第14371页-家乡菜

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提升烹饪技法的书籍有哪些？

2022-01-27 01:56:52美食专题1

家常食谱------湖南科技出版社家庭烹饪知识-----江西科技出版社中式烹调技艺手机：下厨房杂志，《贝太厨房》《老馋猫烹饪笔记》《讲食集》烹饪有关的古代书籍中国古代食谱《食珍录》这是我国古代饮食专书之一，写于南北朝时期。南朝宋时，余姚人虞宗是一位美信家，他官职是黄门郎，到南朝齐时升为太子庶...

想到蚌埠市旅游,有哪些著名的小吃和景点?

2022-01-27 01:12:32天津小吃1

想到蚌埠市旅游,有哪些著名的小吃和景点?

这个厂现在还有，到蚌埠你就问拖附厂在哪就有人知道了，你说拖拉机附件厂说不定别人还不知道是哪呢。一般呢，来蚌埠的人，一般都把人接到凤阳去玩，韭山洞，龙兴寺，狼巷迷谷，皇陵这些地方，蚌埠没有景点，楼上说的那些不适合外地人玩的，真的。在蚌埠也就逛逛淮河文化广场和张公山公园就可以了，至于住，肯定住在蚌山区最...

蚌埠有什么特色小吃啊?

2022-01-27 00:49:32重庆小吃1

安德商厦后门的杨梅串炸，花鸟市场内的雪园的馄饨，还有四色汤圆也不错，虾街的石顺利水煮虾，孙信亮油炸虾，新大楼后面的小辣椒蚌埠火锅，还有小天鹅重庆火锅，俞记酱鸭说实话蚌埠的小龙虾还是值得一尝的，八九十年代就开始吃小龙虾了，像蚌埠红烧大虾都是很知名的，整个安徽都知道蚌埠小龙虾，现在很多合肥人周末都开车...

川菜各大名店特色菜

2022-01-27 00:33:11家乡菜系1

荤菜辣子鸡丁鱼香肉丝水煮牛肉火爆腰花灯影牛肉樟茶鸭子粉蒸排骨合川肉片回锅肉姜汁热味鸡棒棒鸡板栗红烧肉麻油鸡太白鸭子东坡蒸猪头素菜麻婆豆腐鱼香茄子家常...

蚌埠有什么好吃的

2022-01-27 00:33:01河北小吃1

蚌埠做得好的小吃如下：一、百货大楼后面的小吃街 1、烧饼夹里脊――全市都有的买，觉得百货大楼后面的卖的一种超薄酥烧饼和一种传统芝麻烧饼夹出来的最好吃，里脊炸好后刷一层辣油、刷一层桂花甜酱、再撒点孜然粉。人间极品…… 2、油茶――早餐点，很多地方都有的卖，靠近南山公园消防中队对面的小街路口那家...

介绍一些家常菜的做法，最近想做一些给自己吃，谢啦

2022-01-27 00:21:55早餐1

介绍一些家常菜的做法，最近想做一些给自己吃，谢啦

当然是过油肉主料辅料　　猪扁担肉200克；蒜瓣5克；罐装冬笋20克；黄酱2.5克；水发木耳15克；香醋2.5克；黄瓜25克；花椒水5克；净葱白5克；酱油15克；鲜姜2.5克；精盐2克；绍酒5克；湿淀粉85克；味精2.5克；鸡蛋2个；芝麻油15克；鸡汤50克；熟猪油500克。　　烹制方法　　1、...

家庭怎样烹制牛排？

2022-01-27 00:15:54美食专题1

希望对你有帮助材料素牛排一块奶油 1 大匙义大利面四季豆九层塔红萝卜适量调味料水 1 碗太白粉水适量蕃茄酱 1 大匙素蚝油 2~3 大匙冷冻什迨卟?黑胡椒作法1.锅内热水，加入蕃茄酱、素蚝油煮滚。2.再加入冷冻什迨卟酥笫臁?nbsp;3.加黑胡椒调味。4.最后以太白粉水勾芡，盛起...

