第13731页-家乡菜

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灌红肠调料配方？

2022-12-19 23:37:35厨房百科1

红肠配方配方一：精瘦肉90公斤、生猪油10公斤、淀粉20公斤，加配料精盐3.3公斤，食用硝10克、咪精300克，五香粉250克;肠衣用猪小肠所配长度约300米。配方二：精瘦肉30公斤，肥肉20公斤、牛肉50公斤、淀粉10公斤、蒜300克、胡椒粉100克，肠衣用牛大肠。加工工艺：1、腌制：将原料...

最近想吃杭帮菜求推荐？

2022-12-19 23:32:12热菜1

朋友杭帮菜确实还不错，还挺识货，我知道一家做杭帮菜的，天香楼是个老字号酒店在延安路 ,可以带朋友去看看杭帮菜的名字？杭帮菜其实隶属于浙菜系。算是个分支吧！杭帮菜是和宁波菜、绍兴菜共同构成传统的一个浙菜系的分支。但是，青出于蓝而胜于蓝，杭帮菜博采众长，精工细作，无论是在做功还是色香味上，都...

四字菜名(四字菜谱)

2022-12-19 23:18:17北京小吃1

一、四字菜名一定是剁椒鱼头石锅拌饭二、四字祝福的菜名 “花好月圆”是虾仁炒鸡蛋 “游龙戏凤”是鱿鱼炒鸡片 “绝代双骄”，就是――青辣椒＋红辣椒 “银芽盖被”黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋 “青龙卧雪”就是一盘白糖上面放根黄瓜 “黑熊耍棍”就是木耳炒豆芽 “步步登高”叫竹笋炒排...

西式自助餐菜谱有哪些

2022-12-19 23:18:15汤粥1

一、西式自助餐菜谱有哪些西餐自助餐中有很多菜色样式都是很丰富的，对于西餐中的自助餐的做法是有技巧方法的，你知道都有哪些技巧和方法吗?以下是我为你整理的西式自助餐菜谱，希望能帮到你。西式自助餐菜谱：西式酸黄瓜材料迷你小黄瓜10条c2大匙香草醋(普通醋亦可)...

为什么广州人不喜欢吃土豆啊？炸土豆，很美味啊，疑惑～？

2022-12-19 23:08:06家乡小吃1

为什么广州人不喜欢吃土豆啊？炸土豆，很美味啊，疑惑～？

广东地大物博，本身的地理位置造成就比较闷热的天气，大热天谁还爱吃热乎乎的东西，其次煎炸的食品吃多了，超容易上火、口舌生疮、湿疹，不然广东凉茶也不会那么有名。而且，广州好吃的东西多，选择也多，不是不喜欢吃土豆，一般都是拿来熬汤比较多有关广州的油炸类小菜油炸茄子把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面...

介绍几种隔水炖汤的做法？

2022-12-19 23:06:25私家菜1

猪手煲黄豆可以（预防皱纹增生）排骨煲海带（清热解毒）凤爪煲木瓜、花生（丰胸） 1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣（滋阴补血） 2、鳙鱼头煲黑豆、红枣（头晕、头痛） 3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮（补血、养颜） 4、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣（附件囊肿） 5、白鸽煲淮山、杞子、红枣（健脾、补血） 6、...

广州黄埔区烧烤/烤肉哪家好？

2022-12-19 23:01:56四川小吃1

三漾·寿司·料理·铁板烧(领好广场店)地址：广州黄埔区夏园黄埔东路2889号领好广场富一楼1170铺 | 人均消费：￥67点击查看地图新景发烧烤店地址：广州黄埔区南岗南岗镇广海路自编25号点击查看地图华强美食●石锅鱼/扎啤/烧烤店地址：广州黄埔区大沙地大沙地东573号人均消费：￥43吃得乐烧...

