第14381页-家乡菜

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冷菜按使用的食品品质可划分为

2022-10-30 12:09:32健康饮食1

造成不胖的因素有很多大致分为 <肠道吸收> 和<饮食搭配>如果简单的说如果长期饮食生物钟紊乱会造成急性转慢性肠胃炎病理现象 1．饮食停滞型：证见胃胺满痛拒按，暖腐食臭，泛酸倒饱，恶食欲呕，口舌生疮，腹胀便秘，舌苔黄厚，脉弦滑。 2．寒凝停滞型：证见胃痛暴作，恶寒喜...

厨房卫生间贴墙高一点好还是矮一点好？

2022-10-30 11:32:36烹饪技巧1

厨房卫生间贴墙高一点好还是矮一点好？

厨房，卫生间贴瓷砖应该是贴到顶。首先说卫生间，卫生间是沐浴的地方。洗澡的时候，水溅的哪都是，如果你贴什么1m高，2m高，那墙上肯定会贱上水，经常有哈气，也会潮湿。之后会长霉斑，所以应该是瓷砖一贴到顶，这样的既美观也卫生。厨房还是建议贴到顶。尽管厨房没有那么多水。但是会有油烟。白色乳胶漆的墙经常有油烟...

湘菜连锁品牌，大家说选择哪个比较好啊？

2022-10-30 10:58:00私家菜1

湘菜连锁品牌，大家说选择哪个比较好啊？

选择湘西部落合适湘菜这家在湘菜馆中知名度高，全国有150多家分店，统一装修、食谱和服务标准，处处体现乡土气息，尤其是其中的民俗表演更是受到美食爱好者的的喜欢。瑞安有哪些美食特色？瑞安这是浙江的一个地区，其是鱼米之乡之一，这个地区的资源是非常丰富的，因此会有许许多多的特色小吃。比如有猪肠粉、糯米饭...

食品卫生监督量化分级管理制度分为哪几个级别？（　　　）

2022-10-30 10:29:40饮食小常识1

食品卫生监督量化分级管理制度分为哪几个级别？（　　　）

1、动态等级评定标准分为：A级（代表食品安全状态良好）、B级（代表食品安全状态一般）、C级（代表食品安全状态较差）三个等级。2、年度等级评定标准分为：A级（良好）、B级（一般）、C级（较差）三个等级。餐饮服务行业量化分级管理代表啥? 餐饮服务行业量化分级是将餐饮服务单位按照食品安全量化评分标准分...

老上海菜有哪些？

2022-10-30 10:04:56家乡菜系1

1、松江鲈鱼久负盛名的上海松江鲈鱼，其味鲜美，其肉细嫩，再加上特殊的烹饪技艺，历来被视为上乘珍馐。松江鲈鱼身体肥圆，体长不过十多厘米，重一百多克，头大而扁平，口阔而眼小，黄褐色，身披几道黑条纹，还略带黑点。此鱼两鳃前后有一道凹坎，其形与色如同鳃孔，在鳃盖上又有条橙红色的条纹，状似四片外露的鳃叶，故...

为什么海南吃东西不香？

2022-10-30 09:39:07饮食禁忌1

海南吃东西不香可能与个人对饮食评价有关平心而论，海南的饮食普遍是以清淡为主，象四大名菜之首的文昌鸡，大陆俗称白斩鸡，白水煮熟食用，会有什么感觉，个人有个人的评价和喜好。大陆的人喜欢油炸、大火炒作、辣味十足的食物，如果这样，你到了海南真的会感觉那些清淡的食物不香了。因为海南的植物、动物生长期短。所...

上虞十大特产小吃？

2022-10-30 09:35:04汤粥1

特产小吃有：梁湖水磨年糕、上虞魁栗、上虞黄瓜、盖北葡萄、上虞四鲜、霉千张、羊鲞冻、白斩呆鹅、白马湖鱼头、上虞豆酥糖。梁湖水磨年糕。原产于上虞县梁湖，生产历史悠久，曾是献给慈禧太后的贡品。此年糕以滑、嫩、软、香著称。上虞魁栗。当地劳动人民长期在生产实践中，精心培育出的一个地方优良品种，具有颗粒大、...