水芹菜炒百叶的做法

2022-01-26 23:07:58厨房百科1

野菜，一个绿油油水灵灵的名字，听起来就感觉格外亲切，就有很大诱惑感，它是大自然每年夏天送给人们的礼物。一提到水芹菜，它的那股特殊的香味立马浮现在小编的脑海里。水芹菜一般生长在河边或者水沟旁。现在菜市场也有得卖，假如怀念水芹菜的味道了，一时又找不到它的身影，小编建议你可以去菜市场买一把尝尝鲜。水芹菜一...

吃水煮大白菜是否清肠

2022-01-26 22:02:44烹饪技巧1

可以。西兰花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一种植物化学物质——异硫氰酸酯，不但有助于清除肠道垃圾，还能抗癌。为了最大化地保留营养，中山大学公共卫生学院营养学系副教授冯翔建议，这类蔬菜最好不要长时间烹饪，西兰花可以清炒，或焯一下凉拌。白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮...

水芹菜不能和什么菜一起烹饪？

2022-01-26 21:26:21烹饪技巧1

水芹菜知识介绍：Ｃress水芹为伞形科植物水芹的嫩茎及叶，属伞形产二年生草本。芹菜原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久，分布广泛，产于全国大部分地区。河北宣化，山东潍县、河南商丘都是芹菜的名产地。四季均有供应。水芹，根小，棵高，实心，柄呈绿色，纤维较粗，香味淡，菜质脆嫩，可食部分多。芹菜的品质要求：以...

有关家乡的一道小吃的作文。 300字左右就行了。

2022-01-26 20:50:58蒙古小吃1

有关家乡的一道小吃的作文。 300字左右就行了。

我家乡的风味小吃　　　谈起自己家乡的风味小吃，大家都会说不尽，道不绝，像北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，，山西的刀削面。。。闻名全国，数不胜数。我家乡的风味小吃虽然没这些小吃这么享有盛誉，但是我还是十分喜欢它的，它就是清汤粉。　　　可能大家听起来名字没有什么韵味...

川菜为什么会推广的如此普遍，相比淮扬菜，粤菜就没那么普遍？

2022-01-26 20:43:03川菜1

川菜为什么会推广的如此普遍，相比淮扬菜，粤菜就没那么普遍？

川菜有人评价是平民化的菜，这个真的是太真实的比喻了，确实川菜很接近地气，十分亲民，这是源于川菜的味道多样化、制作方法家常，用料非常广泛、对于食材选择也没那么挑剔，不管是动物性食材还是植物性食材，无论是认为各种禽类畜类的内脏上水下水，只要用川菜的做法和调味就一定会变成天下的美味佳肴。这种包览天下任何食...

四川的辣和云南、湖南、江西的辣有什么区别？

2022-01-26 20:22:49鲁菜1

四川的辣和云南、湖南、江西的辣有什么区别？

首先必须承认，这四个地方中，云南的辣最辣。壹周君可不是信口胡诌，要知道中国最辣的辣椒涮涮辣，就产自云南景颇族地区。由野生小米辣变种而来的涮涮辣，也是全世界最辣的辣椒品种之一，与传说中的印度魔鬼椒，堪称辣之地狱的牛头马面，杀伤力完全不相上下。在我国，涮涮辣主要产于云南临沧。保山、德宏等亚热带山区，...

东北三省都有什么小吃

2022-01-26 20:11:47香港小吃1

葫芦岛的铁板鱿鱼好吃（又新鲜又大，价格还实惠）—古城里面就有阜新凉皮好吃（多放醋，多放糖，多放麻酱），酸酸甜甜的好吃—辽宁工程技术大学学生公寓内有一家的好吃沈阳暂时还没有发现有好吃的小吃我知道的就这些了...

饮食上冬季应该注意什么？

2022-01-26 18:31:37饮食小常识1

冬季饮食三原则随着一场瑞雪的到来，津城迎来了寒冷的冬季。记者昨天走访了天津医科大学公共卫生学院营养研究室副教授常红，请她为大家谈谈冬天饮食应该注意些什么。常红说，冬季天寒地冻，人们在日常饮食中要遵循三个原则，即通过饮食可起到保温、御寒和防燥的作用。因此，人们一要注意多补充热源食物，增加热能的...

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