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广东人的年夜饭，有哪些菜必不可少？一般有多少个菜？为什么说无鸡不成宴？
广东广西过年夜饭，鸡，鱼是不可少，每家每户都杀鸡过年，我外甥每年送一只大鸡来。都是他奶奶养的走地家鸡。鱼除夕夜吃有剩到大年初一，叫年年有余(鱼)。不管大小喜事，鸡肉在广东必不可少一道家常菜，无鸡不宴席。...
中国北方美食有哪些，比较好吃的？
北方美食众多，光面食就有上百种，比如油泼面、biangbiang面、刀削面和荞麦饸络等等. 其它美食都有手抓饭、肉夹馍、豆腐脑、葫芦头、驴肉火烧、凉皮及羊肉泡馍等等 “食遍天下”，你的家乡有什么美食？ 我老家是丹江口的，水质比较好，是南水北调的源头。河里有丹江野生?，它做出的菜很好吃。 丹江口鱼肉质...
介绍几本食疗的书籍
水果食疗大全I ￥34.20元 本书包括：22种常见水果的选购及保存方法、养生食谱；如何用水果排毒、抵抗环境污染；不宜一起吃的水果等内容。 ... 家庭营养师与百病食疗方 ￥15.96元 本书以通俗易懂的语言解答了百姓生活中最关心的健康问题。让现代科学知识走进千家万户，使人人懂得合理营养才能获...
中国有哪几样菜配酒最好？
中国有哪几样菜配酒最好？ 大家好，我是李家妈妈美食，我的回答是：我见过最特别、最奇葩的配酒菜应该是邻居一位老人家的下酒菜了，看见过老人家用香焦当配酒菜，一根香焦可以配一瓶白酒，不知道这是什么原理，或许是老人家牙口不好，又或者这就是老人家的喜好，不过这可能会是我一生中第一次见，也是最后一次见用香焦当配...
辽宁有什么小吃比较好？
你好！我是东北厨子大鹏，很高兴回答你的问题！ 辽宁小吃，包括海城特色馅饼，海城耿庄大蒜，沈阳马家烧麦，西丰大榛子，大连黑蒜等等， 海城特色馅饼 海城馅饼香酥可口，味道鲜香，倍受人们的喜爱。除海城外，沈阳、鞍山等地也有海城馅饼铺店。1906年，海城县回民马德昌和汉人毛香伦，分别在县城火神庙街经营馅饼。...
求几道简单家常家！谢谢！
香菇青菜的做法详细介绍 菜系及功效：闽菜 家常菜谱 私家菜 工艺：炒 香菇青菜的制作材料： 主料：青菜,鲜香菇,木耳调料：生姜,盐 教您香菇青菜怎么做，如何做香菇青菜才好吃1 油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。 2 放盐调味，看看根...
八大菜系你们会做哪些有名的菜品呢？
感谢您的邀请，很高兴回答您的问题。 八大菜系你们会做哪些有名的菜品呢？我比较擅长做八大菜系粤菜的菜品比较多。比如比较有名的白切鸡。广东人的年夜饭，酒席，聚餐和一些重要客人来访，白切鸡是必不可少的一道菜。是广东人最喜欢吃的一道美味佳肴之一。白切鸡的做法简单，家喻户晓，最重要的是选材，农家散养8个月以上...
今天除夕夜，你家年夜饭有什么传家菜分享一下？
春节具有几千年的历史，最关键是除夕之夜，也是最关键晚上的那“顿年饭”也叫“团园饭”也是准备了一年的好东西放在今天晚上吃，在外面工作，打工的人们，不管在天厓海角，还是东，西，南，北，中，都赶回妈妈的身边，年三十晚这顿饭，非常重視，今天准备食材:焖鸡“上供用拜神，拜祖先，焗大虾，蒸鱼，焖羊肉，梅莱扣肉，...
营养与健康的知识。
中医讲百“食药同源”，这四个字告诉我们，从人类开始张嘴的那天起，营养学就已经诞生了，毫无疑问，医学也是从那一刻问世的，因为食物也是药物。 说起营养与健康的关系就要先说我们人是什么构成 的。相信学度过生物的都知道，我们人体的构成是这样的。系统——器官——组织——细胞。而细胞是用什么做成的，就是营养素...
要过年了，您家的年夜饭会有多少道菜？有啥讲究？
年夜饭的菜，我是这样：一道开味的与色质相称的湯，其次一道鱼，另外呢根据个人喜好而定。不跟俗，不反对风俗，真切一个高兴即可。年年过年，图就一个吉庆。 快过年了，分享一下你家准备做的年夜饭菜，以地方特色为主吗？ 年夜饭一般我们会做很多菜，以广西特色菜为主！有芋头扣肉、白切鸡、蒜子焖鲶鱼和白切柠檬鸭等等！...
过年了，你团圆饭你准备做几个菜？
谢谢！我家的团圆饭都是老伴做准备，今天他买来了熟肉，买来青菜，生肉提前买来了。 凉拌菜有，蒜苗香菜凉拌羊肚，凉拌牛肚，黄瓜凉拌猪耳朵，凉拌牛肉，凉拌窝笋，花生青豆，生菜凉拌散子，凉拌松花蛋。 炖菜有，炖羊排骨，炖鱼，香菇炖菜鸡，青椒炒牛肚，水丸子，炒蛤，炒西芹虾仁，油炝大虾。还有说不上来了，因为我不...
饮食对于健康到底有多大的影响？
民以食为天，不论您身居何处，地位高低，生理状态、职业及情绪如何，食则为先天之本、先天刚需，无一例外。 先祖告诫我们：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。 “五谷为养” 即粮谷类(包括豆类)富含碳水化合物(糖类)、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等等。谷物和豆类同食，可以大大提高营养价值。而且从生物进...
难得全家人团聚的年夜饭都做了那些美食？畅饮一杯了吗？
?2020年的春节来的特别早！ ?我们家的年夜饭几乎都是在外面餐馆里吃.今年也不例外！今年是十菜一汤?糖水.甜品都有！有白灼虾、羊肉煲、白切鸡、桂花鱼、广东烧腊、发财汤、汤圆糖水、蛋挞......味道好！分量刚好不浪费！离开家乡好多年，已经习惯了清淡的广东菜。粤菜每个菜品都讲究好“意头”，吃完福气满...
怎么煮小米
小米+水，像白米粥那样煮 方法:1. 淘洗. 用大一点的容器盛.不要超过三遍,不然营养会流失.2. 下米入锅. 这一步很有技巧. 在淘洗的的容器中加水, 水量只要摇动容器, 一部分小米能随水漂起就行了. 当部分小米随水漂起就把上面部分的水到入锅中, 让漂起的小米随水流一起入锅. 然后再次在容器中加水...
就是家常菜…推荐几个好吃又不难做的…谢谢了！
蒜苗五花肉 制作工艺:熟炒 口味：咸鲜味 主料：猪肉(肥瘦)500克 配料：青蒜250克 调料：大葱5克 酱油4克 花生油20克 盐3克 料酒4克 味精3克 1. 将带皮猪五花肉洗净，下入开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉切成厚片； 2. 青蒜苗洗净切小段； 3. 大葱切花； 4....
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