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问一下谁知道关于食品安全卫生的知识?

2022-02-13 09:51:08食疗食补1

问一下谁知道关于食品安全卫生的知识?

为了人类健康，世界卫生组织（WHO）对食品的安全提出了10条规定：一、食品一旦煮好就应立即吃掉。食用在常温下存放4—5小时（一上午或一下午）的已煮过的食物，对人体最危险。二、生的食物必须彻底煮熟才能食用，特别是家禽、肉类和牛奶。三、一些诸如动物奶类等食品，应选择...

川菜特色菜酸菜鱼怎么做？

2022-02-13 09:36:12清真菜1

主料：草鱼750克、酸菜300克、泡姜75克、泡椒20克、大葱15克、小葱5根、红干椒5-6只、大蒜6瓣、香菜适量、蛋青1只、花椒5克、芝麻适量。辅料：a料：盐1小勺、水1杯b料：盐5克、味精少量、料酒1大勺、淀粉15克、蛋青1只、花生油2大勺c料：猪油30克、高汤600mld料：白醋20ml、白胡...

西方人除了吃牛排，其他牛肉怎么吃？会酱牛肉烧蹄筋吗？

2022-02-13 09:35:13美食专题1

西方人除了吃牛排，其他牛肉怎么吃？会酱牛肉烧蹄筋吗？

西方人最爱吃的是牛排。除此之外也喜欢吃生牛肉，做一些火腿肠，汉堡包，批萨。自己实在吃不完的其它部位的牛肉，都出口到国外。各国美食的代表菜有哪些？比如法餐，日餐，意餐？德国的饮食有什么特色？德国是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的国家。不过这里的肉和我们大口吃的肉不太一样，主要是指香肠。酒呢，...

世界各国的饮食文化、礼仪、特色有哪些？

2022-02-13 09:24:59烹饪技巧1

世界各国的饮食文化、礼仪、特色有哪些？

这个问题太广泛啦，我挑几个知道的回答，欢迎补充～ 1、墨西哥饮食 “传统墨西哥饮食是一种文化模式，包含农业、仪式、古老技艺、烹饪技术以及自古传承下来的习俗和礼仪。囊括从种植、丰收到制作、享用的过程，整个链条彰显了传统饮食的全民共享性。”联合国教科文组织如此描述了墨西哥传统饮食。墨西哥以玉米、豆类和...

济南不错的川菜馆有哪些？

2022-02-13 09:18:05湖北菜1

老转村佛山路南头路西有一家皇城??,后面两个字我记不清楚了,但那里的水煮肉片真是经典啊我喜欢家乐福地下一层的沸腾鱼乡很好吃的菜，环境也不错就是贵了些...

有什么川菜鱼类的烹饪方法？

2022-02-13 09:14:59川菜1

麻辣鱼的做法鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒（剪成约2厘米的小段）、糖、盐、味精、豆芽、色拉油（最好不用花生油）、料酒1、把鱼洗干净，注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净，然后从尾处片开，把鱼一剖为二，把鱼骨取出，从尾部开始片片儿，鱼片以大而薄为最佳。2、把片好的鱼片加入适量的盐、花椒面、辣椒面，拌均。...

求一篇关于厦门特色小吃的习作，拜托个位，明天要用！

2022-02-13 09:10:59蒙古小吃1

求一篇关于厦门特色小吃的习作，拜托个位，明天要用！

Ⅰ中山路周围的老市区⒈中山路的肉棕⒉九市的卤面和牛肉面⒊大同鸭肉粥⒋乌糖的沙茶面(民族路酱油厂)，一般很快就卖完了，常常一群开跑车的去吃哦~~因为实在是美味~⒌银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱----雅子，咖喱的口味刹是纯正⒍轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶⒎中山路“天利和”木瓜牛奶⒏鹭江宾馆的...

