第13291页-家乡菜

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儿童的晚餐都吃什么好？

2021-12-11 05:32:19食疗食补1

适合儿童的晚餐有很多，我平时比较喜欢做炸大薯条、豆腐肉末鸡蛋羹、牛肉汉堡肉饼等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！【炸大薯条】土豆削皮切成小块放入碗中，蒸锅中倒上水，大火将蒸锅烧开后，将碗放入蒸锅中，大火...

四川菜中有那些特色菜？

2021-12-11 05:21:33湖北菜1

川菜以“麻、辣、热、咸”四大特色著称。常见的是：鱼香肉丝、麻婆豆腐、夫妻肺片、豆瓣辣鱼，等等。担担面，最好吃的面条。赖汤圆，最好吃的甜点。豆花，最好吃的豆花。...

川菜的最知名的菜是啥？

2021-12-11 05:21:25家乡菜系1

宫保鸡丁，辣子鸡，水煮鱼 1、宫保鸡丁宫保鸡丁（KungPaoChicken），是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式――宫保鸡丁，并流传至...

谁能给我介绍下你们当地最特色最好吃的东西呀？

2021-12-11 05:19:43北京小吃1

谁能给我介绍下你们当地最特色最好吃的东西呀？

在我们贵州腌肉最好吃，这是黔东南苗族的特色，家家户户都有腌鱼腌肉把猪肉放在坛子里腌制半年，以上可以生吃，你不知道吧?腌制过程比较长，步骤比较复杂，看起来红通通的其实一点都不辣在我们贵州最喜欢吃的就是酸辣看起来很多辣椒的样子其实不辣每次回家看见老妈在弄腌肉吃就流口水，那怎么做才好吃呢腌肉有三种...

关于饮食养生

2021-12-11 05:16:46饮食小常识1

食物多样、谷类为主人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素.平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的，因而要提倡人们广泛食用多种食物。多种食物应包括以下五大类：第一类为谷类及薯类...

内蒙古有哪些好吃的小吃或特产？

2021-12-11 05:08:49海南小吃1

内蒙古有哪些好吃的小吃或特产？

内蒙古有哪些特产和特小吃？我来回答。 1 赤峰对夹，赤峰对夹是央视名小吃，用凉水和面，醒8个小时。再用小米面做油茶酥。做成二两的季子。然后搁在电饼铛上烙10分钟。对夹坯子就做好了。 2用猪前丘肉。去皮切成一斤左右的小块。下入卤水锅里面卤，40分钟。泡一个小时。捞出备用。 3下面准备一个铁锅。下面放上...

川菜都有什么菜？

2021-12-11 05:06:28湖北菜1

正宗川菜也分三个派系，做法口味也各不同：上河帮(蓉派，以成都和乐山菜为主)；其特点是小吃，亲民为主，比较清淡，传统菜品较多。蓉派川菜讲求用料精细准确，严格以传统经典菜谱为准，其味温和，绵香悠长。通常颇具典故。其著名菜品有麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、粉蒸肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、灯影牛肉、蒜泥白...

求一套健康饮食菜谱

2021-12-11 05:02:48饮食禁忌1

试3试吧？ @..@，在家里，俺就是常常这么做的：超可口！《多彩芦笋》---- 主料：芦笋，熟火腿，蘑菇。调料：葱末，姜末，盐。做法： 1.将芦笋洗净，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗净；葱姜分别切末备用。 2.将芦笋和蘑菇分别放入沸水中焯烫，取出过凉沥干水分；将芦笋切段。 3.炒锅倒油...

在哪里学习可以提高自己的厨艺？

2021-12-11 05:01:37厨房百科1

在哪里学习可以提高自己的厨艺？

要想提高厨艺，有以下几点推荐： 1 一定要有持之以恒的精神，两天进厨房、三天叫外面卖，你的厨艺一辈子可能就那样了。 2要有责任心和对家人的爱心，为爱下厨会成为你厨艺精进的动力，凡事有了动力，事半功倍。 3临摹，和画画一样，照猫画虎，照着别人的样子步骤去做，现在的网络越来越发达，网上的美食节目层出不穷...

有什么办法可以提高自己做饭的水平？

2021-12-11 05:01:22烹饪技巧1

有什么办法可以提高自己做饭的水平？

谢邀：有什么办法能提高自己的做饭水平呢？我觉得要想提高自己的做饭水平能做到‘’三勤‘’加上多留心，做菜水平提高快在情理之中。 1、眼勤，人们都是生活在社会当中，人际交往、请客吃饭都会经常发生。在餐桌上、在厨房中仔细看别人的操作，仔细慢品菜的味道，仔细观察菜的形状，分析一下每道菜的原附料。多看一些有关...

餐饮管理知识有哪些？

2021-12-11 04:50:30饮食禁忌1

你好，随着经济的快速发展，一方面人们的消费生了巨大变化，另一方面，餐饮企业之间的竞争也更为激烈，这就要求经营者具有专业的餐饮管理知识。1.餐厅起名，我相信餐馆老板们总会慎重万分餐厅起名，一个好的餐厅名，能让消费者好感倍增；2.员工要求: 权力和责任成正比，关心餐厅的一草一木，视消费者如亲人；3.卫生...

想提高自己的厨艺，怎么办？

2021-12-11 04:49:27厨房百科1

想提高自己的厨艺怎么办（1）如果确实不懂，可以去厨师培训班参加培训，有专门学习家庭版，家常菜的学习，不需要厨艺很精，只要用心学就可以，等到时间一长，自然就懂得厨艺的技巧（2有时间的时候，可以买一本菜谱书关于厨艺之类的在家看，自己不断地去学习，自然就会有很多收获（3）身边有厨艺不错的小伙伴，也可...

川菜最有名的菜有哪些？

2021-12-11 04:47:46东北菜1

一、毛血旺毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于西南地区，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。二、水煮鱼（中国川渝...

春节年夜饭菜菜谱有哪些？

2021-12-11 04:47:46午餐1

1、一锅炖――盆满钵满这其实不是一道菜，而是一个做法，主要是将很多美味放在一起，这种“大杂烩”的做法，寓意着丰收，富足，来年一样盆满钵满，年夜饭都会有的一道菜。 2、红烧鱼――年年有余中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同...

四川菜有哪些特色菜?

2021-12-11 04:47:21川菜1

1、夫妻肺片：夫妻肺片(Sliced beef and ox organs in chili sauce)，是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜...

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