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四川有哪些地方特色小吃？
我是宅门家庭菜的Q私厨很高兴回答你的问题：四川有哪些地方特色小吃？ 一：川麻辣烫非常好吃：麻、辣、香、鲜。颗花椒多麻辣爽口大汗淋漓有三个特点：麻、辣、香、鲜。颗花椒多麻辣爽口大汗淋漓。如果你没发现菜里卷进几颗花椒，把花椒吃了下去。你一定会忍不住大喊：“好麻，好麻！”你不信？那你就来吃下吧，保证回味无...
营养 饮食 烹调方法
以下烹调方法可以保持食物营养。1、蔬菜类食物，最好是清炒，少量添加调味品，让菜肴保持原味。2、鱼类海鲜食物，最好用清炖、清蒸的做法，保持食材的鲜味。3、肉类（猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉），多采用炖煮的方法，尽量做成汤菜，既保持肉的鲜美，又能喝汤。 2.烹饪要注意是：首先确定原料的干净；其次，切原料时也许...
家乡小吃(名称、所含营养、制作方法)
云南新东方烹饪有中餐和西点专业，中餐可以学云南代表菜，名族菜，八大菜系经典名菜和地方风味菜肴，还有火锅，干锅，铁板烧，宫廷名菜，官府大菜，药膳，卤味，烧腊，烧烤，冷菜，中式面点这些。西点可以学习制作起酥，油酥，饼干，泡芙，冷冻甜点，布丁，海绵类蛋糕，戚风类蛋糕，油脂类蛋糕，乳酪类蛋糕，慕斯蛋糕，装饰...
川菜和鲁菜各有特色，那种菜系更好吃，代表菜品有哪些？
可能川菜肯定更受欢迊吧，遍及全国各地和国外的川菜馆，回锅肉，鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭，冷吃免，花椒鸡丁等等都是受大众喜欢的川菜。 粤菜比较川菜哪个更加有特色？ 粤菜川菜都是中国菜，都是驰名中外的世界名菜，也最受世界各国欢迎，粤菜与川菜那个有特色，那谁才是致尊状元，我是饮广东水，吃广东粤菜...
你们家乡都有什么特色小吃？
我是南京的南京菜一向称为京苏大菜，厨师则自称“京苏帮”。南京鸭肴 南京的制鸭技术久负盛名，早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。美食街 夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街，有很多特...
日常生活健康小知识
高度近视如何保护眼睛的健康小知识： 1）避免近距离用眼，特别是要减少电子设备的过度使用，注意眼部的休息，合理用眼，会使眼疲劳的情况得以减轻改善。 2）平时可多食用富含维生素A、B、C、E的新鲜蔬菜水果，少食辛辣，忌烟酒，适当补充叶黄素，增强黄斑功能。 3）适当进行体育锻炼，平时应该注意避免头部受到冲...
土豆和红烧肉包的做法
土豆和红烧肉包的做法 1、五花肉切大块，放到清水里浸泡20-30分钟 泡出血水（中间更换2-3次清水）。 2、锅里倒入少许油，热后放入葱姜蒜 花椒粒 草果 八角 煸炒出香味。 3、大火放入大块五花肉，煸炒到有焦香的时候盛出来（煸炒1-2分钟）。 4、炒糖色 ：锅里小火放入一把糖，少许水 慢慢...
川菜的招牌菜有哪些？
川菜最具有代表性的有，水煮鱼，毛血旺，回锅肉， 麻婆豆腐 ， 川菜的最大特点就是麻辣香，我个人比较喜欢吃毛血旺，因为这个菜做起了相当麻烦，哈哈 水煮鱼的话，不要用老油的，吃一下还是可以的，用老油的就有些不卫生了，...
小墨斗鱼吃法 6种以上
拌墨斗鱼的做法 菜系及功效： 私家菜 水肿食谱 脚气食谱 痔疮食谱 月经不调食谱 工艺：拌 拌墨斗鱼的制作材料： 主料：墨鱼600克 辅料：芹菜80克,葱白10克 调料：姜5克,料酒10克,盐5克,白砂糖3克,酱油10克,香油5克,味精2克 拌墨斗鱼的特色：鲜嫩，味美适口。 拌墨斗鱼...
有关健康的小常识
该问题下回答为网友贡献，仅供参考。有关健康的小常识题目是这样的：健康小顾问健康，是人们普遍关注的话题。有了健康的身体，才能更好的学习与工作。可是，一些同学缺乏健康意识，养成了许多不良的生活习惯。请你针对班级同学的情况（不用说情况），搜集资料，当一回健康小顾问，介绍有关健康的小常识，并接受同学的咨询。...
家乡风味食品
★ 1、盐焗鸡 盐焗鸡是客家宴会上常用的名菜,用嫩鸡作原料,将鸡宰杀,出去内脏,洗净,凉干,不切块,然后把整只鸡用草纸包好,煨有炒过的热盐中用文火焗熟. 盐焗鸡肉嫩,味香,清润滋补 ★ 2、清水鲩圆 鲩圆是老少皆宜的食品。将鲩鱼去鳞洗净、去头，尾、鳍、翅、皮、骨，切成鱼片，用刀剁成肉泥，加上雪粉，胡...
银廬古法川菜的特色是什么？
特色主要是菜品和环境，菜品主张以季时令菜肴入馔，呈现春夏 秋冬之食、以古法烹调美味，衍承古法川菜加以现代创意；环境也是借鉴宋代美学的借景之法，在室内空间中营造半隐半现的风景视线，将盆景、阁楼、石阶等中国古代建筑元素融入设计，严谨的细节致敬东方极致审美。 川菜特色菜，虎皮尖椒怎么做？ 虎皮尖椒原本是属...
药食同源，食补也要讲方法，生活中如何吃出健康？
就是平常的饮食，这个适合绝大多数人群，只要做到合理搭配，一定能达到预防疾病、延年益寿的目的。 1、从营养的角度，为了做到荤素结合、营养合理，我们还是应该了解一些基本的营养学知识：水果蔬菜富含维生素和矿物质；肉食类食物中的蛋白质和脂肪比较多；谷物类食品主要含糖类和一些蛋白质。 2、从养生上讲，就算同样...
粤菜系年夜饭怎么做？
粤菜年夜饭菜谱-糯米排骨 糯米用温水泡半小时沥干，排骨用酱油、姜葱蒜粉、适量姜蓉蒜蓉、酒、盐、白醋、香油腌半小时，再把泡过的汁倒入竹筒，下面用半个土豆片垫底（吸排骨蒸出的油），把糯米加入排骨中，均匀沾上，放入高压锅蒸30―40分钟 特色：口感细腻，鲜香味美。 粤菜年夜饭菜谱-金丝年糕 1)...
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