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川菜除了辣、麻、多油外，精髓在哪里？
你好川菜的精髓绝对不只是麻辣，而是各种不同的复合口味。 如果单以麻辣论川菜我认为有些肤浅，川菜用料厚重、菜品丰富、味道也是相当独特。我认为精髓在于复合口味，比如经典菜鱼香肉丝，味道中包含酸、甜、辣、咸，品尝一口味蕾会感到不断的变化。而且在川菜里，相同的菜品都会有不同的味道，比如麻辣、甜辣、胡辣味等等...
川菜中最好吃的菜有哪些？你如何评价？
川菜素有一菜一格，百菜百味之说，之所以能列入四大菜系，是因为川菜味型多，据不完全统计，中国菜有近60个味型，而川菜有近40个味型，占到快2/3。做为专业厨师看好吃的川菜大致有: 魚香肉丝，回锅肉，豆瓣魚，干烧魚，盐煎肉，火爆腰花，开水白菜，芙蓉鸡片，水煮牛肉，灯影牛肉，夫妻肺片，毛血旺，干煸牛肉，牛...
生完孩子后你们都是怎么做月子的？月子餐都吃些啥？
宝妈你好，我是西瓜视频和今日头条做母乳喂养知识分享的黄老师，关于宝宝吃奶、带养、辅食、背奶、回奶等问题，都欢迎大家一起交流，很感谢平台邀请我回答宝妈关于坐月子及月子期间饮食问题。 现在我们都提倡科学坐月子，不要捂月子，保持室内通风，空气流通，天气太冷太热都需要开空调，保持温度适宜。宝妈也可以洗头，不...
★厨具十大品牌_厨卫十大品牌_厨房电器十大品牌★ 有哪些啊！我想了解下！
在厨卫这个行业真正算得上品牌的有：美菱雅美娜，方太，老板，樱花，帅康，德意，华帝。就这七个。当然万和和万家乐的热水器还是可以，性价比还是高，油烟机灶具就不怎么样了。还有什么海尔厨卫，美的厨卫之类的品牌的边都靠不上，都是依靠自身强大的品牌来推动厨卫这个领域，质量很一般。是个内行都知道海尔的重心是冰箱，...
三大产能营养素在膳食中的比例分配是怎样的?
按中国人的膳食习惯和特点，三大产热营养素的适宜比例是：1，碳水化合物占总能量的比例应为55％～60％，也就是说成年人每日应进食大约250～300克的碳水化合物。2，脂肪占总能量的比例应为25％～30％，也就是约50～60克的脂肪。3，蛋白质占总能量的比例应为10％～15％，也就是约50～60克的蛋白...
坐月子期间，怎么合理安排饮食呢？
女性在做月子的是最主要的是要吃东西，吃好吃，吃营养的但有吃的量刚好；第二个也就是我们常说的母乳喂养，其实妈妈的饮食结构的饮食结构跟母乳的成分是息息相关的，所以在坐月子的同时不单单是在保证母亲的健康，而且也在保证着宝宝的饮食健康。 月子餐的搭配： 月子餐要富含蛋白质 月子里要比平时多吃一些肉类，其实我...
产妇坐月子时，吃什么食物比较好？
福建闽南人生完孩子对坐月子是非常讲究的，因为地域的差别、产物的差别所以各地坐月子补的东西也不一样，今天为大家简单介绍几种。 第一种月子餐关键词：每天七餐、鱼汤、红米酒炖鸡 坐月子的人每天要吃以下六餐，甚至更多。第一顿早餐7点。养脾散冲鸡蛋，第二顿早餐9点小米粥或黑米粥配面包配炒菜，第三顿中餐12点，...
产后如何正确喂养宝宝？
你好，非常高兴为你解答问题，产后如何正确喂养宝宝？首先要坚持母乳喂养，宝宝应该纯母乳喂养至少4---6个月，因为纯母乳喂养对宝宝的生长发育是最为有利，可以增加宝宝的免疫功能，更好的消化和吸收，预防宝宝智力发育落后等；母乳喂养能促进子宫收缩，有利于宝妈产后恢复。 但是在母乳不足的情况下，可以用母乳和...
