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求家常川菜的做法,最好具体点。

2021-12-13 17:38:07热菜1
求家常川菜的做法,最好具体点。
鱼香肉丝我会做,就不知道你是否爱吃,具体方法如下:材料,三个青椒切成青椒丝,也可以用黄瓜丝,主要是配绿色。还有木耳切成丝,胡萝卜一个切成丝,然后就用瘦肉切成丝。还需要剁椒,可以去超市买一瓶。还有准备好一碗勾芡的汤水,用生粉,盐,糖,醋,鸡精,两滴香油用水搅拌均匀,用来起锅的时候备用。大蒜切成蒜末,材...

一秋季的养生知识?

2021-12-13 17:37:58食疗食补1
一秋季的养生知识?
秋季,冷暖更迭,早晚温差较大,这时哮喘病最易复发。该病是一种过敏性疾病,有此病史的人对湿度、气候变化比较敏感,且适应能力较弱,所以容易因上呼吸道感染而诱发。秋季又是草枯叶落时节,空气中过敏物质增加。因此,有哮喘病史的人要尽量减少与致敏因素接触,如果有已知过敏原的,应注意避免接触,防止发作。...

冻白菜能吃吗?怎么吃?

2021-12-13 17:37:20厨房百科1
冻白菜能吃吗?怎么吃?
能吃的,可以把白菜腌制来吃。材料:大白菜1颗、白萝卜适量、小葱适量、食盐适量、苹果适量、姜适量、虾皮适量、蒜适量、白糖适量、韩式辣椒酱适量。1、先将大白菜解冻, 大白菜用水洗。然后在叶子之间撒足够的盐,浸泡8个小时或一个晚上。2、白菜会产生大量的水。用腌水清洗白菜。上面提到的白菜不用洗也可以洗。洗一...

酸菜鱼到底是属于哪里的一道菜,有的说是四川,而有的说是湖南?有什么历史?

2021-12-13 17:35:31家乡菜系1
酸菜鱼到底是属于哪里的一道菜,有的说是四川,而有的说是湖南?有什么历史?
当然是四川的。 可别給我犟是重庆的哈。 1990年左右才开始流行酸菜鱼,重庆还是四川省的范围。 酸菜,本就是四川地区的传统食物: 四川菜都有哪些好吃的? 很高兴回答你这个问题。四川菜都有哪些好吃的?川菜在全国有非常重要的地位,广泛的分布于全国各地的大街小巷。但是,很多人对川菜都有误解。认为川菜就是麻...

冬季即将到来,饮食方面应该注意哪些?秋天我们应该怎样保护我们的健康?怎么样才能拥有一个健康的身体呢?

2021-12-13 17:26:22食疗食补1
冬季即将到来,饮食方面应该注意哪些?秋天我们应该怎样保护我们的健康?怎么样才能拥有一个健康的身体呢?
到了冬季,人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。适合冬季食用的食品:暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等;蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等;水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等;还有红糖、糯米、羊乳、松子等。 在冬季饮食中,如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝、黄鳝粥等,均...

冬天如何饮食有益健康?

2021-12-13 17:03:12饮食禁忌1
冬天如何饮食有益健康?
冬天的日常膳食,可适当增加些“肥甘厚味”的食品,但不宜过多。到了冬季,人体的消化机能比春季、夏季、秋季均为活跃,胃液分泌增多,酸度增强,食量增大,这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中,要维持体温平衡,就必须增加体内的代谢率,从而增加对食物的需要量,特别对脂肪性食物的吸收较好,摄食...

秋冬季节应该注意哪方面的饮食?

2021-12-13 16:50:30健康饮食1
秋冬季节应该注意哪方面的饮食?
秋季天气干燥,不能暴饮暴食,不能吃太多刺激食品,不可生冷不忌,不能乱补。 1.不要暴饮暴食 一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖,俗话叫“长秋膘”,在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。 2.少吃刺激食物 秋天应当少...