《家乡美食之――》700字急

2022-02-13 09:00:50香港小吃1

家乡美食之沙茶面俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上几十种种。在许多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是我的老家鹭岛厦门的传统美食沙茶面。我们边上的那条街上开了一家沙茶面馆。我迫不及待地来到店中，以百米...

有没有关于介绍川菜菜系的微信公众号，其他家常菜谱也行，要带图片和做法

2022-02-13 08:58:42海鲜1

有没有关于介绍川菜菜系的微信公众号，其他家常菜谱也行，要带图片和做法

给你几个：1、可口美食网：cnkkmeishi2、优优星座网：uuxingzuo3、逗逼笑话网：doubijoke4、时事解读：shishijiedu5、励志语录选集：lizhixuanji6、炒股大亨：chaogudaheng7、八卦集：baguaqi8、奇闻怪事选：guaishixuan 第一个...

马德里川渝人家特色川菜馆值得去吗？

2022-02-13 08:49:47湖北菜1

马德里川渝人家特色川菜馆值得去吗？

这家真的超好吃!出国这么久性价比简直排第一!量大价格公道!绿豆汤很好喝!自己家做的那种。水煮鱼很嫩,小面的汤好正!宫保鸡丁也还不错。干锅洋芋有点不太好有点像炸土豆。总的来说真的很不错!从中午12点开到晚上12点!在马德里这几天打算天天去吃啦还是巴适,每个星期都去吃味道一般啦!如果是想吃中餐解解馋...

《川菜》鱼

2022-02-13 08:46:43粤菜1

、红烧鱼的做法配料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。做法：1、杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；2、热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。3、热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）...

你的家乡有什么可以介绍的特色？

2022-02-13 08:46:18陕西小吃1

你的家乡有什么可以介绍的特色？

我的家乡在山东青岛开发区，这里就盛产海鲜。海鲜有许多种类，比如鱼，他们的肉可以做成汤，味道鲜美；它们的肝可以制成鱼肝油，营养丰富；鱼的眼睛可以让眼睛恢复疲劳，充满活力。再比如蛤蜊，蛤鲜，蜊美，是这里的家常便饭。其中，海参和鲍鱼最为名贵。海参是生活在海边至8000米的海洋软体动物。他的身体呈圆筒状，浑...

为什么感觉欧美人几乎没有炒菜的习惯？

2022-02-13 08:29:19美食专题1

为什么感觉欧美人几乎没有炒菜的习惯？

你应该自信点，他们就是没有炒菜的习惯，因为他们压根就不会炒菜！要不是近几十年来，中国开放了，和世界融入了，中国人把炒菜传播到了全世界，同时很多老外进到中国，见识到了一个美食的世界，估计他们永远不知道，菜还能炒着吃，蒸着吃，煮着吃……无数种吃法！不去美国，你就不知道米饭和腌黄瓜能有多难吃；不去欧洲...

古代没有调味品，你觉得古人的厨艺高还是现代人厨艺高？

2022-02-13 08:29:04厨房百科1

古代没有调味品，你觉得古人的厨艺高还是现代人厨艺高？

古代与当下的厨艺和理念不同。古时的饮食文化来原于养身药食。是出之药理的一个分支。把中医天人合一。五行相生相克配置。与时令气节规律。定下吃的食材。再经过厨师的口感调和。定下各种适应各地养生食材口味。在不断改进中。就变成了各个地方的密方和菜系了。古代的食文化是健康绿色文化，并厨师也是药师之中的一种。一个...

阜阳美食有哪些？

2022-02-13 08:14:43香港小吃1

1、阜阳格拉条。格拉条，也叫格拉面，是阜阳汉族传统小吃，堪称阜阳人的意大利面，阜阳特有的一种食物。相传与苏东坡有关，颇受阜阳人喜爱，在大街小巷都能吃到。这种食物需要将各种佐料均匀搅拌，所以就被称为“格拉条”。因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金条面”。 2、阜阳卷馍。卷馍在阜阳早期称之为粉子馍，也有...

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