆皮鸭凉菜二：蒜泥白肉、凉拌海蜇丝、甘草橘皮泡樱桃萝卜、冰汁营养拉皮、泡脚凤爪、蘸酱小黄瓜、大刀千层耳、椒麻杏鲍菇凉菜三：台湾鱼皮、红肠拼香芹、沾水糯皮兔、海味时蔬、酸菜脆肚、酸辣蕨根粉、老陕下酒菜、双色山药凉菜四...

商用厨房工程设计要注意什么？

2022-10-16 04:14:46厨房百科1

金旺厨具为你解答：一、厨房功能间的合理划分必须保证各功能间既独立又能相互配合，不会产生交叉污染。尤其要考虑既能让所有工作人员相对集中，不需要大幅度的走动，同时又能防止厨房内行走路线的交叉。这需要对整体厨房的布局有很好的把控能力。二、注意大同小异的设计原理不论厨房生产规模大小，也不管厨房生产制作什么风...

好的美食广场设计要求有哪些

2022-10-16 03:52:28厨房百科1

小区内小广场的设计主要是为人们提供一个休憩、游玩的空间场所，所以设计是要考虑到“以人为本”，设计时主要可以包括以下几个方面：一个小的文化广场、一些健身设施、一些水体、植物的搭配。主要是植物的配置不要太满，铺装小广场设计要满足人地要求，根据设计面积，适当地设计一些园林小品。要有设计图、效果图、施工图、...

宝宝积食是怎么回事？

2022-10-16 03:19:59饮食禁忌1

儿童若是积食上火，一般有4个表现，建议家长需做好2项工作对于小孩子的护理，很多家长总是小心翼翼，生怕孩子吃少了，长不好，生怕孩子吃多了，又生病。家长这番担心，也无不道理。孩子摄取营养物质少了，很容易就造成孩子发育不完全。但孩子吃多了，很容易会出现上火积食的症状。小孩子由于体质偏热，容易出现出现...

家庭厨房着火怎么办？

2022-10-16 03:19:27美食专题1

家庭厨房着火，如火势蔓延，进入卧室或引燃部分家具、衣物，但烟雾不大，人还能短时承受，应采取用水扑灭火焰，用被褥淋湿闷住火焰，或用湿衣物将整个钢瓶及煤气管道着火点全部闷死的措施。如果有条件，或在邻居的协助下，尽快用灭火器、干粉灭火器材等设备进行灭火。一旦厨房着火，火势突然很大，对厨房易燃物要采...

狗狗病好了饮食应该注意那些？

2022-10-16 03:09:05饮食小常识1

对于病愈的狗狗，一般都需要准备更容易吸收消化，而且营养丰富全面的食物，食物可以是清淡，而且适口，狗狗这时病刚好，有贪吃的情况，一定要注意不能由着它要少吃，它的肠胃还没有恢复，这时还很脆弱，可以给它吃一些小米粥加些小肉丁，小米养胃，吃鸡蛋黄蛋清不可以吃，要是狗粮用热水泡软加些给狗吃的奶粉搅拌均匀给它吃...

有什么好吃的湘菜

2022-10-16 03:06:41海鲜1

最著名的湘菜、小炒,家常菜 : 一、青椒炒瘦肉：二、蒸菜:剁椒鱼头三、发丝百叶还有啤酒鸭，血鸭，臭豆腐、拆烩鲢鱼头等请提供家庭喜庆春节菜谱一份（湘菜），最好有菜名，谢谢梅菜扣肉清清白白（青菜炒白菜) 酸辣鱿鱼须墨鱼炖排骨玉米松子爆炒鸡丁还...

浙江人生活习惯？

2022-10-16 02:47:56家乡菜谱1

我之前是江苏的，在2014年户口就迁到浙江衢州了，我这浙江整整生活了8年了，这边的生活习惯跟北方有很多的不同。第一，北方人平时吃饭，大多数只炒一个大锅菜，2盘差不多吧，北方人炒菜一般三四个要的，不管多麻烦，一家人，都要好几个菜，第二，浙江人很讲究吃穿，就比如吃甜瓜，都要去皮的，还有好多好多的地...

中小学幼儿园教师食堂管理办法？

2022-10-16 01:50:52烹饪技巧1

中小学幼儿园教师食堂管理办法？

一、餐具用具卫生消毒制度 (一)餐具用具使用前必须洗净消毒。 (二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。 (三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。 (四)消毒后的餐饮用具必须存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜定期清...

首页上页 13162 13163 13164 13165 13166 13167 13168 13169 13170 13171 13172 13173 13174 13175 13176 下页尾页