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火锅店装修应该注意哪些问题？
1.就火锅店的装修设计整体风格来说，应当显得很大气，不俗套。因为太豪华的火锅店设计，费用一般会比较高，并且可能给顾客一种印象，就是来这里消费，费用会比较高。可以根据火锅店的消费档次来确定方案，如果是一般的低消费店，那么风格尽量简单为主，如果招待的大多是比较有钱的顾客，那么可以将风格弄的稍微华丽些，能...
苏州有什么好吃好玩的？
好吃的中国有“苏、鲁、粤、川”四大菜系，口味各不相同，人称“东酸、西辣、南甜、北咸”，苏菜属于“南甜”风味。 苏菜的特点是选料严谨，做工精细，因材施艺，四季有别，在烹饪上擅长炖、焖、蒸、烧、炒，并重视调汤，保持原汁风味。口味清淡趋甜，配色和谐。 著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜...
烧烤很好吃，可我总感觉不卫生，是不是这样啊？
路边烧烤虽然好吃，可是不卫生.对身体有害，因为它是由碳烟烤的，容易至癌。 烧烤的摆放方法？ 荤的素的分开放颜色相近的放一起不过，我想好味道和卫生环境更能吸引客人 烤肉店后厨都需要甚么装备？ 名称预先核准通知书、个体工商户营业执照、健康证、卫生许可证、申领工商营业执照、税务登记证。 以上这些是我问我...
广州特色美食街区推荐 广州有哪些美食街
浓浓老广味：西关美食街 要领会广州千年历史文化的底蕴，一定要道西关；要品尝广州传统美食，非到西关不可，正所谓“食在广州，味在西关”。从上九路到下九路再延伸到第十铺路一带，这条西关风情美食街聚集了大大小小数十家食肆。一边逛街一边在大街上吃遍油条、咸煎饼、笑口枣、牛利酥等零食。西关美食就是传统粤菜...
川菜系 徽菜系 鲁菜系 闽菜系 苏菜系 湘菜系 粤菜系 浙菜系 都有什么特点阿
我国著名的八大菜系是：山东菜（鲁菜）系、四川菜（川菜）系、江苏菜（苏菜）系、浙江菜（浙菜）系、广东菜（粤菜）系、湖南菜（湘菜）系、福建菜（闽菜）系、安徽菜（徽菜）系。 八大菜系的特色如下： 鲁菜的特点：鲁菜讲究调味纯正，内地以咸鲜为主，沿海以鲜咸为特色，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究...
宁波菜的菜系特点
宁波菜以咸、鲜、臭闻名，宁波菜不能成为一个独立的菜系，可是在浙菜中也是非常具有特色的一个品种。 宁波靠海，因此从前很多宁波人以打鱼为生，鱼多了自然要存放，而用盐腌制则是最简单的一种长久保存的方法，因此咸鱼自然成了宁波人的家常菜了。在咸鱼中，最出名的就是“三抱咸鲞鱼”。每条咸鱼身上都有一层厚厚的粗盐，...
什么是清真食品？
按照回族等少数民族的饮食习惯，屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食、副食品、食品。清真饮食、清真副食品、清真食品，简称为清真三食。 生产、销售清真食品的专用运输车辆、专用计量器具、储藏容器和加工（储存、销售）的专用场地应当保证专用，不得运送、称量、存放清真禁忌食品或者物品 清真美食都有哪...
苏菜特色菜酱汁肉怎么做？
特点：色泽酱红光亮，肉酥烂肥醇，入口先甜后咸，香味浓郁，风味独特。原料：猪肋条肉1000克、猪蹄膀500克、猪爪500克。冰糖刀克、白糖15克、糖色10克、红曲粉5克、八角5克、绍酒25克、精盐10克、味精12克、酱油20克、葱姜各15克。酱汁肉的做法：将猪肋条肉、蹄膀、猪爪分别洗刮干净，将肋条肉切...
宁波老三鲜的正宗做法？
宁波老三鲜”，由酥鱼（熏鱼）、蛋饺和肉圆为三鲜，辅以白菜和粉丝，有时候还有冬笋片，汤是高汤，通常是最后一道上来的大盆菜，接着就上主食和点心了。过年吃这份三鲜汤的时候，肉圆代表团团圆圆，蛋饺代表金元宝，咬一口就叫“咬金”，鱼当然象征年年有余。老人家口中过年总是要多些吉利话，才图得一年的好彩头。 宁波...
江苏菜主要由哪几个大部分组成
江苏菜简称苏菜，以苏州和扬州菜为代表，是中国著名的八大菜系之一。 江苏的历代名厨造就了苏菜风格的传统佳肴，而古有“帝王洲”之称的南京、“天堂”美誉的苏州及被史家叹为“富甲天下”的扬州，则是名厨美馔的摇篮。江苏菜系正是以这三方风味为主汇合而成的。 概括起来，江苏菜有如下几个特点：一是选料严谨，制作精细...
安吉银润小镇酒店附近有什么好玩的
选择一：大溪村住宿选择丰富 周边景区又多 大溪村村里几乎家家都开农家乐，是目前安吉规模最大的农家乐村。相比安吉其他地方的农家乐，大溪村最大的优势在于周边的景区，像江南天池、藏龙百瀑、九龙峡距离大溪村都不超过2公里。在大溪村我们发现了三种不同的农家乐，既有原味的农家乐，也有山间小木屋，还有四星级...
浙江有什么名菜？
富春江鲥鱼，舟山黄鱼，金华火腿，杭州油乡豆腐皮，西湖莼菜，绍兴麻鸭、越鸡和酒，西湖龙井茶，舟山的梭子蟹，安吉竹鸡，黄岩蜜桔 教几道既简单又好吃的素菜做法 西红柿炒蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱西红柿炒蛋的制作材料： 主料：鸡蛋3个,西红柿1个,葱1根调料： A料：鸡精,细糖各1小匙盐1/...
介绍几种素食菜谱
素菜新做法 爽口四宝 主料:水发香菇、鲜蘑菇、竹笋、水发竹荪 辅料:樱桃番茄 调料:盐、料酒、天添鲜、酱油、白糖、麻油、魔厨高汤、橄榄油 做法： 1.锅入橄榄油，倒入香菇，加入水、魔厨高汤、盐，再倒入笋片稍煮片刻； 2.倒入蘑菇，加水、酱油、白糖、天添...
餐饮B级和C级什么区别
你所说的A/B/C/D级饭店，那时该饭店的卫生信誉程度，A级单位以自律为主，卫生监督部门只安排年度卫生监督检查;B级单位卫生管理信誉度较好，卫生部门每半年检查一次;C级单位则每季度检查一次;而D级单位是重点监管的高风险单位，每月安排检查。 听说饭店要实行量化分级管理，怎么分 其实 现在的星级划分原本...
厨房一洗二冲三消毒什么意思？
餐饮行业，接待的客人来自四面八方，卫生局规定为了食品卫生，防止传染性疾病的传播，对客人用过的餐具，必须做好清洁卫生。做到一冲二洗三消毒，意思就是先要洗去餐具残渣，再用清水冲洗干净，然后放入消毒柜杀菌。做到干净卫生。 一洗就是第一次洗的餐具二冲是过水三消毒是安消毒漂浸 卫生局对餐饮店内装修有没有要求？...
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