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8款经典粤菜的做法？

2022-09-21 15:28:03家乡菜谱1

1.潮州卤水鹅，主料：狮头鹅1只(约3500克)、京华火腿1000克、蒜泥、辣椒碎少许、蚝油1500克、盐800克、花雕酒800克、冰糖800克、白醋少许、八角100克、香叶80克、桂皮80克、丁香50克、小茴香50克、草果50克、二汤20克。做法： 1.将洗净后的狮头鹅去除内脏并抹干水分。 2....

每道都让人垂涎欲滴,中国各省市的第一名菜是什么?

2022-09-21 13:32:35湖北菜1

每道都让人垂涎欲滴,中国各省市的第一名菜是什么?

我们中国地大物博，中华文明源远流长，单是饮食文化，各地都有独自的特色。小编整理了一份全国各省市的第一名菜，大家来看看自己家乡的名菜是什么。北京：北京烤鸭北京烤鸭外酥里嫩、肥而不腻。北京烤鸭被誉为“天下美味”，已有百年历史。天津：锅塌里脊锅塌里脊是天津的特色小吃，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳...

为什么豫菜是八大菜系之首

2022-09-21 13:21:28湖北菜1

央视曾说过，豫菜是八大菜系之母。所谓的八大菜系，指的是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。代表着中国主流地方菜，意思就是各地的菜都是从河南菜起源，再结合本地物产和习俗发展起来的。河南安阳的特色菜是什么? 烩菜是河南安阳特色菜，分为高中低档。上等称“海烩菜”，配有海味，中等的称“上烩菜”...

湘菜十大招牌菜做法？

2022-09-21 10:05:11湖北菜1

1，招牌特色三黄鸡材料：主料：上海石红鸡十只（一只约1.6千克）辅料：料酒1千克，葱段、姜片各250克、香料（八角10颗，桂皮50克，陈皮150克，丁香6粒，白豆蔻15颗，草果3颗，花椒100克，香叶5片）调料：海鸥酱油4千克、花雕酒625克、白糖1.1千克、李锦记生抽800克、李锦记老抽4...

最受欢迎的湘菜100道？

2022-09-21 09:54:37湖北菜1

青椒炒沙鳖原料：小沙鳖3只（重约600克），青、红辣椒圈200克，葱段、姜片各20克。调料：熟猪油40克，菜籽油50克，盐、味精各4克，蚝油5克。 1、小沙鳖宰杀制净，剁成3厘米见方的块，用流动水冲去血水。 2、锅内放入菜籽油，烧至五成热时，放入葱段、姜片爆香，下入小沙鳖，中火煸炒至肉质成熟...

16道硬菜做法湘菜？

2022-09-21 09:49:02家乡菜系1

01.阖家欢乐——腊味合蒸原材料：腊肉200克、腊鸡200克、腊鱼200克配料(浏阳豆豉20克、碎干椒15克) 调料(植物油50克、糯米醋30克、盐少许、鸡粉5克、料酒20克、鸡汤50克) 做法： 1、将腊肉、腊鸡、腊鱼分别改刀成4厘米长、1.5厘米宽的条，按三等分扣入蒸钵内。 2、...

湖南菜的主要特色是什么？

2022-09-21 06:24:49粤菜1

湘菜主要特色如下： 1，油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。 2，煨、炖讲究微火烹调，煨则味透汁浓，炖则汤清如镜。 2，腊味制法包括烟熏、卤制、叉烧，著名的湖南腊肉系烟熏制品，既作冷盘，又可热炒，或用优质原汤蒸。 3，炒则突出鲜、嫩、香、辣，市井皆...

湘菜十大高端菜？

2022-09-21 00:29:52鲁菜1

1、剁椒鱼头剁椒鱼头不仅是湖南的传统名菜，在全国也非常有名，这道菜是以鳙鱼鱼头和剁椒为主要原料蒸制而成的，外观色泽红亮，吃起来口感鲜辣，深受全国各地人们的喜爱。 2、腊味合蒸腊味合蒸也是湖南的一道蒸菜，是以腊猪肉、腊鸡肉和腊鱼为主要食材辅以鸡汤和各种调料下锅清蒸制成的，不仅做法简单，而且味道咸甜...

