第14966页-家乡菜

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为什么酒店大厨做的家常菜都特难吃？

2021-12-22 07:10:55凉菜1

为什么酒店大厨做的家常菜都特难吃？

确实有这样的事，我作为酒店曾经一名师傅，我来说几句，不是酒店的大厨技术不好，而是有几个因素的，和食材有关，和价格有关，酒店菜注重高大上，更注重美观，简简单单一个菜，搞成复杂化了，比如家常菜回锅肉，酒店做法，五花肉先卤制，切片，拉油，放调料，勾芡起锅，颜色虽然好看，吃在嘴里大多是酱料味了。家常回锅肉...

如何健康饮食

2021-12-22 07:06:06健康饮食1

金字塔。健康饮食金字塔民以食为天。解决温饱之后，人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求，因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要，直接影响着人类的健康。 20年前，美国农业部开始根据“美国人饮食指南...

北京哪里有正宗的川菜

2021-12-22 06:55:46湘菜1

川办--四川省政府驻京办。在建国门那。地铁一号线建国门站下，我记得是A口出来。在中国社科院的后面，贡院。好吃又便宜川菜馆...

饮食都需要在什么方面注意？

2021-12-22 06:55:18食疗食补1

蔬菜（大量的）和水果（每日2到3次）。多吃蔬菜和水果可以有效防止心脏病和心绞痛的发生；预防各种癌症；降血压；减轻被称作憩室炎的肠道疾病；防治白内障和青光眼，对65岁以上的老人来说，这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。鱼、禽、蛋（每日0到2次）。这是蛋白质的主要来源。大量的研究表明，吃鱼可以减少...

分别概括北京菜和四川菜的特点，各三四句话

2021-12-22 06:51:42家乡菜系1

分别概括北京菜和四川菜的特点，各三四句话

分别概括北京菜和四川菜的特点，各三四句话。川菜，取材广泛，调味多变，菜式多样，融汇了东西南北各方的特点，其“味”讲究麻、辣、香。川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。京菜，...

条友们你好，请问大家都是哪里的？有什么特色小吃，独有的美食？

2021-12-22 06:51:09天津小吃1

条友们你好，请问大家都是哪里的？有什么特色小吃，独有的美食？

大家好，我是卢苇玲子，我是土生土长的四川人，说到特色小吃很多很多，但是有一道菜就可以说它足待宾客的上品佳肴，也是男女老少，平时喝茶会友，外出游玩，闲话家常当零嘴吃的冷吃兔它又名香辣兔，麻辣兔丁，兔肉的吃法和烹饪，它在四川算得上独一份。其实兔肉他有很多的烹制法，比如香辣兔肉干锅，红烧兔肉，自贡跳水兔...

湘菜中的七道特色菜及做法

2021-12-22 06:49:08厨房百科1

红烧猪脚的做法详细介绍菜系及功效：湘菜红烧猪脚的制作材料：主料：净猪脚,色拉油,盐,味精,料酒,酱油,糖色,白糖,葱花,姜块,葱把,桂皮,八角,整干椒。教您红烧猪脚怎么做，如何做红烧猪脚才好吃①猪脚斩成块，焯水。 ②把姜，葱把，桂皮，八角，整干椒炒香，放猪脚煸干水份，烹料酒...

川菜有哪些谁知道？

2021-12-22 06:40:37川菜1

川菜有 1、鱼香肉丝著名川菜，以泡辣椒，子姜，大蒜，糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。 2、宫保鸡丁闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收...

内蒙古什么面食最好吃？

2021-12-22 06:40:03天津小吃1

内蒙古位于我国的最北方，当地的人们爱吃的美食也是挺多的，而且最近越来越多的人们都喜欢去内蒙古旅游，不仅是当地的景色特别的美，而且当地的美食也是特别的多，像内蒙古地区的牛肉和羊肉就特别的好吃，味道也是最为正宗的。那么来到内蒙古都有哪些必吃的美食呢，像内蒙古人爱吃的一种麻花，做的就是相当的不错，吃起来...

中国人到老挝旅游，去老挝人饭店吃饭，当地人对中国人态度如何？

2021-12-22 06:38:57美食专题1

中国人到老挝旅游，去老挝人饭店吃饭，当地人对中国人态度如何？

去过老挝旅游，来说一说我的体会吧！老挝人整体对中国人态度是好的。因为当地有许多设施还是中国人援建。最有名的一条公路是毛主席在的时候帮忙造的。我是骑车去的老挝，第一天在老挝境内过夜的时候，因为出关已经是中午了，就想着多赶路，结果天黑了还在盘旋的山里转悠，然后就想着找一处村庄搭帐篷。终于看到远处有一...

北京比较有特色的餐厅有哪些？

2021-12-22 06:36:47清真菜1

1.四季民福烤鸭店 2.北京宴 3.微庄园.火龙庄 4.晟永兴饭庄 5.北平人家 6.卷一味春饼店 7.老门框爆肚 8.那家小馆这些都以正宗的北京菜出名，餐厅大小及价格任君挑选。资料拓展京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。北京以都城的特殊地位，集全国烹饪技术之大成，不断...

关于家乡的记叙文可以介绍家乡的美食么...

2021-12-22 06:26:17重庆小吃1

关于家乡的记叙文可以介绍家乡的美食么...

家乡的记叙文啊，记叙文不是都要写人写事的么。介绍家乡的美食的话，按理说也能接受，写得出彩的话，应该是没有大碍的。所谓记叙文，是以叙述为主要表达方式，以写人物的经历和事物发展变化为主要内容的一种文体。这样讲你应该明白了吧！！...

帮我推荐一个北京最好吃的川菜馆吧。

2021-12-22 06:24:24湖北菜1

帮我推荐一个北京最好吃的川菜馆吧。

我也喜欢吃川菜，但是总觉得北京的川菜馆吃的不如四川的过瘾，辣椒花椒总是会减量，我只吃过一个觉得还不错的，有个叫玩辣的，是做自贡盐帮菜的馆子。在菜户营西街城南旧货市场往西走200米，有一家新开的川菜馆，叫盘中味的味道很不错、很地道的川菜，也很干净卫生，就是装修不是很好，5个人连吃带喝一百四、五中国...

你知道的内蒙古或你的家乡的美景和美食有哪些？其中值得你自豪的事情有哪些？

2021-12-22 06:20:59台湾小吃1

你知道的内蒙古或你的家乡的美景和美食有哪些？其中值得你自豪的事情有哪些？

凡趣的家乡是广州。广州，简称穗，别称羊城、花城，总面积7434平方公里，是华南地区最大的城市。提到广州，你会想到什么呢？凡趣首先想到的，是广州的美食与美景。（1）广州美食最闻名的广州美食，肯定是早茶！作为广州美食界的扛把子，它可是超受大众的喜爱！早茶是中国社交饮食习惯。到广州，不...

关于营养方面得一些常识

2021-12-22 06:19:30饮食禁忌1

营养小常识碳水化合物可消化的碳水化合物是指简单的糖类或是淀粉类混合物。蛋白质蛋白质常常被称为“生命的支柱”，是生长发育的必需物质。它由20多种氨基酸组合而成, 其中亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸等9种为人体必需氨基酸。脂肪脂肪是卡路...

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