补肾食谱，补肾的食物，吃什么补

2022-12-19 23:00:56素食1

补肾食谱，补肾的食物，吃什么补

一、补肾食谱，补肾的食物，吃什么补肾虚，不仅会使人出现精神不振的情况，还会带来一系列的健康隐患，所以，补肾是非常重要的。补肾的方法有很多，用健康饮食是最安全有效的方式。那么，吃什么补肾呢?很多普通食材都有补肾的效果。下文就具体介绍了吃什么补肾最好? 1 白果白果是一种我们经常吃的坚果，炒熟后食用...

求各种家常菜做法

2022-12-19 23:00:55午餐1

求各种家常菜做法酸辣土豆丝： 1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。 3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐...

家常菜谱做法大全

2022-12-19 22:54:51湖北菜1

家常菜谱做法大全如下：一、地三鲜。 1、准备好茄子、土豆、青椒。 2、把茄子洗净，切成滚刀块。茄子先用盐腌制5分钟。 3、土豆去皮切成和茄子大小一样的滚刀块。 4、青椒去蒂切成块，大蒜剁成蒜末。 5、取一碗加入酱油、盐、糖、醋、淀粉、鸡精和少量的水勾兑成料汁。 6、土豆下入油锅炸至表...

浙江宁波饮食习惯

2022-12-19 22:50:52早餐1

我们喜欢吃清淡的，喜欢海鲜，但口味都很清淡吃辣是偶尔的消遣至于咸，就是那些腌制的食品，不过不是很多吃，也是用来调剂口味的，一般不用来做主菜如果你说的甜指的是菜的话，那就不是了，喜欢吃甜甜的菜的应该是广东那里的吧当然作为调剂，吃也是有吃的宁波人喜欢吃什么？宁波人经常吃海鲜, 也喜欢吃海鲜, 不喜...

天天渔港徐家汇店有什么特色菜?

2022-12-19 22:44:27甜点1

天天渔港徐家汇店有什么特色菜?

天天渔港的广式早茶品种丰富，价格实惠，海鲜与粤菜是餐厅的特色菜天天渔港主要经营正宗粤菜、高档海鲜和早茶，兼营少许川菜、浙汇菜、上海本帮菜及高档出口燕窝、鱼翅、鲍鱼、苏眉、东星斑等海鲜，该店的多个菜系在国际餐饮协会美食节、上海首届餐博会等大型餐饮活动中多次荣获金奖、特等奖。中国菜的具体分类？中...

冷菜的烹调方法有哪些(组图)

2022-12-19 22:37:00汤粥1

冷菜，又叫冷荤、冷拼。所以叫冷荤，是因为饮食行业多用鸡、鸭、鱼、肉、虾以及内脏等荤料制作；所以叫冷拼，是冷菜制好后，要经过冷却、装盘、如双拼、三拼、什锦拼盘、平面什锦拼盘、高装冷、花式冷盆等等。冷菜是仅次于热菜的一大菜类命g法很多，形成冷菜独自的技法系统，按其烹调特征，可分为炮拌类、煮烧类、汽蒸类、...

补胃养胃食谱大全窍门

2022-12-19 22:34:57烹饪技巧1

胃里是身体很重要的位置，人吃完食材后需要靠胃来消化吸收提供身体所需要的营养成分，假如没有食欲影响身体对营养膳食的消化吸收，对身体的身心健康导致了伤害，建议平常可以吃一些养胃的食物来改进，很多人不清楚健脾养胃易于消化的食谱有什么，健脾养胃易于消化的菜谱大全有什么？接下去我们看来一下吧。养胃易消化的...

孕妇食谱家常菜晚餐都有哪些？

2022-12-19 22:34:56广东小吃1

孕妇在怀孕以后食物上面是没有太多的限制的，晚餐尽量不要吃的太油腻，可以喝一些牛奶，鸡蛋，稀饭，炒一些比较清淡的蔬菜，比如菠菜，油麦菜，油菜之类的，然后再吃一些面包，包子等，也不要吃的太多，一定不要吃生冷辛辣食物，然后晚上要注意多保暖。...

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