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干虾仁的油炸做法大全家常做法(干炸虾仁怎么做好吃香酥)
干炸虾仁怎么做好吃香酥材料主料：虾仁500g、鸡蛋50g、面粉50g；辅料：油适量、盐适量、五香粉适量干炸虾仁1洗好的虾仁2用鸡蛋面粉和的面糊3油锅热油4把虾仁倒入面糊中5搅拌匀6一个个挑入锅中7注意翻个8待金黄色后捞出9装盘开吃小贴士和面糊的时候放个鸡蛋，这样容易起个，虾仁放点盐、五香粉，炸出来更...
茄子炒蒜苔做法大全家常做法(蒜苔烧茄子)
蒜苔烧茄子主料2人份 茄子(紫皮，长)2根 辅料 蒜苔3根、胡萝卜1根、鸡蛋1个 调料 小葱适量、番茄酱1勺、蚝油适量、白糖3勺、醋1勺、低筋面粉适量、色拉油适量、水2勺、食盐适量 步骤1、茄子洗净刮去表皮，切成条状，撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟 步骤2 低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少...
扒鲜贝的做法大全家常做法(鲁菜扒鲜贝脯)
鲁菜扒鲜贝脯用料海参 1只扇贝 5只虾 1只豆腐 1块盐 适量香菜 一小把米椒 1~2粒做法步骤步骤 1海参提前泡发，扇贝(最好带裙边)，虾，洗净。步骤 2锅里倒少许油，简单翻炒扇贝肉1-2分钟步骤 3加入热水，放入海参，虾仁大火煮开。步骤 4煮开后，放入豆腐。加盐，小米椒煮2-3分钟 加入海鲜菇。...
鱿鱼须虾仁汤的家常做法大全(鱿鱼须虾仁汤的家常做法大全窍门)
鱿鱼须虾仁汤的家常做法大全窍门原料:鱿鱼150克，里脊肉50克，冬笋50克，白菜心100克，清汤1000克。料酒3克，精盐9克，味精l克，胡椒粉2克，葱、姜各5克，碱15克，色拉油50克。1．将鱿鱼在碱水中泡发1．5天，洗净后切成片；冬笋切成片；里脊肉切成片；葱、姜切末待用。2．炒锅置旺火上，将色拉...
鱿鱼虾仁炖豆腐的做法大全家常(鱿鱼虾仁豆腐煲)
鱿鱼虾仁豆腐煲用料水豆腐（南豆腐）一小块，鱿鱼花三四个，虾仁十个，蟹棒6根，面粉15克，葱花适量，盐适量，鸡精适量，玉米油适量，开水适量步骤 1，豆腐切成麻将牌大小，蟹棒鱿鱼洗净切成小块，虾仁去虾线洗净，小葱切碎。步骤 2，面粉15克步骤 3，开火坐锅，倒玉米油步骤 4，油烧热后加面粉步骤 5，用铲...
乌贼鱼汤的家常做法(乌贼鱼汤的做法大全)
乌贼鱼汤的做法大全可以做墨鱼汁墨鱼面，墨鱼汁海鲜饭，墨鱼汁海鲜意面，墨鱼汁调味饭等。海鲜墨鱼汁意面的做法 一、用料 鲍鱼3只、蛤蜊5-10个、 大鲜虾1-2只、小番茄5个、鲜芦笋2只、大蒜、墨鱼汁5-10g、墨鱼意面量、油少许 、喜马拉雅粉盐少许、黑胡椒少许、柠檬汁...
中国是十二大菜系分别是哪些？
分析如下： 1、四川菜(川菜)：川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜; 小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜, 同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜 , 下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。三者共同...
炒热干面之前要煮一下吗
一、炒热干面之前要煮一下吗 炒热干面之前，面需要在开水中煮至半熟。 热干面是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是颇...
淮扬菜家常菜做法(淮扬菜做法大全)
淮扬菜做法大全一、扬州豆腐主料：豆腐175g。配料：火腿15g，木耳5g，青豆5g，大葱适量。调料：盐、味精、胡椒粉、花生油。制作：1．将豆腐上下皮去掉，切成四方丁出水等用。2．火腿切丁，木耳发好备用；大葱切成丁备用。3．炒锅烧热放油，将葱丁下锅翻炒出香味后，下入高汤；再将豆腐、火腿、木耳、青豆一起...
花菇的五种吃法？
花菇的五种吃法？ 做法1：花菇胡萝卜焖鸡 准备食材如下：土鸡肉500克，胡萝卜1根，花菇10个，生姜1块，生抽1汤匙，老抽1茶匙，食盐1茶匙，蚝油1汤匙，冰糖20克 具体做法如下：胡萝卜去皮后切滚刀块，花菇去蒂后清洗干净，鸡肉清洗干净之后，剁成小块，生姜切片，接着起锅加油，下姜片和鸡肉大火炒干水分，...
家常炸串酱料(炸串酱料调制)
家常炸串酱料配方：豆瓣酱100克、花椒粉50克、五香粉150克、辣椒面100克、鸡精40克、味精40克、十三香，红烧酱油100克、食用油600克、玉米淀粉100克、清水1200克。制作方法油烧制50度中火下豆瓣酱，熬至4分钟捞起豆瓣渣后，开始加清水40克、大火烧开后转小火放五香粉、辣椒面、花椒粉、味...
川味魔芋烧鸭的家常做法大全(川味魔芋烧鸭子)
川味魔芋烧鸭子主材：一只鸭子，体重大约3斤重，只取一半。 辅材：土豆、青椒、青笋都切成块 复小块，在开水穿水待用。 作料：老抽、郫县豆办、姜片、几瓣大蒜、草果、香叶、小茴香、桂枝、花椒、八角、陈皮、寇仁、料酒、葱结、啤酒一瓶。 步骤1、鸭子砍成3CM不等的小块，清洗去血...
豆腐木耳洋葱的做法大全家常做法(豆腐木耳洋葱的做法大全家常做法图片)
豆腐木耳洋葱的做法大全家常做法图片1、首先将千叶豆腐切丝，胡萝卜切丝，水发木耳去蒂切丝，青椒切丝，蒜子切末，干辣椒切节。2、准备好豆腐丝，加入一勺生粉，拌匀备用，这样做主要是好吃，做出来的味道棒棒的。3、准备一个碗，倒入适量酱油，加一勺盐、三勺白糖、少量陈醋、撒少许胡椒粉、加入蒜末，拌匀。4、锅中倒...
牛肉怎样煮熟后才能切成片？
酱牛肉的做法一： 1、选料：选用鲜嫩牛肉，辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。 2、清洗：先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出、洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次。 3、调酱：用凉水将黄酱调稀，同时放入食盐搅拌均匀。 4、煮制：将牛肉放入酱汤锅中煮1...
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