第14770页-家乡菜

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美食的烹饪技巧

2022-02-18 17:16:54烹饪技巧1

这个是用实践得来的，我记得我自己8到9岁就敢做饭到现在20自我认为厨艺不错。我也没师傅教，自己慢慢摸索，不过也可以去看看CCTV1在8：00左右的那个美食节目。希望你能勇敢动手，有一手好厨艺。山东菜的烹饪方法是什么山东菜简称鲁菜，是中国著名的八大菜系之一，也是黄河流域烹饪文化的代表。山东菜...

徐州睢宁有哪些美食？

2022-02-18 17:03:16素食1

看到这个问题下面的回答不多，作为正宗的徐州人，对家乡的美食是爱到骨子里了，自然这个问题要回答一下呀! 睢宁是徐州的下辖县，位于徐州东南部，是徐州一城两翼的重要组成部分，近几年发展速度很快，已经成为一个风景优美、适宜居住的美丽小城。除了经济的飞速发展，睢宁也有很多地方美食不容错过，下面就给大家分享一下...

怎样炒的菜好吃？？

2022-02-18 16:50:31家乡菜谱1

红烧茄子的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱红烧茄子的制作材料：主料：1,茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。2,料酒两匙。3,八角（大料）两玫。4,葱三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜两棵,切碎。7,豆瓣一匙,酱油一大匙,白糖一咖啡匙,鸡精一咖啡匙同放一个碗里。8,淀粉一大匙加水兑成芡...

徐州最具代表特色的菜是什么呢？

2022-02-18 16:46:46早餐1

徐州最具代表特色的菜是什么呢？

在外地，最想念的就是家乡的美食，还有很多是在外地吃不到的，现在把我最怀念的家乡美食列出来，看看老家人有没有共鸣哈！徐州人爱吃羊肉，所以徐州有“伏羊节”，徐州人“夏吃三伏，冬吃三九”。冬天的羊肉馆，吃羊肉，喝羊肉汤也是徐州人的最爱。除了羊肉徐州人对鸡肉也很是钟情。因“鸡”与“吉”同音，鸡也成了农家大...

熏肉的烹饪方法

2022-02-18 16:41:40美食专题1

熏肉的做法是，将肉按一定的规格划成块，撒上盐，搭在木架上用松柴烟熏干，这样就可保存较长时间。还有一种制法是将羊的内脏掏空，烧掉毛，皮连肉一起剁成块，撒上盐，熏干，可以保存到次年的6-7月份。另将牛、羊瘦肉撒上盐灌进肠衣内，两头扎紧，晾干，称腊肠。马肠和腊肠脂肪丰富，熏烤熟后，味道香美，并能保存根长时...

洋葱炒素火腿怎么做好吃

2022-02-18 16:41:23美食专题1

洋葱炒素火腿1.食材：青椒、白洋葱、素火腿。2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3.放在案板上切成块，待用。4.将白洋葱清洗一下。5.放在案板上切成块，待用。6.将素火腿放在案板上切成片，待用。7.烧锅倒油烧热，下入切好的白洋葱翻炒一下。8.接着，合入切好的青椒翻炒翻炒至白洋葱和青椒断生。9.然后，合入...

孕妇每天吃什么菜最好

2022-02-18 16:30:29家乡菜谱1

孕妇的营养是直接与胎儿的质量相关的，由于胎儿在不同发育期。需要不同的营养成份，还由于有些营养成份在通过母体间接转化时需要一定的时间，据此，列出一个孕妇包含周期表，供准妈妈们参考。第1周，以米食为主，辅以青菜、海产品。因这一时期的营养与胎儿大脑发育有关。第2周，以米食为主，增加猪肉、鸡蛋。这一时期的饮...