油烟机的十大品牌是？

2022-09-20 23:38:37美食专题1

NO.1 方太方太创立于1996年，公司从成立之初即专注于高端嵌入式厨房电器和集成厨房产品的研发和制造，致力于为追求高品质生活的人们提供具有设计领先、人性化厨房科技、可靠品质的嵌入式厨房电器产品。拥有行业内吸油烟效果好的核心技术：“高效静吸科技”。获行业内迄今为止国家级高技术奖项--中国轻工...

8道经典湘菜？

2022-09-20 23:26:52湖北菜1

八道经典湘菜1：组庵鱼翅又叫红煨鱼翅，是湖南传统名菜。 2：百鸟朝凤是一道传统湘菜乡镇欢聚一堂，其乐融融。 3：子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。 4：霸王别姬 5：三层套鸡， 6：长沙麻仁香酥鸭 7：花菇无黄蛋 8：剁椒鱼头。这8道菜是湖南最著名的传统湘菜。一、红烧米豆腐米豆腐是豆腐的一...

10个湘菜做法？

2022-09-20 21:35:52粤菜1

还有几天就要过年了，想必大家都在为准备什么年夜饭而发愁吧，相信很多朋友都开始网上找菜单了，哈哈哈，一年一度春节是家人团聚的日子，因此，我们不止要吃好的，更要吃有特色有寓意的，湖南的朋友看过来，帮大家整理了2021年年夜饭必上的湘菜盛宴，供朋友们参考，喜欢就把做法收藏起来吧！一、剁椒鱼头食材:鱼头...

长沙有什么好吃的特产？零食类的！

2022-09-20 18:58:51河北小吃1

长沙有什么好吃的特产？零食类的！

长沙特产：长沙名茶｜贾傅松醪酒｜菊花石雕｜浏阳豆豉浏阳花炮｜湘粉｜湘潭龙牌酱油｜苎麻织品湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉臭豆腐等其中的臭豆腐.每人来长沙就要去吃啊我跟你一下介绍臭豆腐炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。“臭豆腐”各...

2011年抽油烟机十大品牌排行榜有木有？

2022-09-20 18:53:45美食专题1

2011年抽油烟机十大品牌排行榜有木有？

　　最佳答案介绍的很详细，不过油烟机的款式目前很多想要选购的话，最好还是看看这些各个品牌的旗舰店或许有你喜欢的一款，希望能帮到你 hi.baidu/。bcs　　出去一下，马上回来。对于2011年抽油烟机十大品牌排行榜有木有？　　玛丝特炒菜锅公司创始人、产品专利人夏冰先生历经艰辛，精心研发的玛丝特...

特色湘菜小炒

2022-09-20 13:19:06鲁菜1

特色湘菜小炒有：农家小炒肉、辣椒炒鸭胗、豆豉虎皮椒、辣椒炒花甲、酸辣鸡丁、辣椒炒鸡腿、火腿炒茄瓜、野山椒炒牛肉、辣椒小炒河虾、土匪猪肝、小炒香干等等。特色湘菜小炒湘菜又叫湖南菜，以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主，早在汉朝就已经形成菜系，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一。湘菜用料上比较广...

长沙最好吃的美食在哪里

2022-09-20 12:57:37北京小吃1

湖南以湘菜闻名其中小吃也很具特色．最具代表性的坡子街是长沙有名的小吃一条街，那的环境也很好，街的两旁都是复古建筑！还有南门口的臭干子！南门口还有很有名的四嫒姐口味虾！有名的小吃有火宫殿的臭豆腐、杨欲兴的米粉、德园的包子…… 另外还有长沙的＂吃＂友评定出来的长沙食谱可供参考．．1、蔡锷南...

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