第14664页-家乡菜

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广东有名的小吃有哪些？

2022-10-03 19:37:27重庆小吃1

广东小吃虾饺的做法详细介绍所属地区：广东小吃工艺：蒸法虾饺的制作材料：淀粉450克，生粉5O克，鲜虾仁400克，熟虾肉100克，熟猪肥肉丁100克，笋丁100克，熟猪油、精盐、芝麻油、味精、胡椒粉、白糖各适量。虾饺的介绍：虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼。相传当时的伍村很繁...

苏州的特色美食？？有哪些？

2022-10-03 19:34:42清真菜1

苏州气候温润，草木葱茏，有丰富的饮食资源。春秋时期，吴国贵族凭依丰盛物产，过着钟鸣鼎食、甘脂膏粱的豪华生活。秦汉直到明清，苏州一直是王室内廷食物的供应基地之一，香粳米、三破糯、洞庭红桔、南荡菱藕、碧螺春茶等都成为皇家贡品，而莼菜、鲈鱼成了牵动游子思乡，不惜弃官而归的盛名食品。千百年来，苏州食品形成了...

普通家常凉菜菜谱！

2022-10-03 19:22:45海鲜1

拍黄瓜的做法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜拍黄瓜的制作材料：主料：黄瓜 ,香菜 ,蒜泥,盐,白糖,白醋,鸡精,香油教您拍黄瓜怎么做，如何做拍黄瓜才好吃1、将黄瓜洗净，拍酥、切段； 2、香菜洗净切成末，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精拌匀即可。蒜泥白肉的做法详细介绍菜系及功效：清...

请问广州有什么著名的美食

2022-10-03 19:00:13河北小吃1

★萝卜牛腩：萝卜牛腩是广州有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人，特别是少男少女们。 ★肉丸：像猪肉丸、牛肉丸、虾丸、鱼蛋等等，是逛街最流行的小吃之一。这些肉丸子不但弹牙爽...

怎么判断宝宝发烧要不要吃药？

2022-10-03 18:40:27饮食禁忌1

宝宝发烧是体内受到感染所致，应该根据发烧程度和症状采取对策。如果发烧不超过38度，且宝宝没有其它症状，不影响吃睡，就不用退烧和用药。如果发烧超过39度就属于高烧，就要及时退烧，如果出现反复发烧或者久烧不退，伴有其它症状的，要及时就医。怎样判定孩子是否高烧呢？孩子高烧就是超过了38度...

婺城区美食

2022-10-03 18:28:15家乡菜谱1

婺城区美食有金华酥饼、薄片火腿、火踵神仙鸭、择子豆腐、金华神仙炖鸡等。1、金华酥饼：产品名称：进口酥碎，遇湿消融，香松酥饼，味道极佳，金华酥饼历史悠久，相传唐代开国名臣程咬金曾在金华开过酥饼店，是酥饼行业的祖师。以后代代相传，名气越来越大，成为闻名遐迩的传统特产。2、薄片火腿：皮色黄亮、肉红似火，香...

苏菜特色菜清汤火方怎么做？

2022-10-03 18:09:45家乡菜系1

【原料】火腿腰峰500克、火腿脚爪75克。净母鸡一只（重约600克）、水发冬菇25克、冬笋片150克。精盐25克、绍酒75克、葱结20克、味精15克、姜片25克。【制作过程】将火腿及脚爪放清水中浸泡，刮洗干净。母鸡去内脏洗净，用一只母鸡和火腿爪一起放入锅中调汤，将另只鸡脯斩成茸，谓“白馅”。鸡腿斩...

何谓要素饮食 ?

2022-10-03 17:32:24饮食小常识1

要素饮食（elemental diet）是一种化学精制食物，含有全部人体所需的易于消化吸收的营养成分，包含游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素、无机盐类和微量元素。科技发展三要素：投资、人才、技术。疾病防治三要素：饮食、环境、爱情。松露抗癌疗法的核心成分是什么？科学和科2113技是有区别的。科学...

医院饭菜贵的原因？

2022-10-03 17:31:18健康饮食1

民以食为天，医院里面的食堂更是一个不可缺少的部门，目的是方便单位的职工，同时还为病人及照顾病人的家属提供便利。但是许多食堂并没有跟患者提供质优价廉的服务，而是着重于盈利性，因为是独家经营，饭菜的价格一般都要高出外面几块钱。病人出去一次也麻烦，就只好吃贵的了。医院的营养餐要怎么买？医院的营养餐要...

如何辨别孩子到底是发烧还是肺炎

2022-10-03 17:25:20饮食小常识1

如何辨别孩子到底是发烧还是肺炎

肺炎的症状和感冒很像，咳嗽、发烧、精神不振、手脚发凉，这些症状常让肺炎隐藏在感冒的马甲之下。从四个方面可判断孩子患的是感冒还是肺炎。怎么判断宝宝是吃多了发烧还是感冒发烧这个可以从感觉上来判断的额！一般吃多了宝宝会不舒服，你可以摸摸宝宝的肚子，只要不是特别鼓就好了！感冒的症状和大人差不多，一看就...

厨房的考核绩效指标

2022-10-03 16:55:41烹饪技巧1

厨房部扣分条例厨房部1、将热食物放进冰箱……扣1.0分2、保湿柜内无水干烧……扣1.0分3、厨房墙面、门窗不洁（每处）……扣1.0分4、厨房地面有杂物、污水（每处）…… 扣1.0分5、操作台卫生不符合要求，摆放零乱……扣1.0分6、保洁柜门未关……扣1.0分7、保洁柜内物品摆放零乱，不...

中国八大菜系分别形成与哪个流域?

2022-10-03 16:47:59湘菜1

中国八大菜系分别形成与哪个流域?

中国汉族饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。早在春秋战国时期，中国汉族饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、苏菜、粤...

江苏菜辣吗？

2022-10-03 16:42:52湘菜1

江苏的菜总体上来说是不辣的。其中徐州连云港的菜相对来讲口味会重点，但也只能说他们可以吃辣，日常来讲并不是天天吃辣，和四川，湖南，江西的吃辣不是一个概念。淮安扬州是以淮扬菜为主，总体来讲就是偏清淡。苏南地区总体口味偏甜，尤其是苏锡常，菜总体是偏甜的，苏北人过去吃不习惯。苏帮菜偏甜，不辣。席上偶尔有辣...

求婚宴菜单。。浙江宁波方位的。。

2022-10-03 16:32:00晚餐1

求婚宴菜单。。浙江宁波方位的。。

可以的。我在盛业宾馆刚办过婚宴，但是菜名给忘记了，我点了13个冷菜，23个热菜是1200左右。是自己点菜的。 8个热菜10个热菜菜单有关婚宴的荤菜要有鸡，鱼，猪蹄，王八，素菜三个，还有一个汤，百年好合汤，这是开口汤。最后吃完结尾了还要有个汤。这是热菜。衢州喜酒菜谱大全材料净鳜鱼1条约700克，...

求精心的两道可口家常菜做法

2022-10-03 16:11:02海鲜1

炒土豆块四季豆青椒肉丝还有西红柿蛋汤再凉拌个菜这些都不需要什么步骤做法的和简单清沙泪 7-26 10:22 制作工艺 1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。...

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