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苏州的特色美食??有哪些?
2022-10-03 19:34:42
清真菜
1
苏州气候温润,草木葱茏,有丰富的饮食资源。春秋时期,吴国贵族凭依丰盛物产,过着钟鸣鼎食、甘脂膏粱的豪华生活。秦汉直到明清,苏州一直是王室内廷食物的供应基地之一,香粳米、三破糯、洞庭红桔、南荡菱藕、碧螺春茶等都成为皇家贡品,而莼菜、鲈鱼成了牵动游子思乡,不惜弃官而归的盛名食品。千百年来,苏州食品形成了...
普通家常凉菜菜谱!
2022-10-03 19:22:45
海鲜
1
拍黄瓜的做法详细介绍 菜系及功效:清爽凉菜 拍黄瓜的制作材料:主料:黄瓜 ,香菜 ,蒜泥,盐,白糖,白醋,鸡精,香油 教您拍黄瓜怎么做,如何做拍黄瓜才好吃1、将黄瓜洗净,拍酥、切段; 2、香菜洗净切成末,倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精拌匀即可。 蒜泥白肉的做法详细介绍 菜系及功效:清...
请问广州有什么著名的美食
2022-10-03 19:00:13
河北小吃
1
★萝卜牛腩:萝卜牛腩是广州有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地,萝卜牛腩的清香飘满街。在街上,你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人,特别是少男少女们。 ★肉丸:像猪肉丸、牛肉丸、虾丸、鱼蛋等等,是逛街最流行的小吃之一。这些肉丸子不但弹牙爽...
怎么判断宝宝发烧要不要吃药?
2022-10-03 18:40:27
饮食禁忌
1
宝宝发烧是体内受到感染所致,应该根据发烧程度和症状采取对策。如果发烧不超过38度,且宝宝没有其它症状,不影响吃睡,就不用退烧和用药。如果发烧超过39度就属于高烧,就要及时退烧,如果出现反复发烧或者久烧不退,伴有其它症状的,要及时就医。 怎样判定孩子是否高烧呢? 孩子高烧就是超过了38度...
婺城区美食
2022-10-03 18:28:15
家乡菜谱
1
婺城区美食有金华酥饼、薄片火腿、火踵神仙鸭、择子豆腐、金华神仙炖鸡等。1、金华酥饼:产品名称:进口酥碎,遇湿消融,香松酥饼,味道极佳,金华酥饼历史悠久,相传唐代开国名臣程咬金曾在金华开过酥饼店,是酥饼行业的祖师。以后代代相传,名气越来越大,成为闻名遐迩的传统特产。2、薄片火腿:皮色黄亮、肉红似火,香...
苏菜特色菜清汤火方怎么做?
2022-10-03 18:09:45
家乡菜系
1
【原料】火腿腰峰500克、火腿脚爪75克。 净母鸡一只(重约600克)、水发冬菇25克、冬笋片150克。精盐25克、绍酒75克、葱结20克、味精15克、姜片25克。【制作过程】将火腿及脚爪放清水中浸泡,刮洗干净。母鸡去内脏洗净,用一只母鸡和火腿爪一起放入锅中调汤,将另只鸡脯斩成茸,谓“白馅”。鸡腿斩...
何谓要素饮食 ?
2022-10-03 17:32:24
饮食小常识
1
要素饮食(elemental diet)是一种化学精制食物,含有全部人体所需的易于消化吸收的营养成分,包含游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素、无机盐类和微量元素。 科技发展三要素:投资、人才、技术。疾病防治三要素:饮食、环境、爱情。松露抗癌疗法的核心成分是什么? 科学和科2113技是有区别的。科学...
医院饭菜贵的原因?
2022-10-03 17:31:18
健康饮食
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民以食为天,医院里面的食堂更是一个不可缺少的部门,目的是方便单位的职工,同时还为病人及照顾病人的家属提供便利。 但是许多食堂并没有跟患者提供质优价廉的服务,而是着重于盈利性,因为是独家经营,饭菜的价格一般都要高出外面几块钱。病人出去一次也麻烦,就只好吃贵的了。 医院的营养餐要怎么买? 医院的营养餐要...
如何辨别孩子到底是发烧还是肺炎
2022-10-03 17:25:20
饮食小常识
1
肺炎的症状和感冒很像,咳嗽、发烧、精神不振、手脚发凉,这些症状常让肺炎隐藏在感冒的马甲之下。从 四个方面可判断孩子患的是感冒还是肺炎。 怎么判断宝宝是吃多了发烧还是感冒发烧 这个可以从感觉上来判断的额!一般吃多了宝宝会不舒服,你可以摸摸宝宝的肚子,只要不是特别鼓就好了!感冒的症状和大人差不多,一看就...
厨房的考核绩效指标
2022-10-03 16:55:41
烹饪技巧
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厨房部扣分条例厨房部1、 将热食物放进冰箱……扣1.0分2、 保湿柜内无水干烧……扣1.0分3、 厨房墙面、门窗不洁(每处)……扣1.0分4、 厨房地面有杂物、污水(每处)…… 扣1.0分5、 操作台卫生不符合要求,摆放零乱……扣1.0分6、 保洁柜门未关……扣1.0分7、 保洁柜内物品摆放零乱,不...
中国八大菜系分别形成与哪个流域?
2022-10-03 16:47:59
湘菜
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中国汉族饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方菜肴。早在春秋战国时期,中国汉族饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时,南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时,鲁菜、苏菜、粤...
江苏菜辣吗?
2022-10-03 16:42:52
湘菜
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江苏的菜总体上来说是不辣的。其中徐州连云港的菜相对来讲口味会重点,但也只能说他们可以吃辣,日常来讲并不是天天吃辣,和四川,湖南,江西的吃辣不是一个概念。淮安扬州是以淮扬菜为主,总体来讲就是偏清淡。苏南地区总体口味偏甜,尤其是苏锡常,菜总体是偏甜的,苏北人过去吃不习惯。 苏帮菜偏甜,不辣。席上偶尔有辣...
求婚宴菜单。。浙江宁波方位的。。
2022-10-03 16:32:00
晚餐
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可以的。我在盛业宾馆刚办过婚宴,但是菜名给忘记了,我点了13个冷菜,23个热菜是1200左右。是自己点菜的。 8个热菜10个热菜菜单有关婚宴的 荤菜要有鸡,鱼,猪蹄,王八,素菜三个,还有一个汤,百年好合汤,这是开口汤。最后吃完结尾了还要有个汤。这是热菜。 衢州喜酒菜谱大全 材料净鳜鱼1条约700克,...
求精心的两道可口家常菜做法
2022-10-03 16:11:02
海鲜
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炒土豆块 四季豆 青椒肉丝 还有西红柿蛋汤 再凉拌个菜 这些都不需要什么步骤做法的 和简单 清沙泪 7-26 10:22 制作工艺 1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。 2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。...
烧烤店食品经营许可证有什么要求?
2022-10-03 16:01:38
厨房百科
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(1)卫生许可申请书; (2)名称预先核准通知书复印件; (3)法定代表人或负责人身份证明及其它证明材料复印件(包括董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件); (4)食品生产经营场所使用证明(房屋产权证明或租赁协议),承包合同或协议; (5)生产经营场所平面布局图(包括标明方位、各功能间、辅助用房...
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