当前位置：首页
> 第14101页
清代皇帝饮食有些什么规矩?
皇帝日常生活中用餐称之为传膳，进膳，用膳。历史上各朝各代都有专门伺候皇帝饮食的机构，明清时叫御膳房。只有承应皇帝御膳的地方叫“膳房”，太子等的厨房只能叫“饭房”。御膳房除负责皇帝日常饮食外，还承应各种宴会。宫中后妃日常饮食由各宫厨房独自承办。御膳房是一个很大的机构。清乾隆时，御膳房由尚膳正负责相关事...
南北方的衣食住行有什么区别？
衣：北方人穿的宽大，南方人穿的精悍方便食：北方多酱，味浓 南方清淡住：北方能讲究的人家要宽敞气派 南方要精致舒服行：北方人喜欢方步，没有时间观念 南方街上就是逛街的也比北方讲究效率，基本上都是有点小跑了北方人喜欢承诺，拍胸脯，但十件是有八件做不到 南方不轻易承诺，但...
油的质量等级一级好还是三级好？
按照其精炼程度，大豆油、玉米油、花生油等，一般分为四个等级，依次从较低的4级到1级，级别越高，其精炼程度越高。不同级别的食用油各项成分和质量的限定值不同，在用途上也有所区别。 一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。...
过敏性皮肤应注意哪些饮食？
过敏症是一种文明病。医学上把过敏(变应性)分为4种不同的种类,并以罗马数字I至IV来命名。其中最常见的是I型和IV型。I型有时也被称为“特应性”或者“速发型变应性”。例如,人体在被昆虫蜇伤后几秒钟就会作出反应,动物毛发过敏和花粉过敏在几分钟内就有反应,食物过敏的时间则在30分钟以内。与此相反,IV型...
国内厨房电器节能标准
大气式灶如果要达到能效3级、能效2级和能效1级，嵌入式产品的热效率分别要达到55%、59%和63%。新能效标准的实施对厨电行业来说，也是一次重新洗牌的机遇。 厨房电器属于什么类目？ 设备和机器属于第11类第7类是厨房家用电器（不包括烹饪，电加热设备和厨房手工工具）； 拓展： 厨房电器主要包括:1.厨...
我在饭店上班，厨房凤机没关，抹布放在扫把上搞卫生，抹布被风机吸进去了会怎样
同道中人，，如果是小毛巾一般无大碍，因为风机马力大，，，以前经常帽子抽进入，，，时间长了会有影响，，，，油烟大了会影响发动机转速 如何针对厨房员工的考核与评估？ 六个法则： 一、定位置 定位置只针对物品，即所有的用具、物品都要有自己的固定位置。比如，打荷台中间有三个调料台，每个调料台上摆放的...
请问一下橱柜设计中应该重点注意哪些问题？有没有什么标准？
橱柜设计和安装最易犯错的问题一、测量问题； 1、 量长度时最好测量二次，从左到右和从右到左，以免第一次看错尺寸。 2、 测量吊顶高度时，要量几个不同方向的准高点，同时看扣板下有没有横梁。 3、 测量时要看腰线、机动插座底部到地砖高度，同时要看窗户高度（复测时更要留意）。 4、...
适合东北口味的凉菜
把黄瓜大白菜切丝,干豆腐切丝，粉丝焯水，胡萝卜切丝，外加蒜末和醋，盐糖调味就好了！！！ 纯正宗的 提供一些简单的北方家常菜菜谱 1、酸辣土豆丝：制作工艺1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝...
不同类型皮肤的饮食与美容
柠檬美容法：柠檬含有丰富的维生素C，具有天然的漂白功能，其美容方法有以下几种可试用： 1：柠檬汁2滴与鸡蛋黄1个拌匀，用时蘸少许涂脸，靠近眼睛四周的地方不要涂，15分钟后，温水洗净。每周2次，可漂白皮肤。适用于油性皮肤。 2：鲜柠檬汁5滴加水1倍，再加入适量精面粉，调成膏状，敷在洗干净的脸上，约30...
凉拌菜的卫生标准
该标准将无机砷、铅、镉和汞列为检测项目，并明确限量指标分别为0.05mg/kg、0.5mg/kg、0.1mg/kg和0.01mg/kg。鉴于亚硝酸盐在蔬菜和熟肉制品中广泛存在的现象，该标准还将亚硝酸盐列为检测项目，并规定以蔬菜为主的凉拌菜亚硝酸盐限量为4mg/kg，以熟肉为主的凉拌菜限量为30mg/...
苏菜特色菜五花玻璃肉怎么做？
主料：羊肉(肥瘦)400克 油皮300克 调料： 大葱10克 姜5克 碱2克 香油5克 植物油15克 盐2克 味精 烹饪方法： 1. 百页切成2厘米*6厘米条状，用温水浸泡，加入碱粉约20分钟后，去水洗净沥干。 2. 热锅放入百页，加盐、味精、水，小火焖煮至水分消失，起锅...
切除阑尾后有什么后遗症吗
病情分析:你好:常出现的并发症有1.出血：阑尾系膜的结扎线松脱,引起系膜血管出血.表现为腹痛,腹胀和失血性休克等症状.2.切口感染：是最常见的术后并发症.在化脓或穿孔急性阑尾炎中多见.临床表现为术后2-3天发热,切口胀痛,局部红肿,压痛.3.粘连性肠梗阻：与局部炎症重,手术损伤,术后卧床等多种原因有...
家常菜炒菜食谱制作
在家 炒菜 的做法有很多，各种 菜谱 菜色丰富多样，你知道有哪些家常菜谱吗?它们的制作 方法 又是怎么样呢?以下是我为你整理的家常菜炒菜食谱制作，希望能帮到你。 家常菜炒菜食谱制作之家常小炒豆豉鲜藕 材料鲜藕一节，豆豉酱适量，葱花少许，盐适量，生抽少许，鸡精少许...
浙江鸡的做法大全？
浙江特色，醉鸡的做法 配料:鸡一只，花雕酒500克，生姜100克，盐8克 1锅内放清水，把鸡和生姜放进去煮 2煮沸后打去浮沫，在转小火煮20中左右 3取出鸡，内外抹盐，然后凉凉切块 4将切好的鸡块码入瓶子里加上花雕酒，盖好盖子，放入冰箱 5第二天装盘就可以上桌食用了。 绍兴有哪些特色菜？ 1，霉干菜...
表示“吃”的汉字有哪些？
食、饮、喝、服、啃、 咬、 舔 、吮、噬、啖、咀、嚼、品 一、啃 一点儿一点儿地往下咬：～骨头。～老玉米。～书本。 二、咀 [ zuǐ ]用于地名，如尖沙咀（在香港）。 [ jǔ ]细嚼；玩味：～嚼。含英～华（比喻读书吸取精华）。 三、品 1、物品：商～。产～。战利～。 2、等级：上～。下～。精～。...
- 最近发表
- 热门阅读
-
2 浏览家乡菜谱
2 浏览家乡菜谱
2 浏览家乡菜谱
2 浏览重庆小吃
2 浏览东北菜