冬季儿童应注意哪些食品安全2016

2022-02-18 16:15:11食疗食补1

冬季儿童应注意哪些食品安全2016

1、合理饮食冬季是感冒的高发季节，合理的饮食能增加机体的抗病能力。母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品，含有对呼吸道黏膜有保护作用的几种免疫球蛋白，可减少呼吸道疾病的发生。除了母乳喂养外，应根据小儿生长发育的需要，及时添加辅食，补充富含维生素的食物，如新鲜的水果、蔬菜、蛋鱼及肉类，均衡营养，防止...

孕妇平时吃什么菜比较好

2022-02-18 16:02:06早餐1

你好孕期的时候有必要合理安排好饮食非常关键，注重正确饮食，养成一个良好的生活习惯，有助于提高身体免疫力，对于减少孕期患病有一定的帮助，因此建议女性朋友务必要在前期的时候注重做好合理饮食，孕妇吃什么菜比较好呢，针对大家所关注的话题，建议大家有必要做好孕期的正确饮食。孕妇吃什么菜比较好呢选择维生素含量高...

安利中式炒锅炒菜谱炒茄子怎么炒

2022-02-18 15:58:31素食1

安利中式炒锅炒菜谱炒茄子怎么炒

材料主料：茄子，香菜，蒜瓣副料：酱油，糖，盐，水，油做法1、茄子去皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。2、这时候，你可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末(要是你是熟练工的话，可以在ld的批准下看会...

怎么样炒土豆好吃 mi

2022-02-18 15:58:13素食1

你好麻辣小土豆。1小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁。2锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄。3葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香。4最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。怎么炒蘑菇好吃？（素菜）菜系及功效：私家菜祛痰食...

豆腐衣素火腿怎么做

2022-02-18 15:25:17烹饪技巧1

素火腿的制作食材：油豆腐皮150克，酱油5克，白糖7.5克，虾仁2.5克，香油15克，盐2.5克，味精1克。教您素火腿怎么做，如何做素火腿才好吃1、将油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用；将盐、酱油、白糖、味精及鲜浓汤汁、虾子、香油等调匀。2、将油豆腐皮和汤汁照做素鸡的方法涂汁、叠好、卷紧，也用包裹...

川菜、杭帮菜有那些特色菜？

2022-02-18 15:12:35鲁菜1

川菜特色：　　一是选料认真。自古以来，厨师烹饪菜肴，对原料选择非常讲究，川菜亦然。它要求对原料进行严格选择，做到量材使用，物尽其能，既要保证质量，又要注意节约。原料力求包括调料的选用。许多川菜对辣椒的选择是很注重的，如麻辣、家常味型菜肴，必须用四川的郫县豆瓣；制作鱼香味型菜肴，必须用川味泡辣椒等。　...

麻辣拌素火腿怎么做？

2022-02-18 15:01:45烹饪技巧1

主料：素火腿 400克辅料：鸡蛋 20克黄豆粉 100克调料：花椒粉 5克盐 5克白砂糖 5克植物油 100克甜面酱 10克辣椒油 25克各适量麻辣拌素火腿的做法： 1. 素火腿切成2厘米见方的块，鸡蛋加盐、干细豆粉兑成蛋糊；2. 盐炒香，加花椒粉、甜面酱、白糖和红油等调成...

年底了，接父母来过年，徐州睢宁饭店特色菜介绍一下呗，带老人尝尝鲜？

2022-02-18 15:00:31甜点1

年底了，接父母来过年，徐州睢宁饭店特色菜介绍一下呗，带老人尝尝鲜？

睢宁菜还是有一定特色的: 睢宁老豆腐主要是两种做法:一种是鲜豆腐+蒜泥，原汁原味，一种是加底料大块大锅红烧，味道淳厚。睢宁腊皮是必点的，便宜爽口劲道，凉调和炒肉丝均可。睢宁香肠一定要王集王老五家的，含糖少，无防腐剂，淀粉少，纯瘦肉，堪称一绝。但现在冒牌的多，要鉴别下:色泽暗，口感硬，不甜，略咸，...

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