第14364页-家乡菜

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夏天饮食需要注意那些

2022-02-21 19:21:41饮食禁忌1

夏季饮食注意事宜：夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，重视健脾养胃，促进消化吸收功能。夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸容易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适，甚至食物中毒，所以，夏季饮食应...

满汉全席菜谱绕口令

2022-02-21 17:13:59早餐1

满汉全席菜谱绕口令如下：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、...

5岁的孩子在冬天时，应注意哪些饮食

2022-02-21 16:23:24饮食小常识1

5岁的孩子在冬天时，应注意哪些饮食

孩子的耐寒力以及身体抵抗能力不如大人，所以饮食必须有讲究。　原则1 合理摄取高蛋白、高脂肪食物　　一些妈妈错误地认为：冬天，孩子就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气；而事实上，现代科学研究证实：在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被调动起来，使人体的产热能力增加。因此,冬季我们所需的能量...

满汉全席菜谱的简介

2022-02-21 15:44:40素食1

满汉全席，菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。入席前，先上二对香，茶水和手碟;台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯;入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食...

婴幼儿冬季御寒应该吃什么？

2022-02-21 14:49:02饮食小常识1

　冬天说到就到，宝宝们的耐寒力与身体抵抗能力远不及成人，那么作为妈妈，该怎样安排冬季饮食，让他们安然度过寒冷的冬天呢？在这里，我们就来为妈妈们出谋划策吧！　　宝宝抗寒不可缺少维生素　　错误概念：抗寒需多吃高蛋白、高脂肪的食物　　许多妈妈认为：冬天，只有让宝宝多吃些高蛋白、高脂肪食物，才能...

无锡湘菜餐厅

2022-02-21 14:24:50甜点1

嬉湘记（北塘区）、湘锡情（南长区）、君幸府湘肴文化餐厅（北塘区）、无锡潇湘甲鱼村(滨湖区) 这几家，就不多说了啊，每个名字里都带有一个湘字，肯定是吃湘菜的好去处。另外无锡做湘菜的餐厅肯定不止一家，如果有想知道更多的相关信息的话，可以去百度“饭店网”你离的信息还是很准确的，建议你去看看...

真不同和胡记真不同的区别

2022-02-21 14:00:16晚餐1

如下： 1、所在区域不同：胡记真不同，位于长春市桃源路，是一家东北菜馆，营业时间全天10:00-22:00。真不同饭店（中州东路店）是一家餐馆，位于洛阳市，营业时间为早上10:00-1400下午 17:00-21:00。 2、餐馆类型不同：胡记真不同主打东北菜，真不同饭店主打豫菜。 3、价位差异：胡...

适合宝宝冬天吃的食物有哪些

2022-02-21 13:23:31食疗食补1

详解：　　中医认为，阴阳平衡、经络疏通、气血调和，是防病强身的关键。所以，合理安排饮食也成为小儿营养物质供给的关键。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任、中华中医药学会首席健康科普专家王宜说：“所谓合理安排饮食，就是要考虑到热能的需要和各种营养素的需要。此外，还应注意蛋白质、脂肪、碳水化合物之间...

中餐烹饪都有什么技法?

2022-02-21 13:14:12烹饪技巧1

我老公就是大厨，呵呵，所以我知道点：炒、炸、熘、煎、烧、煮、蒸、卤、炖、扒、爆、氽、焖、烩、烤、煨、炝、烹等等吧上面这位分姐回答得很好,我想有多的,也还有没有的,多的是,煮.烹.煨. 那没有的就是焗...

江苏菜的经典菜品

2022-02-21 11:47:44海鲜1

淮安的长鱼席，即黄鳝席，品种达百种之多。扬州的三套鸭、溜子鸡、卤鸡、清炖甲鱼、火煮干丝、糖醋鳜鱼、双皮刀鱼、文思豆腐、清炖狮子头，镇江的水晶肴蹄、清蒸鲥鱼，靖江的肉脯，宜兴的汽锅鸡，南京的金陵盐水鸭、炖菜核、板鸭、松子肉、凤尾虾、蛋烧卖，苏州的松鼠鳜鱼、三虾豆腐、白汁元鱼、莼菜塘鱼片、胭脂鹅、八宝船...

煮饭做菜的技巧

2022-02-21 10:33:05厨房百科1

1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连； 2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味 3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。 4、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速...

大庆有哪些地方美食？

2022-02-21 09:40:03午餐1

　大庆好吃的地方还有很多,这里只分享一些大庆好吃的特色！！！　1、新村十区餐饮街　　在新村要说美食一条街，首先想到的便是新村十区，粗略算下不少于20家。百姓生活菜馆、满满海鲜、爱而德烤肉、川竹火锅、天原慧、丫头记麻辣鸭头店、大个烧烤、风波庄、嘎巴锅私家菜馆……不管你的口多刁，来这儿准能找到合味口的...

嘎巴锅如何制作？

2022-02-21 09:36:32家乡菜谱1

答：嘎巴锅鱼米之乡卖点这道菜是大连市千岛海鲜中南阳光酒店的特色菜，具有干香、味道浓郁的特点，很受食客欢迎。原料玉米棒、豆角、窝瓜、地瓜各50克，排骨150克。调料自制酱（比例：海鲜酱、柱侯酱、营口大酱各20克，辣妹子酱15克，金黄酱、黑龙酱各10克）100克，特制油75克（将豆油、鸡油各20...

新鲜的鱼鳔，大家会做成什么样的菜式？

2022-02-21 09:11:43烹饪技巧1

新鲜的鱼鳔，大家会做成什么样的菜式？

新鲜的鱼鳔，大家会做成什么样的菜式？在古代有海洋人参之称，与燕窝鱼翅齐名，鱼鳔中含有生物大分子胶原蛋白，有改善组织营养状况，促进生长发育，延缓皮肤衰老的功能，是理想的高蛋白，低脂肪食品，海水鱼的鱼漂比较厚实，通常制成干品，成为鱼泡，鱼肚，花胶。美食狂人骨精灵给大家带来，几款鱼鳔的做法麻辣鱼泡...

怎样才能烹饪出来美味的食物

2022-02-21 09:11:24厨房百科1

用心去做海味豆腐汤主料：豆腐(北) 200克青鱼 150克番茄 50克河虾 200克调料：香菜 10克盐 4克味精 2克胡椒粉 2克制作方法： 1. 将青鱼肉剁细做成小鱼圆； 2. 虾去壳，将虾肉洗净剁细后做成小虾圆； 3. 豆腐切成小方块； 4. 番茄切成小块； 5....

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