老婆坐月子中，每天都想着吃什么合适，大家一起来分享下各地的适合月子吃的食谱吧，怎么样？
感谢邀请哦 姐姐刚生完孩子，请了一个经验十足的金牌月嫂。月嫂年纪不大，大约40几岁，看起来也是勤快人。现在的月嫂不好请价格也不是一般的贵，姐姐请的是一万八一个月，而且是28天的。当然包括月子餐，不包括买菜这个环节。月嫂要做什么菜，家人就买什么菜备齐了。这不，特意叫姐姐拍照过来看看，金牌月嫂的月子餐。...
十大橱柜品牌比拼，哪个更好
1、欧派 中国名牌，橱柜十大品牌，橱柜行业领导品牌 2、金牌 橱柜十大品牌，中高端市场第一品牌 3、捷西橱柜 中国橱柜十大品牌，中国橱柜十佳品牌 4、科宝·博洛尼 ?BOLONI，中国名牌，橱柜十大品牌，世界品牌，来自意大利 5、方太 中国驰名商标，橱柜十大品牌，中国厨房领域著名品...
【请教】哪些牌子是欧洲比较高真个锅具、厨具
不锈钢保温饭盒提锅哪种牌子比较实惠质量又好的真空和个效果？ 双原CT诊断冠状动脉结果请教到底有多严重药品名是能量细胞朴牌钙加维生素D咀嚼片批准文号国食？ 什么牌子比较好呢？ . 双立人新款锅具刀具超级大满贯套装厨具炒锅德国进口不锈钢 . 年货精选双立人高端欧洲进口30cm中式炒锅具3件套装含菜刀锅铲...
川菜中有没有一点都不辣的菜品？
关注好奇心食堂，了解更多各地美食~ 一提起川菜，人们的脑海中立刻浮现一大桌红亮的川味美食：水煮肉片、水煮鱼、毛血旺、麻婆豆腐、辣子鸡、香辣蟹...... 其实川菜菜系枝繁复杂，除了麻、辣、鲜、香的特色口味，一些不辣的川菜也非常惊艳~ 甜烧白做法： 1.肉洗净煮热捞出，趁热抹上一层糖红 2.糯米洗净，...
除了开水白菜，川菜还有其他非麻辣重口味的菜值得推荐吗？
谢邀 关于开水白菜，请参考我回答的这个问题 开水白菜怎么做才好吃？类似的同类菜品有哪些，如何制作？ 川菜，从以前的四大菜系到八大菜系，地位始终没变过，流传度和接受面可见一斑。 那么典型的，开水白菜，这是川菜上品，并不是辣的，制作却很复杂，曾作为国宴款待各国来宾。因此说，川菜中并不全都是以辣为主，给...
吃川菜如何点菜？
吃川菜怎么点菜？正宗地道的川菜是又麻又辣，又鲜香，是一种很道地的美味食材。一般情况下到川菜比较正宗的地方都是小门小店的多，滋味也是很有味道的。我们现在在当地特色的川菜店吃到的川菜大多是被改良的，坐标大连，讲讲这边的川菜店如何点菜。 作为新式川菜亦或是改良版的川菜，水煮鱼一般被大众所接受；又麻又辣的做...
买厨房橱柜，要选品牌的吗？厨房橱柜十大品牌是哪些呢？
当然要了，品牌好，质量才好啊。听说金牌橱柜、方太集成橱柜、欧派整体橱柜、科宝博洛尼橱柜、志邦整体橱柜、皮阿诺整体橱柜、韩丽整体橱柜、月兔整体橱柜这些品牌都是十大品牌里面的。让我推荐的话，我会推荐金牌的，毕竟自己家用的就是，装好一年多了，没出什么毛病，台面啊柜体质量都相当好，大品牌还是比较靠谱。。...
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