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学习烹饪都需要具备什么麽？
现代厨师应具备的素质 一名合格的厨师，不仅应当具备健康的身体、扎实的技术，还应当具有良好的综合素质。它包括一个人的才华、知识、观念、行为、能力、礼节、礼貌、衣容、仪表等诸多方面。我个人认为：一个人能否取得事业上的成功，并非取决于其家庭出身、性别、年龄等客观因素，而是取决于其本身所具备的素质高低。下面...
粤菜二十种做法
粤菜是中国八大菜系之一，作为广东人，当然得会几道粤菜菜谱做法啦。今天小编推荐了8款家简易好做的粤菜菜谱，快来一试身手吧。 白切鸡e78988e69d 主料：鸡，葱姜，洋葱，元贝，火腿圈，荸荠，红萝卜，鸡汤，果皮 白切鸡的做法： 1、鸡清洗干净之后,沥干水分,用盐涂鸡身内外,腌制一二个小时以上...
简单的家常菜都有那些，怎么做？
番茄炒蛋的做法（最受欢迎家常菜） 材料： 中等个头的番茄......2个 鸡蛋......2个 盐......少许 白糖......少许 做法在图片上： 图1 图2 番茄炒蛋 干煸土豆丝 干煸土豆丝的...
粤菜有12种做法
600克大豆苗 110克枝竹（腐竹） 100克银杏（白果） 200克鸡汤 200克清水 1大匙枸杞 1茶匙玉米油 做法1银杏（白果）洗干净。（我用了真空包装的白果。）2腐竹用水泡软，剪短段。3大豆苗摘其嫩尖，洗干净。4先把白果和腐竹放入瓦煲内。5倒入鸡汤和清...
夏天如何注意饮食保健
环境温度过高，空气的湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，这样会导致体温调节中枢失控而发生疾病，因此，除了注意防暑降温之外，尤其要注意在饮食方面的保健。 多吃粥 多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、...
粤菜 家常菜的做法
红萝卜炒肉片 红萝卜切片或丝;先在煎锅放点油和适量的盐将肉片炒熟，盛盘。然后倒点油入煎锅，等油热，将红萝卜倒入大火炒至半熟再倒入熟肉片，炒熟即可食用。 苦瓜汤 苦瓜切块或片，（这里如果切片的话，不用高压锅煮，煎锅也可以）排骨或肉片，黄豆（和肉的量差不多就可以）。 用高压锅：将所有材料倒入高压...
秋季来临，孩子需要补充哪些必须的营养？
秋季给孩子多摄入以优质蛋白质为主的食物能增强抵抗力，补充矿物质、维生素可弥补夏季大量出汗造成的损耗，适当补充含热量高的食物增加热量抵御寒冷。在食物的选择上可考虑增加一些牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品；食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法，多补充一些汤水，以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然，新鲜水...
秋天五岁的小孩吃什么食物好
宝宝处在生长发育最旺盛的时期，钙是最重要的营养物质之一，除了长牙、长骨骼以外，对全身生理功能的平衡都有重要作用。宝宝需要的钙相对地比成人要多，缺钙是我国儿童营养中长期未得到妥善解决的问题。给宝宝补充钙主要是通过食物，选择含钙多的食物来喂养宝宝是科学育儿的重要内容。 对食物中钙的要求是钙含量高、溶解性...
宝宝秋天食谱需要注意什么问题？
宝宝在初秋时节应少吃或不吃辛辣香燥食品，以清淡甘润为主。 1、鲜藕、生梨、荸荠以及胡萝卜、豆腐、黑木耳、蜂蜜等具有养阴润燥的功效，不妨多吃一些。 2、多喝水、淡汤、菜汤、豆浆、牛奶等。 3、生葱、胡椒等燥烈食品应少吃。 4、要多吃蔬菜和水果，多数蔬菜和水果性寒凉，有生津润燥、清热通便...
秋天宝宝应该注意些什么，怎么给宝宝进补？
俗话说春捂秋冻，但北京中医医院的王大夫说这里的秋冻不仅是指少穿衣服，还有在天气晴好时宝宝应多在户外活动，做耐寒锻炼，增强免疫力。现在北京早晚温差大，穿衣服要根据身体状况因人而异。体质弱的人要根据气候变化增减衣服，注意保暖。 宝宝的营养本是一年四季都应关注的大事，何以在秋天到来时要特别强调呢？其实道...
幼儿秋天吃什么最有营养
秋天，小儿食欲一般来说较好，有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋，稍煮片刻，再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮，待将熟时加入炒好的青菜末，饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子，拌馅时适量加入调料，以减少猪肝的腥味。 ...
草帽饼私家菜怎么样
原汁牛肉非常好吃，香酥鸡的味道很特别，皮是酥的。酱骨架也是特色菜中推荐的。酱炒豆腐个人觉得一般。个人还比较喜欢他家的鱼香肉丝的。总的来说，他家的肉菜，比素菜好吃。包括凉菜在内。饭店是相当的火，晚上五点刚过就没地方了。...
有没有减肥的小窍门
12天减去身上12%的办法 不需要运动,很多老外用了都说非常好,这也是美国的世界健身中心强烈推荐给想要迫切减肥的女士的良方.方法:一共12天: 头3天:每天以蔬菜和水果作为食物,早上吃水果,中午可以蔬菜水果一起吃,晚上吃蔬菜(不要油和盐哦),份量不限 第4-6天:每天吃牛奶和酸奶(请不要买里面...
幼儿园秋季育儿知识，秋天带孩子要注意什么
幼儿秋季养生小常识1、给宝宝喝足够量的水秋天本来就很干燥，干燥的气候会带走宝宝身上的水分，如果没有补充足够的水分，会影响宝宝的健康。无论是在家还在在户外，母亲都要记得随时给宝宝补充水，可以用质量好的奶瓶喂水，千万不要等到宝宝感到渴的时候再喂水。而且，一定要给宝宝喝白开水或者矿泉水，不要给宝宝喝任何饮...
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