第13249页-家乡菜

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饮食结构比例

2022-10-08 11:43:53食疗食补1

饮食结构的四个比例如下。1.主食与副食的比例是4U6主食是指米、面、杂粮等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。2.细粮与粗粮的比例是4U6很多人喜欢吃粗粮，认为它营养价值高、入口感觉好，可是粗粮虽好，也不宜多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会影响人体对蛋白质、无机盐及某些微量元素的吸...

广州的著名美食？

2022-10-08 11:38:46家乡小吃1

1.肠粉：肠粉是广州十大名吃之首，因形状像猪肠子被乾隆皇帝赐名为肠粉，肠粉分甜咸两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种，一种是主要品尝馅料的布拉肠粉，另一种是品尝酱汁调料的抽屉式肠粉。 2. 叉烧：叉烧的广东特色...

后厨卫生标准与规范要求

2022-10-08 11:38:31美食专题1

法律分析：1、个人的卫生要求：厨房部员工进入厨房必须做到工装整齐整洁；不准用勺子直接用口尝味，不抽烟；不得在厨房内躺卧，也不许随便悬挂衣服及放置鞋子，或乱放杂物等；在厨房工作时，不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。 2、环境的卫生要求：保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物；保持瓷砖清洁光...

广州的特色小吃有什么？

2022-10-08 11:38:05海南小吃1

芳村阿婆牛杂，林记咸煎饼，蛋挞王蛋挞，成珠楼小凤饼，莲香皮蛋酥，叉烧酥，合桃酥，牛脷酥，源记拉肠，珍珍牛腩嘟猪肠粉，坚记炸酱捞伊面，八珍韭菜煎饺，猪红汤，美荣粉店什锦米粉，容易发牛羊什汤，牛三星汤，元氏砵仔糕，陈添记鱼皮，艇仔粥，满记艇仔粥，宝华冰室，金花街鸡什猪红，西华路合兴小食濑粉广州的特色有...

中华民族的饮食结构的概括

2022-10-08 11:33:47饮食小常识1

中国传统饮食提倡食品种类多样化，提倡含不同营养成分食物之间的互补。“五谷为养，五果为助，五富为益，五菜为充”的膳食结构，具有广杂性、主从性和匹配性。这种膳食结构不仅适合人类消化道的组织结构和人体生理全面营养的需要，有助于人类健康和种族繁衍；更重要的是能缩短人类食物链，最大限度地合理利用现有自然资源，...

重油和轻油有何不同?

2022-10-05 15:09:41饮食禁忌1

石油的提炼是一系列分馏，裂解，重组过程的总称，最主要的炼制程序是分馏，分馏就是将石油加热，由于石油是各种碳氢化合物组合而成，因此当石油加热後就会依各个成份的沸点的高低先後蒸发为气体，再将气态冷凝後就可以得到沸点相近的各组产物。依分馏时沸点的高低，分别产出的物质有： 1。燃料气，其中以丙烷(...

科学的一日三餐是指什么？

2022-10-05 14:52:18健康饮食1

科学的一日三餐是：早上吃饱，中午吃好，晚上吃少。科学饮食动漫海报算周边吗？不算周边，因为科学饮食动漫海报只是一个用于推广科学和科普类节目的动画海报，财报的主要的制作目的是为了向群众普及大量的科学知识，因此不具备一定的价值和护理效果，收藏者也不能够从中获得一定的利润，但是周边是一种收集各种的动漫和...

八大菜系口味？

2022-10-05 14:32:59湖北菜1

1、川菜。口味麻辣为主，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味）。 2、鲁菜。八大菜系排名第一，口味以咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。 3、粤菜。口味鲜香为主。选料精细...

广东小吃有哪些品种

2022-10-05 14:30:49北京小吃1

广东美食小吃有：马蹄糕、鲜虾云吞面、糖不甩、钵仔糕、干蒸烧卖、沙河粉、虾酱蒸五花腩、鸡仔饼、白切鸡、油泡新鱿、猪肠碌。1、糖不甩。糖不甩是一道可爱的粤菜甜品，一酥滑香甜的口感自不必说，虽然是甜品却不腻口更是难能可贵。上面的炒花生也是点睛之笔，既美观又增加了丰富的口感。2、沙河粉。出自广州市沙河镇的沙...

秋季怎么样才能吃出健康，早、中、晚该怎么吃出健康？？？

2022-10-05 14:22:07食疗食补1

秋季怎么样才能吃出健康，早、中、晚该怎么吃出健康？？？

秋天吃什么又养生又健康?------秋季美食排行榜第一菜：莲藕民间早有荷莲一身宝，秋藕最补人的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的当家菜。...

烘焙厨房如何设计，烘焙厨房怎么设计

2022-10-05 13:40:38烹饪技巧1

烘焙厨房如何设计，烘焙厨房怎么设计

需要看你做什么样的烘焙厨房，是烘焙门店吗，还是私房工作室？以及需要做哪些烘焙产品，涉及到摆放哪些烘焙设备。烘焙门店要考虑到卫生标准达到验收标准、设备摆放位置方便操作流水、与前厅连接展示区、方便清洁设置下水道以及布电线、仓库、进出货位置和裱花间、烘焙间分割等等问题，相对于中餐厨房需要很专业性的考量和设...

糖类和脂肪类食品或保健品存在哪些误区

2022-10-05 13:27:58健康饮食1

糖类和脂肪类食品或保健品存在哪些误区

一般人们认为糖类和脂肪类都会造成人体的肥胖，而对保健品则认为服用后基本不会生病。这其实使人们认识上的误区！适当的服用糖类和脂肪类不但不会对身体造成伤害还有益身体健康，至于保健品它只是提高人们的抵抗力，减少生病的机率而不能避免生病。吃什么健康？夏季饮食别落入陷阱夏天气温高，往往影响胃口。很...

GB50222-95防火规范

2022-10-05 13:05:35烹饪技巧1

适用地区：全国实施时间：1995-10-1 0:00:00 是否废止：False 资料编号：GB50222-95四星级酒店客房装修设计对《建筑设计防火规范》中有关消防给水的.. 别墅装修设计施工图休闲酒店装修设计施工图防火规范的几个疑问《建筑设计防火规范》若干条文探讨简介：本规范适...

肚子总是咕咕咕地叫，在安静的场合下让人挺尴尬的，估计是肠胃不怎么好，但是有时候胃口又很好，不知道是

2022-10-05 12:52:01健康饮食1

肚子总是咕咕咕地叫，在安静的场合下让人挺尴尬的，估计是肠胃不怎么好，但是有时候胃口又很好，不知道是

这些现象通常与肠道功能紊乱有关的，这要注意平时的饮食，避免辛辣刺激的食物，避免生冷硬和不易消化的食物，保持饮食的规律性，必要时可以考虑在医生指导下使用一些益生菌如整肠生、金双歧等药物调理。南方人对北方人有什么严重的看法吗？每个人的看法不一样。引用网友的回答。北方人以极北地区的东北地区为主，南方以...

如何预防兰尾炎？

2022-10-05 12:46:53饮食禁忌1

阑尾炎的预防：饭后切忌暴急奔走，盛夏酷暑切忌贪凉过度，尤其不宜过饮冰啤酒，以及其他冷饮。平时饮食注意不要过于肥腻，避免过食刺激性食物。应积极参加体育锻炼，增强体质，提高免疫能力。如果有慢性阑尾炎病史，更应注意避免复发，平时要保持大便通畅。饮食失宜包括哪些方面（一）饮食不节良好的饮食习惯，应以适...

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