第13828页-家乡菜

当前位置：首页 > 第13828页

醋溜鱼片？

2022-02-19 09:43:53美食专题1

材料鳕鱼片250克，竹笋片50克，净红椒片30克，净黑木耳片20克，荷兰豆适量，鸡蛋1个（取蛋清），姜末、蒜末各1/4小匙。调料:干淀粉适量，酱油、水淀粉各1小匙，高汤1〇〇毫升，醋2大匙，盐半小匙，白砂糖1大匙。做法①将鳕里片加人干淀粉和蛋清抓匀，再放人油锅中炸至呈金黄色，备用。②油锅烧热，加人姜...

家里可以做的粤菜有什么?

2022-02-19 09:40:22海鲜1

最简单有最广东的就是清蒸鱼吧(推荐5斤以上的鲫鱼，或者大头鱼，高级的还有桂花，多宝之类的）最重要是要新鲜的活鱼，现宰现蒸，然后就是时间的控制，具体要看鱼的大小，15分钟到20分钟吧，不是特别确定，我觉得清蒸鱼最重要的是鲜味，我家里是先把鱼清蒸，把多余的水倒掉，再重新煮一些熟油，放上姜片和小葱段，爆香...

粤菜家常菜谱

2022-02-19 08:36:29家乡菜谱1

三丝煎蛋、冰梅酱蒸排骨、生炒排骨、海鲜灼西兰花、香滑大鱼头、XO酱煮豆腐、南乳炒藕片、清炖淮山杞子鸡、辣炸鸡翼、韭王炒蛋、梅菜蒸猪肉、豉油鸡翼、香葱煎蛋饼、白饭鱼煎蛋、排骨酱蒸白鳝、豆瓣酱炆排骨、卤猪头肉、酱烧白鳗、醋烧鲩鱼、凉瓜肉碎、酱油烧花蟹、清蒸黄花鱼、肉丝炒红萝卜、炸啤酒生蚝、豉椒炒生肠、陈...

醋溜肉的做法，醋溜肉怎么做好吃，醋溜肉的家常做法

2022-02-19 08:30:33厨房百科1

醋溜肉的做法，醋溜肉怎么做好吃，醋溜肉的家常做法

醋溜肉食材明细猪五花肉一斤大蒜一头姜少许葱大料少许酱油 10克糖 5克盐 5克陈醋 15克做法1精选猪五花肉一块，层次分明2锅中坐水，放大料葱姜猪肉煮45分钟3煮肉的时间切蒜沫姜沫4煮好的肉捞出放冰水中这样可以让肉更嫩更紧实而且切的时候不烫手（煮肉的汤千万不能扔掉）5切...

川菜特色菜有知道的吗

2022-02-19 07:00:36川菜1

呵呵川菜的特色就是三香三椒三料，七滋八味九杂只要正宗的都好吃，这些都是川菜特色菜。呵呵川菜：棒棒鸡川菜：麻婆豆腐小吃：担担面小吃：灯影牛肉火锅：牛肚火锅川菜：宫保鸡丁川菜：泡菜鲫鱼川菜：香酥肥鸭四川美食： ·火锅：牛肚火锅 ·小吃：灯影牛肉 ·小吃：担担面 ·川菜：麻婆豆腐...

醋溜鱼怎么做

2022-02-19 06:47:21厨房百科1

原料：鲩鱼辅料：生姜、大蒜、酸醋、白糖、白盐、罗卜丝做法： 1。将鲩鱼去鳞洗净，在鱼背划割几刀； 2。擦上精盐，略腌片刻，用生油炸熟。 3。然后将生僵、大蒜炒香，配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。特点：鱼肉酸甜，酢香。醋溜白菜咋做第一种作法： 1.将白菜按个人喜好洗干净(-_-|...

