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煮熟的茄子是否会中毒，中毒有什么症状

2022-01-14 16:55:53饮食小常识1

煮熟的茄子是否会中毒，中毒有什么症状

展开全部你好，煮熟是补会中毒的。如果过量食用，会中毒的。一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适，因此大家也不必过于惊慌。生吃茄子易中毒，茄碱在老的生茄子中含量较高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不会出现明显的急性中毒症状。但不能据此就断言生吃茄子不会中毒，当出现口唇发麻的感觉时，就需要警觉。肾病能不...

秦朝人的服饰特点和饮食习惯

2022-01-14 16:00:15美食专题1

公元前221年秦始皇建国后，为巩固统一，相继建立了各项制度，包括衣冠服制。秦始皇常服通天冠，废周代六冕之制，只着「玄衣纁裳」，百官戴高山冠、法冠和武冠，穿袍服，佩绶。男服服饰秦始皇规定的大礼服是上衣下裳同为黑色祭服并规定衣色以黑为最上，又规定，三品以上的官员着绿袍一般庶人着白袍。女服服饰秦始皇喜欢宫...

茄子可以补充什么营养？

2022-01-14 15:43:36饮食禁忌1

茄子可以补充蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素和维生素等。茄子是一种营养价值很高的蔬菜。其中脂肪和热量极低，每100克紫色长茄子只含脂肪0.1克，e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb热量还不到苹果的一半。其中含蛋白质1克，碳水化合物3.5～4克，膳食纤维1.2～...

你家的年夜饭一般有几道主菜？

2022-01-14 15:40:19凉菜1

很高兴回答您的问题，来说一下我们家的年夜饭跟大家交流！小时候，爸爸经常会说，过年不如盼年，就是说年一扎眼也就过去了，重要的是体会过年之前为了年而忙的这个过程。每年一过腊八，就开始盘算着年夜饭吃什么，准备哪些菜，但是不管怎么准备，四样主打菜是一样也不会少，就是鸡鸭鱼肉。过年吃鸡有吉祥如意之意，象征着...

川菜是什么啊？

2022-01-14 15:09:01湖北菜1

川菜是中国八大菜系之一，素来享有一菜一格，百菜百味的声誉，它历史悠久，源远流长。据史书记载，川菜起源于古代的蜀国。自秦朝至三国时期，成都逐渐成为四川地区的政治、经济、文化中心，使川菜得到较大发展。川菜风味包括成都、重庆和乐山、内江，自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等...

烹调技法＜溜＞

2022-01-14 14:48:29厨房百科1

滑溜是将主材料用调味料腌拌，再均匀沾裹面糊或蛋白，放入油温约110℃的油锅中略炸一下，捞出，再放入煮好的酱汁中快速翻炒即可。...

甲鱼烹调方法

2022-01-14 12:29:59美食专题1

甲鱼的做法集合清炖甲鱼主料：甲鱼1只(重约750克)，火腿骨1根，火腿肉100克。辅料：葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克，精盐1克、绍酒25克，白胡椒粉1克，鸡清汤750克。制作： 1)将甲鱼宰杀，用开水烫泡后，剥去外层内膜，用刀沿甲壳四周剖开，掀起甲盖，去掉内脏(留下甲鱼盖)，剁成约...

烹饪技法的熘

2022-01-14 12:17:00厨房百科1

熘是用旺火急速烹调的一种方法.熘法一般是先将原料经过油炸或开水氽熟后，另起油锅调制卤汁（卤汁也有不经过油制而以汤汁调制而成的），然后将处理好的原料放入调好的卤汁中搅拌或将卤汁浇淋于处理好的原料表面. 江苏菜以什么烹调技法为主? 苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄...

二姐兔丁的基本做法

2022-01-14 12:16:10素食1

选用上等白水兔，宰成1.5CM见方的兔丁，将适量的豆豉酱、白糖、花椒面、红辣椒油调匀，再放入兔丁、葱白，搅匀，盛盘撒上碎花生仁即成。红油兔丁以其色鲜油红，麻辣适中，香嫩可口；回味悠长而成为居家美食，是宴请宾客的一道上等菜。...

感动206私家菜怎么样

2022-01-14 12:03:19家乡菜谱1

环境太好了,在这里用餐可以直接吹到舒服的江风,看江景,以前这里只经营KTV,现在兼营私家菜,味道还是很不错,私房水晶牛肉，藤椒豆角，什锦山椒脆掌这些都是特色菜，并且价格也比较合理，深受新老顾客的喜爱，朋友们可前去品尝一下！...

农村宴席菜单24道菜

2022-01-14 12:03:03热菜1

1、烧菜农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。 2、干锅农村婚宴常见的干锅种类有：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。 3、凉拌菜农村婚宴常见的凉拌菜有：凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、凉拌肚条...

《故乡的特色美食》作文500字

2022-01-14 12:02:26陕西小吃1

《故乡的特色美食》作文500字

小笼包是无锡最著名的风味小吃　　啊，终于能吃到小笼包子了！我用嘴在小笼包上咬了一个小洞，吹了吹，一吸，汤都吸出来了。“啊，汤汁太鲜了，真好吃！”我不禁赞叹道。顿时，满口都充满了一股带着一丝丝甜味的香味。再把皮和肉放进嘴里，薄薄的皮上粘着一股肉的鲜味，我最喜欢了。那肉很嫩很嫩，甜甜的、香香的，味道十分...

家乡的小吃作文180字

2022-01-14 12:02:14陕西小吃1

俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，我家乡——明溪的特色小吃就是客秋包。一道普普通通的“客秋包”就会让你回味无穷。相传这“客秋包”已有几百年历史了。至少在清朝乾隆年间，就已成为农民的佐餐食品。它是明溪县风味食点，也是明溪逢年过节必备的食品。无论到哪家小吃店，你都能吃到香喷喷的客秋包。...

水晶肴肉烹调技法

2022-01-14 11:55:18美食专题1

用料主料猪蹄适量调料食盐适量葱适量姜适量八角20克花椒10克桂皮10克料酒适量香料10克水晶肴肉的做法1.猪蹄膀刮洗干净，逐只用刀剖开，不能剖偏，剔去骨，皮朝下放在菜板上，分别用竹签在瘦肉上戳一些孔，然后均匀地洒上硝水，再抹上预先用粗盐、八角20克、桂皮10克、花椒香料均拍碎10克一起炒香的香料，...

秦朝的饮食是怎样的？

2022-01-14 11:12:19美食专题1

《吕氏春秋·本味篇》古今对译【原文】肉之美者：猩猩之唇，獾獾（音欢）之炙，隽（音卷）触之翠，述荡之挈（音万），旄（音矛）象之约。流沙之西，丹山之南，有凤之丸，沃民所食。【译文】肉类里最美味的是：猩猩的唇，獾獾的脚掌，燃鸟的尾巴肉，述荡这种野兽的手腕肉，弯曲的旄牛尾...

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