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请大家推荐几道可口的、你亲自做过的素菜？
清炒南瓜丝 食材：嫩南瓜、青椒、大蒜、蒜苗、盐、鸡精、植物油、耗油。 做法： 1:先把嫩南瓜对半切开，把里面的瓤扣掉，洗净，切成细丝。 2:青椒洗净，切成细丝。 3:大蒜拍碎切末，蒜苗洗净切段。 4:起锅倒入适量的植物油，油热先放入蒜末炒香，把嫩南瓜丝放入锅里翻炒，在放入青椒丝、蒜苗段一起翻炒均匀。...
鹅的烹饪方法
东北地区的铁锅炖大鹅是很知名的，非常是雪过的大鹅炖着非常的香，有关生活中炖鹅肉的做法大全，与大伙儿剖析看一下。 清炖鹅肉的做法流程 1清炖好的鹅肉汤 2如今鸡鹅鸭一类的禽畜，在农贸市场不可以当场屠宰，只选购市好场中早已屠宰好的。 3买回来3.8斤，回家了再清理一遍。吃的人少，就用了1.8斤...
鸡屁股的烹饪方法
材料： 鸡屁股10个、麻辣汤底600毫升、长竹签10根 做法： 1.将鸡屁股先冲水洗净，用长竹签串起备用。 2.取锅，加入麻辣汤底煮至滚沸，再放入作法1的鸡屁股，改转小火卤约15分钟即可熄火。 3.食用前，放入加热后的麻辣汤底中，煮约15秒即可。 营养价值： 富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，提高免疫力...
鲜百合炒什么菜好？
最初，我对于鲜百合的认知在于在饭店吃的“西芹百合”这道菜，心里就想难道百合花也能入菜吗？直到菜肴端上桌，才发现不是想象的那样，炒菜用的鲜百合是一种药食同源的食材，而并非用来观赏的百合花。 鲜百合一般只有在特定的季节才有，保鲜期短。通常我们接触的最多的是百合干，百合干就是鲜百合干燥处理而成，作为干货，...
吃火锅如何解油腻?
一、首先在吃火锅时可以喝一些解油腻的茶：1. 金银花茶冲泡方式： ①金银花5克，白砂糖5克。 ②开水适量将金银花放入茶壶，冲入沸水，加入白糖，加盖焖泡15分钟左右茶汤呈浅金色，倒出饮用。 2. 菊花茶冲泡方式： ①准备一个泡茶杯，用温水冲洗一次菊花与枸杞 ②倒入煮沸的水，泡3分钟即可 3. 大麦茶冲...
有关元宵节习俗的资料,文化背景知识
1、吃元宵 元宵，最初是叫浮元子的，后来才叫了元宵。它的馅也是比较多样，像芝麻、果仁、白糖、豆沙等等，而且吃法也各具不同，可以水煮，也可以油炸。 2、观灯 这个习俗是源于汉朝，当时佛教在正月十五进行参佛，而当时皇帝有比较喜欢佛法，为了弘扬它，就下旨在这天夜里的宫中和寺院里面点燃灯火以彰显佛法。后来，...
适合孕妇吃的清淡的家常菜及做法
下面是我自己怀孕时从网上下载整理出来的，看看对你是否有帮助。还是蛮详细的，具体食谱和做法都讲了。仔细看吧。 1、怀孕早期的营养食谱 妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小。但是，由于大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应，例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、...
有更好的青菜素炒方法吗？
家里面素炒青菜的话，一般都有蒿子杆，炒菠菜，炒小油菜，像炒菜，放几段干辣椒炸锅，如果不喜欢吃辣的，直接锅烧热放油，油烧热放菜，这个时候要大火，然后呢，中途不能盖锅盖，炒出的菜才是翠绿色的，颜色很漂亮哦，青菜一般，不用炒的太熟，有八层熟就可以。 白萝卜一般都配什么菜炒，家人最喜欢？ 我婆婆公公最喜歡吃...
甘肃有什么特色小吃?多少钱?
很多呀，酿皮子、天水杂烩、兰州牛肉面、浆水面、青粉、黄粉、沙米粉 、静宁烧鸡、天水里脊、靖远羊羔肉、白兰瓜、天水搅团、天水凉粉、软儿梨、兰州烤羊肉、烤小猪、冬果梨、浆水、粉皮面筋、秦安火烧、猪脏面、鱼儿粉、秦安辣子面、呱呱、高三酱肉、凉面、大卤面、油炒粉、牛肉面、兰州羊肉泡馍、河西沙枣、康县木耳、陇...
什么是美食，怎样认识美食？
编者按一年一度的国庆黄金周开始了，接下来的七天假期您怎么消遣呢？明星作为娱乐界的高手各有绝招，从今天开始，我们专门请出各路明星向您传经送宝，助您度过一个开心好玩的假期。 “民以食为天”，再致命的美丽再脱俗的优雅也不能不食人间烟火。作为明星，光芒再耀眼也得吃喝拉撒。照常理说，他们有名气也有财气，不说...
怎么做素菜好吃?？
想要素菜做的好吃，首先就是食材新鲜，这个大家都好理解，不够新鲜的蔬菜会损失香味，而且色泽也会有变化。 其次就是调味料的选择，没了大鱼大肉的滋润，素菜也只能通过葱姜蒜搭配，用盐、糖、味精、醋和酱油这些来提升口感了，当然啦，你在调配时还需要注重味道的层次。 另外比较有难度的“要按食物的难烧熟程度下锅”这...
甘肃平凉特色小吃介绍
平凉的小吃其实是很多的，最有名的羊肉泡，饸饹面，燕面揉揉，泾川面筋，鹿肉，熟牛肉，瓤皮，擀面皮（这个比不过西安的不过也不错了）都是很不错的。你要是想要具体吃的地方可以继续追问我完了告诉你，呵呵...
鹿肉烹饪大全做法
鹿肉一年中我们家算是吃的比较少了，官方一点说鹿肉大补啊（悄悄告诉大家，因为太贵了，一斤鹿肉怎么也在80多块钱）但不得不承认，鹿肉确实是大补，有补脾益气温肾的功效，常手脚冰凉的人也很适合。而且鹿肉含有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用，还有补脾和胃，养肝补血...
吃素的人平时吃什么家常菜好？
你好，我是大山，感谢支持，如果觉得我分享的对你有帮助，就关注我吧，谢谢。 这个恐怕每个人的口味都不同，豆腐、竹笋、木耳等家常菜一般吃素之人都会喜欢。注意不要放葱、蒜等五辛。 还有西红柿炒鸡蛋 、酸辣土豆丝 、山药炒木耳、白菜炕豆腐、红烧茄子，拍黄瓜、凉拌西兰花、凉拌皮蛋、凉拌腐竹、凉拌娃娃菜… 一、...
饮食怎样才算是科学的？
(1)营养要平衡：摄取的各种营养素比例要恰当，摄入量与机体需要量应保持平衡。即所需热能与热能来源配比平衡，氨基酸平衡，脂肪酸平衡，酸碱平衡，维生素平衡及无机盐(常量元素及微量元素)平衡。 (2)食深色食品：一般深色、浓色的天然食品，营养价值高，所含维生素、微量元素、无机盐多，对人体有保健作用。食用...
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