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满族菜肴都有什么
坛肉：将猪肉切小块，煸炒后加葱、姜、大料、腐乳汁，放坛中文火煨烂。 豆泥酸菜汤：将泡发的黄豆捣成泥，酸菜切块炒透，放入肉汤、黄豆泥，调好味，炖透即可。 炸鸡蛋酱：将鸡蛋液搅匀，倒入热油锅中，边搅边炒，再倒入酱油、大酱。食用时配大葱、黄瓜或青菜蘸食（也可拌食）。 芥末墩儿：将大白菜去老帮，整棵横放，切...
“面食”是甘肃人最喜欢的饮食习惯，甘肃都有哪些好吃的面食呢？
谢邀：甘肃人特别喜欢吃面食，平常吃的最多的是牛肉面，面劲斗，纯牛肉汤清亮，香菜碎，蒜苗碎代表了绿，在加上红红的辣椒油，更增加了食欲，还有黄黄的爽滑细拉面，加上白罗卜片和大块牛肉片，调上特色的本地醋，吃一碗开胃过隐，还有河沿面片，滑滑的面片，鲜嫩的羊肉片，味美，数量足，热天有凉面，有臊子面，还有炒炮仗...
甘肃人用洋芋做出了哪些独特的美食？
洋芋对于甘肃人，就像面条一样的存在。本人是甘肃人，从小就爱吃洋芋（也叫土豆）。 甘肃做洋芋的做法大概有一下几种做法： 1、洋芋搅团。 洋芋搅团是甘肃陇东南小有名气的小吃，主要分布于陇南武都和平凉华亭。 2、烤洋芋 3、卤洋芋 不一样的味道不一样的情怀。 4、蒸洋芋 5、洋芋面条 土豆面条是一道家常菜...
素火腿怎么做？
材料:新鲜腐皮7片，生抽1小匙，老抽1小匙，糖3小匙，麻油适量做法:1.用1杯水/鸡汤加入1匙生抽，1匙老抽，3teaspoon糖，麻油适量做成汤汁。2.留一张最大最完整不破的豆腐皮备用，其他的将腐皮剪成2分之一一张，每张都要刷上汤汁。然后叠在一起卷起来。3.最后用一张完整的大的豆腐皮把刚才卷起来有...
本人急需满族的菜谱，有哪位知道，请详细的给介绍一下，要详细的名字，越多越好！！！
满族的饮食习俗，是随着满族历史年代、社会生产、经济条件的变化而形成和发展的。满族先民们长期生活在东北地区的白山黑水之间。除了“多畜猪，食其肉”外，捕鱼、狩猎、采集是他们的主要的生产方式，鱼类、兽肉及野生植物、菌类则是他们的食物来源。猪肉在满族的食物构成中，是和鱼、鹿肉等不相上下的肉食。 吃祭神肉是...
每个省的特色美食都有哪些？
大家好，很高兴回答这个问题。每个省的特色美食不尽相同，因为我去过的省份也不是很多，其中一些省份的特色美食我知道一点。下面我就介绍一下。 山西省的特色主要以面食为主，有刀削面，猫耳朵。去过几次，所以这两种面食记忆犹新。 北京的特色是烤鸭，这个相信很多人都吃过，非常有名，去过北京的一定得品尝一下。 湖南...
素火腿怎么做
原料 山药400克。 鸡蛋清50克、砂仁面25克、建曲汁20克、嫩糖色15克。精盐4克、芝麻油4克、味精1克、白糖20克。 制作过程 将山药去皮入笼蒸熟，制成泥与湿淀粉一起放在盘内，加入鸡蛋清、精盐、芝麻油：味精、白糖搅匀，成为山药料。 取1／10的山药料，加入嫩糖色，掺匀放入抹油的铁盒...
请问满族有哪些特色美食 ？
菜包子：春、夏、秋满族农家常做的主食之一。什么面做皮都行，什么菜都能做馅，就连春季的各种野菜也行，用热水焯了后再凉水投，切碎拌入佐料，有肉更好，无肉拌鸡蛋也行，光拌豆油、猪油也行，包完用锅帘蒸熟即可食用。 花花饼子：即菜饼子。用小米面或苞米面等与各种菜末合在一起烙成的饼子，即花花饼子，成品黄绿相间...
醋溜南瓜条怎么炒好吃？
1、南瓜去皮切块，然后再切丝 2、锅中放适量的油，加入蒜，葱，干辣椒 3、把切丝的南瓜放入锅中 4、翻炒几下加入米醋 5炒的有点软了以后加适合自己口味的盐即可 6、炒到熟度差不多了放鸡精出锅 最家常的酸溜土豆丝怎么做？ 酸辣土豆丝 土豆：和胃、解毒、消肿花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智 食...
满族的传统饮食主食付食传统饮料是什么
满族传统主食有停悸 、煮饽饽（饺子）、米饭、林米水饭、高粱米（休米）豆干饭、豆糕、酸汤子等。尤其喜欢吃粘食和 甜味食品，如饽饽、年糕等。流传至今的“驴打滚”、“萨其玛”都是满族传统点心。火锅、全羊席、酱肉也是满族人传统吃肉方法。酸菜是他们喜欢的素食，或炒，或炖，或凉拌。 满汉全席 又称满汉 燕翅...
西北五省：新疆、甘肃、青海、宁夏、陕西有什么特产和美食？
新疆：喀什：无花果、巴旦杏、石榴、甜瓜、喀什工艺品、葡萄及葡萄干。 其他：哈密瓜、香梨、野苹果、雪莲、红花、新疆贝母、西马茸、肉苁蓉、甘草、和田玉、紫貂皮、啤酒花,英吉沙。 甘肃 ：发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水...
醋溜丸子汤的做法是什么？
首先谢谢邀请。 阅读前关注不会错过上千种美食的烹饪方法 醋溜丸子汤 做法 五花绞肉(细的) 1斤淀粉水甜面酱 1、辛香料：胡椒粉，姜末调味料：酒 .酱油.糖.醋.香油做法：取一盆放入绞肉放入甜面酱.胡椒粉.酒.姜末.香油，加入地瓜粉与水调匀的粉浆用手用力拌匀备用！起油锅将肉馅用虎口挤成丸子入油锅炸熟...
滑子蘑的烹饪方法(急)
油香滑子蘑的做法原料：滑子蘑100克、青豆30克、玉米粒30克；调料：葱花、姜片、香油、盐、生抽、老抽、料酒、鸡粉、番茄沙司；做 法：1、将滑子蘑洗净用热水焯一下备用；2、油锅加热，爆香葱花和姜片，倒入滑子蘑，不断翻炒，加盐、生抽、老抽、料酒，倒入青豆和玉米粒一起炒，淋上香油、番茄沙司，出锅前加入鸡...
满汉全席一共有多少到菜？满族多少种菜？汉族多少种菜？
108道～满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单: 满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海错，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二...
用富有文采的语言向大家简要介绍一种家乡的风味小吃
打开办公室窗门，扑鼻而来的是一阵浓郁芳香，我不禁大张鼻孔，贪婪地吸了起来。深深地吸了几口之后，我醉了。放眼张望，县委办公楼前绽放花开的桂花树，不很高的树干像撑着的大伞，迎风摇弋，释放馨香。一根根细细的枝条上密密麻麻开着金子般的黄花。 这就是桂花啊！花虽不大，但以多取胜，以香闻名。这么小又这么香...
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