醋溜南瓜丝怎么做？

2022-02-19 06:35:04厨房百科1

醋溜南瓜丝南瓜吃了对身体很好，但很少有人喜爱吃，更多的人不愿意直接入菜，一般都是做南瓜饼来食用。今日推荐醋溜南瓜丝，酸酸甜甜的小南瓜丝开胃下饭，味道酸香可口。主料：金瓜600克辅料：油1汤匙蚝油1茶匙剁辣椒1汤匙白糖1茶匙蒜6瓣米醋1汤匙做法： 1.准备好食材2.小南瓜切细条...

家常粤菜做法是什么

2022-02-19 06:29:10午餐1

粤菜的主要特点是在烹调上以炒、烩、煎烤、〔火局〕为主，讲究鲜、嫩、爽、滑；口味上注重生、脆、鲜、淡。掌握了根本之后，下面介绍几种家常菜一、香菇菜心步骤很简单： 1：将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状。（干香菇可以在温水中泡半个小时以上就可以发开了。） 2：然后在炒锅内倒水少许油，油热后，...

介绍家乡的一道菜作文180

2022-02-19 03:36:18陕西小吃1

南宁老友面又名酸辣面，是南宁地方风味小吃，创造于民国28年（1939年），起因系厨师特为患感冒的熟客制作，谁知食后症状减轻，深感照顾友情，故赠名“老友面”。老友面以精蛋面条，配以豆豉、辣椒、酸笋、蒜茸、麻油、上汤、胡椒粉、碎牛肉等制成，既是美味食品，又具有祛寒、去邪、通窍、醒胃、发汗、提神等...

怎么提高做菜技术？

2022-02-19 03:03:35烹饪技巧1

多看点做菜的节目视频，或者买一些关于做菜的书籍，当然不要光看不做，要一点一点的慢慢尝试，先从简单的开始；或者你时间充裕的话，也可以报一个美食培训班怎样才能提高自己的烹饪技巧？经常看看别人是怎么做的,看的过程中要是有不懂的,要及时问,反反复复,一段时间后开始自己尝试,有时间还可以看一些相关书籍及光...

如何提升厨艺？

2022-02-19 03:03:18美食专题1

首先你得勤学苦练，不耻下问，然后拜师学艺（有名望的师傅），多看书，多净化自己的品德，这个行业有句俗话：人品好，菜品才好。烹饪该怎么练新手阶段(0-50)：闪金镇学技能，然后去林边空地里的两块田杀野猪，刷新超快。我是60的联盟术士，在田里边跑边下痛，低级的痛就OK了，跑几圈6、7组野猪肉就到手...

中国有哪些著名的菜名

2022-02-19 02:32:45素食1

1、北京烤鸭烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉...

食材_鸭蛋窍门

2022-02-19 00:18:14美食专题1

腌咸鸭蛋别用盐水泡了，学会正确做法，半个月就能吃，剥开直流油表面平平无奇，剥开来看能够诱惑众多人，咸鸭蛋这种美味下饭的东西，在我们家是少不了的。我最喜欢的就是早上熬一碗粥，然后剥两个咸鸭蛋吃，尤其是流油起沙的咸蛋黄，吃一口唇齿留香、满足极了。平时吃饭没胃口的时候，来一个咸鸭蛋，咸香的口感瞬间能让人多...

鸭蛋怎么煮好吃啊

2022-02-18 23:53:05烹饪技巧1

鸡蛋一鸭蛋首先一点不同在一个是鸡生的，鸭蛋同样富有营养，至少它和鸡蛋一样地富有营养。首先，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋...

关于小学生饮食健康的资料

2022-02-18 23:37:27饮食小常识1

小学生饮食不能以水果代替蔬菜主食应该挑选米饭、馒头、面条、窝窝头、玉米、红薯等。每天300~400克（即6~8两），具体吃多少，可根据孩子的食量来定。每天应吃新鲜蔬菜250克左右，水果150克左右。其中，深色蔬菜如菠菜、油菜、空心菜、油麦菜等不应少于150克。特别需要强调的是，千万不...

首页上页 13821 13822 13823 13824 13825 13826 13827 13828 13829 13830 13831 13832 13833 13834 13835 下页尾页