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云南的宣威火腿怎么样？发展历史多久了？
宣威火腿的历史发展可以说有近千年了吧，不过其成名史才三百多年，关于宣威火腿，以下是正文： 云南宣威：带全村人给猪减肥，一年总用盐量75吨，年销售额近2亿 -宣威火腿- 6道工序 精益求精 藏了一两年的美味 在中国三大名腿的争议中，有两种说法，第一种是云南宣威火腿、浙江金华火腿、江苏如皋火腿；第二种则...
各地都有哪些特色小吃？能否分享一下？
话说咱们神州这片土地上，饮食文化数千载，渊远流长，30个多个省份饮食文化迥异，造就了11大菜系，民间小吃也数不胜数，小编就盘点30多个省的民间小吃，最平民盘点！ 各省最平民的小吃盘点 ? 华南地区 广东 广东小吃属岭南汉族风味。多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。...
你们的家乡有哪些美食呢？
烧白，梅菜扣肉，回锅肉，粉蒸排骨，炸酥肉，老腊肉，香肠，石梯蒸鱼，面筋团，酸辣鸡，石锅鱼，腰花，黄花等等太多了 烧白 食材：五花肉、芽菜 配料：红酱油、料酒、白糖、盐、花椒、葱、食用油 做法：1、 煮锅中加入水，放入料酒、花椒、葱结大火烧开，将整块的五花肉放入水中，中火煮五花肉煮5成熟的时候，捞出...
用一种食物形容你所在省份，你会用什么食物？
牛奶，奶酪，马奶酒 ，手扒肉，牛肉干，炒米，烤全羊……。最最有名的是“蒙汉全席”一百零八道菜肴！举世无双！ 百度知道蒙汉全席都有什么菜满汉全席108道菜分别是什么有奖励写回答共4个回答赵叔叔哈高粉答主漫漫长路，学习为伴!咨询关注成为第4163位粉丝满汉全席108道菜分别是：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、...
云南的特色小吃有哪些？
关注好奇心食堂，了解更多各地美食~ 玫瑰凉糕云南是鲜花之城，用鲜花做的美食比比皆是。如果你爱吃甜食，那么风味独特的玫瑰凉糕一定不能错过。在夏季，玫瑰凉糕非常受欢迎，由糯米制成，口感香甜，冰凉又Q弹，一份凉糕挺大的，一块足够两个人分享。 乳饼在路南彝族自治县，有一种非常有名的地方小吃叫做乳饼。乳饼由新...
演员贾玲简介英文版要详细一些的！谢谢了。
Jia Ling, the excellent comic actor in china. Graduated from the Central Academy of Drama in the creation of creative performances, during which she...
夏天饮食应该注意哪些？
季天气炎热，人为了调节体温，体表的血管扩张，血流量增多，体内各器官的血流量相对减少使胃肠的功能受到影响往往食欲不好又由于排汗较多还会造成人体内水盐代谢的失调以及B族维生素和维生素C的缺乏。再加上气候焖热人体力消耗大休息和睡眠欠佳所以夏天常会发生所谓的'苦夏为了增强体质平安渡夏饮食安排应该注意以下几点...
烹饪？我应该怎么样才能学好？
如果是自学的话，有以下建议： 一、多看电视饮食节目、阅读菜谱、多实践。看电视学得最好，生动、记得牢。 二、关键是火候和盐是关键。有的菜火候不同味道相差较大，例如最简单的北炒土豆丝，不同火候味道不同；目前追求低盐饮食，过去常说的“要是馋，多放盐”是有一定道理的，菜的盐味不足就失败了。如何既要低盐又要有...
宣威火腿那么出名，宣威人怎么看？
我外地的不是宣威人，但去过宣威，多年以前还没到宣威就已经知道她的大名！其实宣威没有火腿的话也就没那么出名的，刚去宣威时有幸到一个地道宣威朋友家里做客，吃了一次正宗的宣威火腿，太好吃了，瘦的偏咸，建议六分瘦肉和四分肥肉一起吃，而且还要切大片厚点！一口吃下去感觉那个爽（个人口味）！香而不腻！多年以来一直...
夏天应该注意的饮食问题
1．三餐有规律，按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，勿过饱过饥；这样会打乱脾胃功能正常活动，导致发生胃病。 2．膳食要平衡，荤食与蔬菜配制合理，细粮与粗粮要适当配搭吃，夏天应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以荤食，肉类以猪瘦肉、牛肉、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鸭肉、乌龟、甲鱼及鱼虾类为好。老人以鱼类为主...
夏天的饮食应该注意什么呢？
夏天气温高，肠胃功能减弱，加上出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，有时因天热贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱；气温高细菌容易繁殖，食物被致病菌污染后易引起肠道传染病或食物中毒。因此夏季饮食要注意： 1．三餐有规律，按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，勿过饱过饥；这...
川菜里的什么菜最有特点?
最佳答案 - 由提问者 13:47:58选出 四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。四川古称巴蜀之地，号称“天府之国”，位于长江上游，气候温和，雨量充沛，群山环抱，江河纵横，盛产粮油，蔬菜瓜果四季不断，家畜家禽品种齐全，山岳深丘特产熊、鹿、獐、狍、银耳、虫草、竹笋等山珍野味，江河湖泊又有江团、雅...
云南宣威的“土八碗”是哪八种菜？都有哪些特色？
简单而言，云南宣威的“土八碗”就是八碗扣菜，旧时是宣威人逢年过节，办红白喜事时宴请宾客吃的宴席，食材不需要固定，但一定讲求就地取材，荤素搭配。而到了现如今，“土八碗”已经成为了宣威当地极具代表性的饮食文化IP? 最经典的宣威土八碗，包括了墩子肉、酥肉团团、小炒肉、宣威火腿，这几样基本是固定的。 另外...
川菜里什么菜最经典？
正宗回锅肉: 猪后腿肉600克 材料用量： 永川豆豉6克，甜酱8克，豆瓣辣酱25克，红酱油15克，青蒜60克，生油130克，黄酒20克 制作方法： （一）猪后腿肉洗净，入汤锅内煮20分钟，以煮至肉皮软时为适宜，捞出稍晾，切成0.4厘米厚、4厘米宽、5厘米长肥瘦相连的片。豆瓣酱、豆豉均剁成细茸。青蒜多...
你知道的，烹调方法有哪些？
热炒一般分为炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、氽、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮！ 1、炒： 炒 是最基本的烹调技术，是应用范围最广的一种烹调方法。炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。炒字前面所冠之字，就是各种炒法的基本概念。生炒：生...
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