第13457页-家乡菜

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怎么分辨身体肥胖还是水肿？

2022-12-03 23:11:30健康饮食1

如何区分水肿和肥胖1、如何区分水肿和肥胖一般来说,用手在胖的地方用力按下去,把手拿起来的时候,如果发现手按住的地方发白,并且很长时间才恢复,那是水肿型肥胖的明显症状。当然,也有的水肿型肥胖者水肿现象比较轻,用按压的方法或许无法一下子明显判断出来,这时还可采取下面的方式判断:1.1、用手捏自己腰上的肉...

请问幼儿园厨房需要放几个水盆

2022-12-03 21:22:50美食专题1

餐具洗消间应有对餐饮具等进行消毒的的专间和设施，专间有足够数量的水池，不低于3个。按照“一刮（清）、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的程序进行，消毒柜、保洁柜内物品分类存放，摆放有序，无杂物；保洁柜有“保洁”标识具体幼儿园食堂管理制度？一、餐具用具卫生消毒制度二、粗加工管理制度三、食堂卫生检查制度四...

上海宁波属于什么菜系？

2022-12-03 21:04:16午餐1

沪菜上海菜并不属于八大菜系，上海菜属于沪菜，也就是本帮菜。是中国的主要地方风味菜之一，是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以红烧、生煸见长，口味较重，善浓油赤酱，颇有家常风味。以咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。宁波属于浙菜，宁波菜又叫甬帮菜，是中国饮食文化的重要组成...

做餐饮的小店铺，现在在装修，厨房间不贴瓷砖，办理卫生许可证是不是通过不了？

2022-12-03 20:16:56烹饪技巧1

做餐饮的小店铺，现在在装修，厨房间不贴瓷砖，办理卫生许可证是不是通过不了？

餐饮最主要的就是厨房间的布置，如果不按照食药监的要求去装修布置，是审核不通过是批不了证件的，上海地区办理餐饮公司，我这边可以帮到您饭店水池三清指的是什么？ 1、餐饮洗碗池的三个池的表示分别是：清洗、消毒、清洁。 2、洗碗池不锈钢水槽：采用不锈钢材做为生产不锈钢水槽的原材料，经过一体拉伸或者焊接...

茂德公草堂的私房菜

2022-12-03 20:14:38海鲜1

草堂是以中餐私房菜为止，最低消费248元/人，突出的是雷州的土菜，没有菜单，根据客人口味和要求、禁忌由草堂名厨配菜个性定做。私房菜讲究原汁原味，绿色环保，招牌菜原料采自雷州半岛。名厨推荐招牌菜：吃香喝辣、大丰收、羊肚菌炖水鸭、牛B、阿公塕鸡、草堂金猪等。除此之外，团队还可以品尝特有农家菜的大锅鱼、大...

黄芥跟霍香的区别？

2022-12-03 19:52:00私家菜1

1.形态特征不同黄芥，一种油料作物。属芥菜油菜类型。黄芥植株高大，株形分散，分株部位高，大分株常与主茎高度相同，主根发达，花黄色，籽粒若同小米般大小，色黄或黄绿，生食有辛辣味。藿香，又名：合香、苍告、山茴香等，属唇形目，唇形科多年生草本植物，茎直立，高0.5~1.5m，四棱形，粗达7~8mm，叶...

开小吃店应该在哪些地段开？

2022-12-03 19:51:04重庆小吃1

开小吃店应该选在：闹市，学校门口，办公楼附近，生意会比较好点请问我开个小吃店，需要办哪些手续，经过哪些部门批准？首先要去卫生防疫站给员工办健康证，然后凭健康证办卫生许可证再去工商局办营业执照，最后上税务局上税。我们这儿健康证要80块/人，其他的的不用多少钱。中学生都办得起。虽然各地政策不一，收...

芥菜不烂10种做法？

2022-12-03 19:16:42甜点1

主料：冷饭1份芥菜1棵腊肉1块肉末80克辅料：葱适量核桃仁油3茶匙细盐适量做法： 1. 准备好所用食材。 2. 不要预热锅，将核桃仁油下锅。 3. 再将腊肉及肉末下锅炒香。 4. 再将冷饭加至在锅里。 5. 炒至饭粒松散，再将芥菜下锅。 6. 加适量的细盐炒至食材熟透出味。 7....

广州小吃哪里好？

2022-12-03 18:36:14北京小吃1

广州小吃的分布在广州河南同福路市二宫对面有家叫“芬芳舔品店”的，它除了一般甜点以外，应该去尝试一下他们的“糖不甩”。在同福西路有家“荣记鱼旦粉”。同记鸡粥皮爽肉滑白切鸡在长寿东路一个胡同口，“同记鸡粥”看上去真的很不起眼。在不到30平方米的空间里，有六七张桌子。小店的装修没有花太多的心思...

杭州的所有特色菜？要全面。

2022-12-03 17:48:59晚餐1

西湖醋鱼的做法详细介绍菜系及功效：浙菜西湖醋鱼的制作材料：主料：草鱼1条约900克,姜300克,葱2条,酒1茶匙,糖3大匙,黑醋2大匙,酱油2大匙,胡椒粉,生粉,香油各适量。教您西湖醋鱼怎么做，如何做西湖醋鱼才好吃①将葱洗净切段分成2份。姜半份拍裂，半份切丝。 ②将草鱼剖净，由鱼...

中国菜的五大特点是什么

2022-12-03 17:19:06川菜1

中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为...

可可福香鸡排怎么样

2022-12-03 17:17:57重庆小吃1

这是我在广州五年来吃到的最道地的台湾原味小吃，此前不管是招牌标榜的台湾小吃或者是国际美食节里号称的台湾原味，跟我在台湾吃到的味道总是有很大的差距。从朋友口中得知有家老板是台湾人的鸡排店开幕，便怀着期待前来。一吃之下果然正宗。鸡排裹粉油炸的恰到好处，外脆里嫩，选用的调味料也与台湾的味道一样，除了原味（...

八大菜系的人文影响？

2022-12-03 17:00:33鲁菜1

川菜：川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味经典菜式：川味火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺鲁菜：鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一...

缙云芥菜饭做法？

2022-12-03 16:45:06家乡菜谱1

备佐料：春笋、土豆或芋艿、咸肉、五花肉均洗净切块，土豆或芋艿可大块一些，芥菜切丝，细一点口感好。豌豆洗净。 2.小火炒佐料。超大两大勺肉油入锅，小火煎五花肉、咸肉煎至金黄色肥肉较少后，下春笋、豌豆、土豆或芋艿、芥菜，继续用小火翻炒，放盐、汤、味精等调味，炒至所有菜均已上油，芥菜微熟尝下咸淡，适中后关...

广州有哪些地方小吃多

2022-12-03 16:43:57家乡小吃1

北京路附近比较少，都集中在上下九步行街附近。那边俗称西关，有很多广州特色小吃。想要品味广州的茶文化，可以去那里的陶陶居或莲香楼，在步行街尾段。想要品尝小吃，方便来说就可以去中后段的西关名食家，那里聚集了欧成记云吞面、伍湛记粥品以及南信甜品等。如果想要边走边吃，还可以去上下九步行街后段的宝华路，上面有...

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