当前位置：首页
> 第14304页
帮我推荐十个好吃的湘菜
农家小炒肉；小炒香干；开胃鱼头；梅菜扣肉；剁椒鱼头；干锅茶树菇；小炒黄牛肉；毛氏红烧肉；泡椒凤爪；香辣蟹........ 介绍几种有名的湘菜来 ·好丝百叶 ·东安子鸡 ·湘菜食谱-红烧龟肉 ·柴把鱼 ·火腿炒茄瓜 ·菊花青鱼 ·清润防热感 马蹄白果蛋花汤 ·麻仁香酥鸭 ·酸辣狗肉...
苏杭菜属于什么菜系？
苏杭菜： 起始于南北朝时期，唐宋以后，与浙菜竞修秀，成为 “ 南食 ” 两大台柱之一。 江苏菜是由苏州、扬州、南京、镇江四大 菜为代表而构成的。其特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。烹调时用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。苏...
小饭桌荤菜1000道菜谱
小饭桌怎么能够少得了丰富的餐桌美食，红烧排骨、可乐鸡翅、孜然肉丁、鱼香肉丝、回锅肉、酸菜鱼、梅菜扣肉、白切鸡、红焖大虾、梅菜扣肉、糖醋排骨等众多的荤菜深受大家的欢迎，肉菜的制作过程比蔬菜来说要繁琐，但是肉菜的美味却是无法比拟的，接下来就交给大家做1000道既简单又美味的荤菜，能够让小饭桌的餐食变得更...
广州天河城有什么好吃?
1、意粉屋。浓浓的芝士味道，有工作餐，不同的特价餐，比较的实惠，用料挺足也美味。2、胡椒厨房。菜式分量很足，酱汁味道好，套餐消费也不很贵。3、八千代日本料理。吃日本料理的地方。三文鱼并三文鱼腩刺身超正的，鱼也是超新鲜的，杂菜天妇罗也好吃。4、泰满冠菜式味道好，椰汁膏很好吃，咖喱酱捞饭也很赞，冬阴功汤...
西餐厨房管理要具备那些条件？
厨房管理人员该具备什么条件 首先，不仅具有高超的烹调技术，还要懂得营养学、美学和生物学等方面的知识。能够有针对性、及时灵活地调整菜肴经营品种，具备发展和改善菜式的能力，具备正确评估原料需求数量和质量的能力，最大限度的使用原料，善于根据库存原料情况调整菜单，确保原料适当的库存量，将食品成本控制在要求...
餐饮和饭店有什么区别?
餐饮和饭店的主要区别就是餐饮只提供饮食，而饭店还可以进行住宿等其他业务。 1、餐厅就是指在一定场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。 它可能意指下列事物：餐馆（Restaurant），一种提供餐饮服务的店铺；饭厅（Dining Room），一种住宅建筑中通常会看到...
幼儿园食堂管理工作细则？
一食堂应当配备能满足食品加工的必要厨房设备，并做好设备曰常保养，保洁与维修工作。 二有足够的消防器材。 三食堂电器线路符合安全用电要求。 四食堂应保持内外环境整洁。 五采取有效措施，消除有害昆虫。 六餐具清洗消毒，餐具使用前要消毒，要符合卫生标准。 幼儿园规范标准？ 一、选址与规模 （一）幼儿园应独...
四大菜系鲁菜、川菜、苏菜和粤菜用英语怎么说?
中国有八大菜系鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国 “八大菜系”。 八大菜系的翻译 ：1.China's eight major schools of cooking 中国的八大菜系 2. eight Big cuisines of China 中国的八大菜系 而鲁菜...
鸡爪有五个脚趾正常吗？
鸡爪有五个脚趾不正常。 “五只脚趾的乌骨鸡，浙江真的有，名字叫温岭丝羽白毛乌骨鸡，而且长得很可爱。”省畜牧总站的老师告诉小时新闻记者：“但并不是所有乌鸡都是五趾的，比如浙江还有种江山白羽乌骨鸡，它的鸡爪就是四趾的。” 以上是我的答复。 1、鸡有5个爪子是不正常，一只爪子只有4个脚趾。 2、鸡爪，又名...
食物是一样的吃到不同人的口中味道，应该是一样的吧！
不一样我们每一个人的味觉,都来自于舌头上的味觉感受器,我们称之为“味蕾”。由于每个人的生长发育所处的环境不同,个人味蕾的发育也不相同所以一样的食物，吃到不同人的口中，也是不一样的。 中西方饮食差异是怎么样的? 中西方饮食差异如下： 1、中餐讲究团圆，所以大家都是共用饭菜，而西方人则讲究唯己，他们喜欢...
有关食堂餐具的管理办法
原发布者:ld151911员工食堂管理办法一、目的为方便员工，规范员工食堂的工作，体现公司对员工的关心，故公司设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。二、适用范围本管理制度适用于公司所有员工。三、职责划分1、食堂厨师负责制定每周的菜单；负责每日食堂工作的具体工作安排；负责...
浙菜大师排名？
大师排名： 1.张庆丰 张庆丰被授予“浙菜传承大使 2.史正良 史正良14岁入厨，师从四川名厨蒋伯春、青末宫廷御厨唐克明大师。通晓川菜冷、热菜肴和面点的烹制技艺，擅墩炉及山珍海鲜、淡水鱼类、豆菜、仿荤菜肴的烹制，旁通鲁、粤、苏、闽、徽、湘、 3.王一博 因为他的家乡在浙江，所以他在浙江学过一段厨师...
碱性和酸性食物如何分类？
在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的PH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆...
希尔顿洗漱品牌？
作为卫生洁具制造商和供应商, 希尔顿集团公司拥有许多成员公司。 主要有：希尔顿亚洲有限公司， 希尔顿卫浴(郑州)有限公司，广州希尔顿卫浴有限公司。 希尔顿集团公司旗下拥有众多品牌：Hilton，Shangri-la, KIKI, 产品涵盖了浴室和厨房卫生洁具，包括淋浴房，浴缸，坐便，面盆，梳洗柜，...
小儿积食发烧怎么判断？精神特好，也不流鼻涕。
精神正常，不流鼻涕，如果有大便数日未下，口气较重，饮食减少，反复高烧不退的表现，可能是食积发热的表现。 吐发高烧,什么原因 发烧时最重要的事就是找出原因。 们概分为二种原因： 正常生理性的，例如衣服被盖太多、阳光曝晒或环境过热、脱水等。 有时 们用上「夏季热」这个名词来解释幼儿体温调节功能不成熟的...
- 最近发表
- 热门阅读
-
3 浏览厨房百科
2 浏览家乡菜谱
-
2 浏览厨房百科
2 浏览家乡菜系
2 浏览饮食小常识