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浙江菜的精美凉菜
主料卤猪肚250克胡萝卜200克青辣椒1个红辣椒1克辅料生抽1勺陈醋2勺鲜酱油半勺辣椒油1勺胡椒粉适量鸡精适量盐适量 步骤1.胡萝卜切丝后焯水加少量盐拌匀2.葱白，青红辣椒切丝和胡萝卜丝放一起3.卤猪肚切丝4.加入辅料拌匀即可 杭州著名美食？ 杭州 杭州有名的小吃是什么？ 杭州有名的&nb...
食品安全等级c意味着什么？
食品安全等级c达到了国家的标准，意味着是可以放心食用的。餐饮服务食品安全监督年度等级评定，由监督人员根据餐饮服务单位过去12个月期间的动态等级评定结果进行综合判定。ABC表示的是年度等级，是12个月的综合评价。 年度平均分在9.0分以上（含9.0分），为优秀；年度平均分在8.9分至7.5分（含7.5...
七净一规的内容是什么？
力争让农村家庭达到“七净一规范”(门前屋后干净、院落干净、室内干净、厨房干净、床铺被褥干净、厕所干净、个人卫生干净、物件摆放规范，)标准，以庭院小美促家园大美，以美丽家园促村容村貌提升，改善人居环境，消除视觉贫困。 开展“视觉贫困”整治工作。通过互查互评互学，逐级传导压力、靠实责任，进一步推动清洁村...
原神满足沙拉配方怎么获得？
原神中，制作满足沙拉是魔神任务【浮世浮生千岩间】第三环【望舒】任务的其中一环。 开启望舒任务后，玩家需要前往望舒客栈找NPC魈对话，接着去找客栈老板，对话后老板会让玩家做一份满足沙拉，同时去找大厨要一份杏仁豆腐； 满足沙拉可以在灶台处用2卷心菜+2苹果+1鸟蛋+1土豆制作获得；但是厨房里的大厨被...
广州有什么特产呢？且容易带的？
来广州别忘记带点广州特产回家，下面为您介绍部分广州特产如下： 来广州别忘记带点广州特产回家，下面为您介绍部分广州特产如下： (1)西关鸡仔饼相传此饼已有一百多年历史，是广州有名的特产。主要成分：精面粉、花生、猪肉等。(4)猪油糕猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意，实质不含点滴猪油。主要成分：葡萄糖、...
住宿和餐饮怎么划分？
住宿和餐饮如何区分？ 我个人认为住宿和餐饮的区分就是他们所经营的主要东西不同。 住宿。要是以提供房子临时居住为主。 但是餐饮主要是以饮食为主提供的是吃。但随着社会的发展有一些酒店他既提供住宿，也提供餐饮。所以会让一些人误以为它们是一个整体。 实际上他们的成本和利润计算是不同的。 吃饭的类型？ 1....
蜜烧红薯和拔丝红薯的区别？
能不能拔丝的区别 蜜烧红薯 这道甜品晶亮通润，甜软香郁，还有着养颜的功效哦！因为红薯的热量很低，比米饭都低呢！孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身，促进胎儿的生长发育，防止便秘，有利保胎。 主料 红薯200g 辅料 白芝麻少许 冰糖50g 蜜烧红薯的做法步骤 1...
怎么做响油黄鳝？
响油鳝糊是一道江南地区的特色传统名菜，属于苏帮菜。因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。 以新鲜鳝鱼作为原料，把当天宰杀的鳝鱼切成段儿后，放入佐料，爆炒。颜色偏深红，油润而不腻，新鲜可口。 特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁、开胃健身。 主要用料 『材料』鳝鱼 300克 『辅料』冬笋 25克;火腿 25克;...
如何制作幼儿园食品留样记录表？
食品留样记录表 留样日期 餐次 样品名称及重量 留样时间 留样人签名 样品处理时间 处理人签名 备注 说明：应由专人每天每餐填写留样食物（熟食），量不得少于100克，时间48小时以上，设有专用冰箱，留样容器（保鲜盒）要消毒。 分园食物留样记录表 二○○八学年 第二学期 采样时间 餐...
餐饮管理的基本任务？
餐饮管理人员主要承担的管理职责，要根据各个单位和部门情况，由单位或者部门制定，并没有一个标准的职责规定，也很难一概而论。通常，餐饮业管理人员的主要管理职责，主要根据单位的经营状况、安全、人员配置、考核、工作任务落实等等方面，去制定切合实际的具体职责，以下的职责可以参考：1、在总经理室的领导下，全面负...
农村厨房地下是糊水泥好还是地板砖好？
農村廚房，地下室湖水魚好，還是地板磚好？不管是農村還是城市。如果是住樓房的情況下，我覺得還是鋪地磚比較好，如果農村做的事嗯，平房的情況下，家裡是廚房，我覺著還是水泥。比較好，因為什麼呢？農村如果村路不好。今天下雨就會帶你，所以這樣對廚房，如果鋪地磚不好打掃。 农村厨房地下用福水泥好，还是地板砖好？...
厨房长2.25宽2.1如何设计厨柜合理？
普通家用厨房的尺寸，厨房空间并不算大。由于，尺寸受到限制，很多电器就不好放了比如：电烤箱，电蒸箱，洗碗机之类的。建议，电器还是设计厨房三件套（烟机，灶台，消毒柜）不过，宽度有2.1米，冰箱还是可以放在里面的。作为一名设计师，我设计两个方案供参考。 1.做L型橱柜 冰箱放在进门的左手边，由于墙有2.2...
请客十大硬菜冬天？
1、广东盆菜 盆菜上桌，其他菜都要黯然失色。盆菜出场，整桌人都要打起精神来，准备好筷子去夹自己的想吃的菜。如今的盆菜已经被山珍海味代替，代表着一家人财运、人运亨通，吃了盆菜，预示来年也能生活美满，家境富裕。 2、湖南剁椒鱼头 湖南的湘菜代表之一是剁椒鱼头，鱼代表年年有余，剁椒又有红红火火的意思。二者...
南京的菜系是属于什么菜系？
南京的菜系属于八大菜系中的苏菜。 江苏菜是中国传统八大菜系之一，简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。 江苏菜起源于二千多年前，其中金陵菜起源于先秦时期，当时吴人善制炙鱼、蒸鱼和鱼片，一千多年前，鸭已为金陵美食。南宋时，苏菜和浙菜同为...
饭店厨房可以穿拖鞋吗？
当然不能穿，太不安全了，厨房里其实是危机重重的，切菜刀掉了下来，如果落脚上了，你呢拖鞋能抵挡菜刀？ 厨房的热水热油，那个不能让你导致受伤？ 你不按照规程工作，老板也不敢用你啊！出了问题这个责任谁承担？ 就算都怪你，老板多多少少也要赔付点钱吧。 饭店厨房是不允许穿拖鞋上班的，每个单位都会有规章制度，特...
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