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给我一个湖南家常菜的菜单，顺便带做法。
（一）家常酸菜鱼 原料：草鱼或者鲤鱼，最好是草鱼，一斤半重的比较好。酸菜一棵（我之所以说一棵，是因为大头菜做的酸菜一般都是一棵一棵腌制的）。 步骤： 1、鱼收拾干净之后，去鱼头，把鱼肉片下来切成小片。鱼骨砍成小段。如果锅不大，可以把鱼头留着以后做鱼头汤。如果锅够大，可以把鱼头也一起做了。 ...
上班族春季养生怎样饮食？
饮食均衡 春季可以适当地摄入一下蛋白质，维生素，矿物质元素，切不可暴饮暴食过多摄入，加重肝脏负担造成胆汁分泌失调。可以多吃一些绿色的蔬菜。比如说菠菜，生菜等。 饮食要清淡 冬季有时候我们为了抵御寒冷多吃一些高温，大补的食物，比如说羊肉，火锅等。到了春季饮食上要以清淡为主，口味切记太重，尤其是高血压，...
春季适合养生吗，要注意哪些问题，吃什么东西好？
谢谢邀请 所谓生就是指生命、生存、生长的意思；所谓养就是指保养、调养、补养的意思。所谓养生誻保养生命的意思！ 一年有四季，春夏秋冬，而春季是一年的第一个季节，素有“万物复苏”的季节，植物开始发芽生长，鲜花开放，动物苏醒……春季天气忽冷忽热、湿气重，肝火旺，俗话说春困夏乏秋打盹，容易令人昏昏欲睡，无精...
给母亲做早餐做什么好?附上食谱
星期一、三、五为牛奶1袋，加营养谷物1袋，鲜肉包1－3个，香蕉一根； 星期二、四、六：白粥一碗（100 克），加煎蛋1个，烧麦包（菜包）1个，酸奶1瓶。 星期一主食：椰子吐司1一2片副食：熏肉2片小菜：水果沙拉1份（类似子肯德基的份量）汤羹：奶油百合汤1份营养成分：热量 685. 2千卡,蛋白质2...
春季养生的重点是什么？
谢谢邀请 一年之计在于春，一日之计在于晨，春节的养生非常重要，直接影响着人们的身体健康。 春天是一个升发的季节，春生、夏长、秋收、冬藏，要顺应自然的道理，适应春天的升发，重点是调理肝胆，保养和升发身体中的阳气。 春天人体的阳气升发，首先要注意调理情志，要精神愉悦，放开心情，胜似闲庭信步，到外面呼吸大...
商务会所菜谱清单
一般有60个菜左右，分为冷菜，热菜，特色菜，酒水等。 家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。方法简单，味道鲜美夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等；汤可以是：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等；小菜可以是：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜，虾皮鸡蛋炒茄子等，因为夏天瓜类...
春天饮食注意事项？
1 首先以清淡蔬菜为主，春季万物复苏身体也需要大量的纤维素和维生素。 2随着现代生活条件提高，吃的精细粮比较多，以至于缺乏维生素B的人群增加，建议大家春季补充下粗杂粮，比如荞麦，燕麦片，高粮，莜面等。 3合理安排休息时间，保证充足的睡眠，加强户外运动，有助于身体机能的复苏和调节减少感冒和肠胃疾病。...
适合会所的菜单凉菜热菜16个左右
可以到专业的培训机构学习比较好比较全面 。。。。自己选吧，选做法中等，卖相非常好的，例如神马清炒菜心。上次去个会所吃过，还觉得做得烂，结果是鸡汤烩软了勾芡的，鸡肉味浓不见肉，很适合工作餐。 湘菜快餐菜谱 湘菜的经典菜很多，但是大多是小炒类的家常菜，所以在家只要用心做也能做出饭店的味道。作为中国八大菜...
烹饪方法有哪些？
1、炒： 炒 是最基本的烹调技术，是应用范围最广的一种烹调方法。炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。炒字前面所冠之字，就是各种炒法的基本概念。生炒：生炒的基本特点是主料不论植物性的还是动物性的必须是生的，而且不挂糊和上浆。熟炒：熟炒原料必须先经过水煮等方法制熟，再改刀成片、丝、丁、...
春季有哪些养生甜汤或食谱推荐呢？怎么做？
春季养生除了养阳更应该养肝。到了春季，有些女性朋友就会时不时表现多愁善感，伤春悲秋，或时时唉声叹气，或时时烦躁易怒，或上火头痛，或眼睛干涩视物模糊。这些都是因为春天是肝气旺盛的季节，不同的人在春天往往会表现出肝气郁结、肝火旺盛、肝肾阴虚加重等等病症。 肝气郁结型 首先我们来看看肝气郁结的美女们会有什...
川菜高端的有哪些菜
毛血旺、回锅肉、鱼香肉丝、灯影牛肉、夫妻肺片、水煮牛肉、水煮鱼、清蒸江团、干煸鱿鱼网、宫保鸡丁、麻婆豆腐、怪味鸡块、火爆腰花、食神爆烤虾、红油金钱肚、辣子鱼块、麻辣鸡脆骨、红油牛耳、麻辣牛筋等等，太多了。...
中国烹饪技法有哪些？
中国烹饪的方式有煎、炒、炸、蒸、汆、涮、煮、炖、煨、卤、酱、熏、烤、炝、腌、拌、拔丝等。 中国烹饪艺术的表现形式有多种多样，这里主要通过肴馔本身的色、形、香、味、滋与筵席组合来窥其一斑。人们常把前者概称为味觉艺术；将后者称为筵席艺术。 味觉艺术与筵席艺术归结为味的艺术。中国烹饪既讲究生理味觉的美，也...
烹饪美食！
绝对原创哟！！大厨登场…… 第一道炒土豆丝，嘻嘻，朋友最爱吃我做的了，每次都要炒很多，但还是被吃光，虽说简单但也很难做好！介绍下 1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。3....
适合冬天饮食的菜谱
适合冬天吃的五道经典菜经典食谱一：姜汁甜牛奶 原料：生姜汁，性味辛、温，入肺、胃、脾经，功能散寒，止呕。《食疗本草》说它“止逆，散烦闷，开胃气”。《本草拾遗》记载生姜“汁解毒药，破血调中，去冷除痰，开胃”。《本草从新》指出“姜汁，开痰，治噎膈反胃”。 牛奶，性味甘、平，功能补虚损，益脾胃，...
适合冬季吃的菜谱有哪些
杏仁川贝炖瘦肉材料：苦杏仁10克、川贝5克、猪瘦肉350克、生姜3片。做法：把猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，炖煮1小时，调入精盐即成。功效：燥邪犯肺或者温差较大时，人体容易感受寒凉邪气，诱发上呼吸道感染，出现咳嗽、咳喘等症状。药食两用的止咳佳品首推杏仁。它不但能止咳，还有助化...
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