杭帮菜的名字？

2022-10-30 09:25:07汤粥1

杭帮菜其实隶属于浙菜系。算是个分支吧！杭帮菜是和宁波菜、绍兴菜共同构成传统的一个浙菜系的分支。但是，青出于蓝而胜于蓝，杭帮菜博采众长，精工细作，无论是在做功还是色香味上，都超越了传统的浙菜。杭帮菜的特点是用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原...

孩子食积了怎么分辩？一般都有那些症状？

2022-10-30 08:54:57饮食禁忌1

孩子食积了怎么分辩？一般都有那些症状？

食积可以引起胸闷、腹胀、腹痛、厌食等临床表现食积，又称“积滞”，是中医的一个病名，它是因饮食不当，影响到小儿的消化功能使食物停滞胃肠所形成的一种胃肠道疾患。临床上以食不能消化、嗳气酸馊、肚腹胀满、大便干燥或时干时稀、舌苔厚腻、脉滑为主要表现。若积滞日久化热后，还可出现夜卧不宁、睡喜伏卧、辗转反侧...

浙菜特色菜蟹酿橙怎么做？

2022-10-30 08:54:09海鲜1

原料：净蟹膏肉200克鸡蛋2个净荸荠25克调料：精盐3克白酒5克鲜橙10粒猪肥膘肉25克姜5克味精2克胡椒粉1克烹饪方法： 1.将每个鲜橙在上部1/4 处截一片顶，顶留用。在切口处用小刀垂直将中间橙瓤挖出，留一部分橙肉，姜切末。 2.猪肥膘肉来熟，切小丁，净荸荠切成小丁，蟹...

健康的饮食方式有几种

2022-10-30 08:49:47饮食禁忌1

第一名：降压饮食。提倡多吃全谷食物和蔬菜。因为这些食物富含膳食纤维、钙、蛋白质和钾，有助于控制或降低血压。该饮食方式还要求少吃高脂肪、高热量甜品和红肉，同时限制食盐的摄入量。这种饮食不但能降血压，还有助于防治心脑血管疾病和糖尿病。第二名：低脂肪饮食，特点是全部采用低脂肪食物，如鸡肉和鱼肉：减少...

中西餐饮食差别

2022-10-30 08:15:57饮食禁忌1

首先说上菜顺序吧中餐是先上凉菜然后热菜然后汤主食水果... 西餐呢是先上汤等等在餐饮方面呢西餐更注重的是营养...注重服务！中餐是注重菜肴的味道.不过近几年慢慢的中餐也开始注重营养了中西结合.. 中餐一般用筷子汤勺西餐就较为复杂一点肉叉...

怎么样能看出孩子有积食

2022-10-30 06:28:45健康饮食1

宝宝吃多积食了，会有厌食的食欲减退，精神不好。怎样区分风寒积食和风热积食风寒感冒发烧：多发生在初冬至冬末初春之时，表现为头痛、怕冷、无汗、发热、鼻堵、流清涕，咳嗽，喉咙发痒。此时病人咽部一般不红，化验白血球不高，西医多认为是病毒感染。治疗时采用疏风温内散寒之法。中成药可以选至宝丸、风寒感冒冲剂。...

餐饮许可证、卫生许可证、食品流通许可许可证有什么区别呀

2022-10-30 06:02:38饮食小常识1

餐饮许可证、卫生许可证、食品流通许可许可证有什么区别呀

卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。餐饮服务许可证即中国餐饮行业的经营许可证，是根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，中国6月1日起正式启用的餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。食品流通许可证...

浙菜特色菜蛋松怎么做？

2022-10-30 05:35:13甜点1

用料：鸡蛋5只调料：精盐1.5克，黄酒5克，味精1.5克菜谱制作过程(由Foodo.NET整理)：1.鸡蛋中加入盐、黄酒、味精，打匀。 2.锅中加油烧至4成热（油多些），手握细眼筛子对准油锅，四面均匀的淋入打匀的蛋液，使之逐渐淋入油中受热成丝并浮起时，用筷把它翻过来，略松一下捞出，放在小箩中尽量...

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