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中国有哪4大名菜？
四大名菜可以有两种理解，一是指四道有名的菜，二是指四大菜系。 一、四道名菜分别是西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐和昭君鸭，是由四大美女来的。不过这种说法没有得到普遍承认，因为它们并不是因为色香味而并列的。 西施舌： 西施故里有一种点心被称为“西施舌”。糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉为...
义乌必吃十大餐厅？
佛堂国华白切羊肉： 朋友聚会，结婚宴请，怎能少了义乌佛堂的白切羊肉！告诉你佛堂白切羊肉广受欢迎的奥秘：首要是“选羊”，饲养期在两年左右的公羊是羊肉品质的保证。关键是“煮羊”，清水煮羊，柴火讲究，火势大小，羊肉与清水的搭配严格掌握。秘诀是“晾羊”，羊肉出锅后，将其晾干，保持香味。由是，佛堂白切羊肉声名...
中国菜肴12大品类？
分别为：四川菜(川菜);广东菜(粤菜);山东菜(鲁菜);江苏菜(苏菜); 湖南菜(湘菜);福建菜(闽菜);浙江菜(浙菜);安徽菜(徽菜); 北京菜(京菜);上海菜(沪菜);陕西菜(陕菜);河南菜(豫菜)。 中国也有四大、八大、十大和十二大菜系之说，四大就是川,鲁,粤,怀扬菜,八大是在四大的基础上加上...
厨房有三个出水口是怎么回事？
原因如下 这三个分别是自来水管和皂液器以及纯净水管，因此为了保证以后在安装这三样东西的时候，不用再去单独开孔，所以说会直接流出这样的预留孔，其实是非常人性化的。 这三个预留孔并不都是自来水管，只是把三个不同用处的东西的开孔都已经预留好了，安装上就可以了。 4d厨房五常管理法？ 五常、六T管理方法是...
重油轻油缩写？
IFO: Intermediate Fuel Oil,,重油MDO:Marine diesel oil,也简写DO,轻油. 重油是原油提取汽油、柴油后的剩余重质油，其特点是分子量大、粘度高。重油的比重一般在0.82～0.95，比热在10,000～11,000kcal/kg左右。其成分主要是炭水化物，...
中国最大的菜？
一、麻婆豆腐 四川省传统名菜之一，属于川菜，主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑，如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小...
左宗棠松仁鸡起源？
“左宗棠鸡”因左宗棠而兴。左左宗棠出生在湘阴县，清末着名将领，曾任浙江巡抚、陕甘总督、两江总督、闽浙总督等职。左宗棠一生爱吃鸡，喜欢把鸡炸得香酥酥的吃。每次带兵打了胜仗，他都要烹鸡犒劳三军。因为他率部收复新疆名震海内外，左宗棠由此成为在西方有影响力和威慑力的中国人，“左宗棠鸡”也就成了中国菜的代表菜...
想买一个小吃车，卖点小吃，有没有能选择的？
可以选择周老板的小吃车，挺赚钱的，而且做了十几年，也是从小吃车干起来的 小吃。。。。。。。。。 小吃有名的地方很多,看你喜欢哪种?按照全国的口味来说,有一个城市的小吃适合南北各省的口味,那就是成都,成都小吃有代表的老字号有粉类：川北凉粉、白家粉肠粉等，面食类有：钟水饺、龙抄手、小笼包子、酥肉锅盔、牛...
南北通吃意思？
南北通吃从的意思是指一个人的口味，他不论是南方或者是北方人爱吃的食物，他都能够笑纳吃下去。 南北通吃的地方代表有淮安，淮安是可以南北通吃的世界美食之都。这座“不南不北”的城市，人文荟萃，名家辈出。 &nbs...
生男生女是不是跟吃的食物有关系呀
男人染色 体对于胎儿性别起重要因素，有这么个学说，Y精虫在碱性液中运动能力强势，备孕这前期三个月，用 益生碱 能达成碱 性 体质，那样生 男孩机会大一些。身边同事，有人这样怀上了男娃 男孩，女孩是怎么分辨的呢？ 一、生理的区别，二、性格上的区别，三、行为上的区别 成年人饭量标准表？ 每个人每天的进食...
医学的开放饮食是什么意思
一般是指术后或消化性疾病治疗时，一开始，术间或发病期间的限制饮食时间、限制食物谱，依据病情逐渐放开限制，向术后愈后良好健康的生活饮食习惯的转变的过程。 健康 饮食和餐饮的区别？ 轻餐饮和重餐饮区别： 1、定义的区别轻餐饮即轻食餐饮，是指份量不多的食物，广义归纳的话，稀饭、包子、饺子、春卷、烧卖、水果...
五星级酒店吃饭时间标准？
有布局合理，装饰豪华的中餐厅.至少能提供3种风味的中餐.晚餐结束客人点菜时间不早于22时. 有布局合理，装饰豪华，格调高雅的高级西餐厅，配有专门的西餐厨房. 有独具特色，格调高雅，位置合理的咖啡厅（简易西餐厅）.能提供自助早餐，西式正餐.咖啡厅（或有一餐厅）营业时间不少于18小时并有明确的营业时间....
浙醋是什么？
浙醋以大米为原料酿造而成，自然菌液态发酵后段产生红曲霉，最终醋体色泽呈玫瑰红色外观。 以前主产于浙江一带，醋液呈透明的玫瑰红色，故又名“浙醋”、“红醋”。 大红浙醋属于液态发酵食醋，具有酸爽、清甜、透亮等特点，特具港式风味。大红浙醋的酸度不高，醋味不浓烈，并带有浓郁的清香味，适合口味清淡的人群食用。...
发饮食烧是什么意思
食烧 表现为手脚心热，脸蛋发红，孩子没有食欲，多喝水，让她发汗，吃清淡的食物 。 扒鸡和烧鸡的区别？ 扒鸡简介 汉族风味菜肴。鸡经数种药料和调料拌和后油炸、蒸煮而成。骨酥肉烂、味道鲜美，色、香、味俱全。以山东德州五香脱骨扒鸡最为著名。 扒鸡制作 扒鸡是以嫩鸡过油炸至金黄色，然后加口蘑、酱油、丁香、砂...
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