立秋后起居饮食养生保健小常识

2021-12-13 16:50:14饮食禁忌1
立秋后起居饮食养生保健小常识
1、早卧早起预防血管疾病 早卧早起防病 立秋时节在起居上,应做到早卧早 起。“早卧”可调养人体中的阳气,“早 起”则可使肺气得以舒展,防止收敛太多。秋季适当早起,还可减少血栓形成 的机会,对于预防脑血栓等缺血性疾病 发病有一定意义。一般来说,秋季以晚 9点至 10点入睡,早晨 5点至...

在做饭的时候有什么小窍门?

2021-12-13 16:46:50美食专题1
在做饭的时候有什么小窍门?
酥脆如初的油炸花生米   把刚炸好的花生米盛在盘中,倒一点白酒搅拌均匀,这时可听到“啪啦啪啦”的爆裂声,待冷却后放少许食盐。这样做出的花生米放置几天以后也不容易受潮失去原来酥脆的口味。   妙用淘米水   人们在做饭的时候往往把淘米水倒掉,认为淘米水没有什么用,其实淘米水在日常生活中有你意想不...

求 秋季养生小常识

2021-12-13 16:38:25食疗食补1
求 秋季养生小常识
起居养生:秋季应做到早睡早起,注意添加衣物,防止因受凉而伤及肺部。精神养生:保持内心宁静,情绪乐观,舒畅胸怀,抛开一切烦恼,避免悲伤情绪,是秋季养肺的一个好方法。房事养生:秋季应注意顺应自然界收藏的规律,节制房事,蓄养阴精。饮食养生:宜多吃酸性食物,如苹果、橘子、猕猴桃、白萝卜、白梨等,以收敛肺气;...

蔬菜的5个烹饪小技巧,你都会了吗

2021-12-13 16:22:56烹饪技巧1
蔬菜的5个烹饪小技巧,你都会了吗
各类蔬菜的烹饪方法豆类蔬菜:在毛豆、蚕豆、菜豆、扁豆等豆类蔬菜的豆粒中和马铃薯的块茎中,含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质,叫做血球凝集素。当食用烹炒不透的这些蔬菜时,常会引起恶心、呕吐等症状,严重时可致死。这些蔬菜还含有一种毒蛋白性质的抗胰蛋白酶,其毒性表现为抑制蛋白酶的活性,引起胰腺肿大。...

冬季饮食需要注意些什么?

2021-12-13 16:15:34饮食小常识1
冬季饮食需要注意些什么?
今年的大雪节气是12.7--12.21,《月令七十二候集解》:“至此而雪盛也”。节气是天地间阴阳二气交流变化状态的显现,虽因地域不同而物候各异,但趋势却一致,此时气温更低,白昼更短。北方天寒地冻;长江中下游阴冷寒湿;华南温暖干燥,时有冷空气来袭。此时节更要保护呼吸道和胃肠,保暖祛寒,养阴护阳。 适...

冬天如何健康饮食

2021-12-13 16:15:22健康饮食1
冬天如何健康饮食
冬季饮食应注意什么? A: 冬季,人体受寒冷气温的影响,各项生理功能和食欲等均会发生变化。合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高人体的耐寒能力和免疫功能,使之安全、顺利地越冬,是十分必要的。因此,冬季饮食应注意:一、根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,冬天饮食首先应保证热能的供给。不宜吃...

分享一些秋天养生小知识?

2021-12-13 16:03:22饮食禁忌1
分享一些秋天养生小知识?
1、健康饮食秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,还应多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,这对护肝益肺是大有好处的。2、调理脾胃立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果,尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。夏秋之...

秋季食补应该注意什么?

2021-12-13 15:54:53饮食禁忌1
秋季食补应该注意什么?
燥秋饮食原则:1•多喝盐水和蜜水。对付“秋燥”,我国古代科学家为我们提供了一条最佳饮食良方;“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”白天喝点盐水,晚上则喝点蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生•抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,真是一举三得。2•及时进补。“春夏养阳,秋冬养阴”。秋季进...