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法国与日本吃饭的礼仪
作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一，法国人十分讲究饮食。在西餐之中，法国菜可以说是最讲究的。 法国人爱吃面食，面包的种类很多；他们大都爱吃奶酪；在肉食方面，他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝，不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。 法国人特别善饮，他们几乎餐餐必喝，而且讲究...
小饭店菜谱
小饭馆菜单——特价菜肉丝酸菜粉 6元 老醋花生米 5元辣炒豆嘴 5元 酸辣土豆丝 5元小葱拌豆腐 4元 熘片粉 6元小饭馆菜单——凉菜姜汁松花蛋 10元 五香豆腐丝 5元麻酱油麦菜 5元 热带杂果 8元红油肚丝 16元 芹菜花生米 6元皮蛋豆腐 8元 老醋木耳 8元黄瓜拉皮 6元 芥末木耳 8元凉拌...
怎样烹饪扇贝？
扇贝肉是我家常备的小海鲜，不但价格便宜、营养丰富、易于保存，而且味道也是一级赞。我坐标山东，虽然可以买到鲜扇贝，但是冻的扇贝肉拿来做菜也是非常方便的。 记得我去烟台长岛玩的时候，在渔家乐每天早上都会来一碗扇贝面，拿大葱炒出葱油，再用葱油来炒扇贝，煮来的汤汁是雪白的，简单的撒一些盐入味，卧上一个鸡蛋，...
法式的烹饪方法
法国每一个地区在配料和制作方面都有自己独特的传统， 除此之外，有3个一般的互相竞争的做法：Haute cuisine，这包括所有的古典法式菜肴，这些菜肴曾经具有地区性，但现在已不再具有具体区域性。食品是丰富多彩的，许多菜肴用以奶油为基础的酱汁。发布菜肴是法国古典的非常复杂和极端的，食物是优雅的、精心...
冬季如何养生？
重庆的冬天很冷，比下了雪还冷，寒风是无孔不入，冷得刺骨。在家的话，根本就不想出门。我推荐晚上用老姜片，花椒，陈艾熬水来泡脚。上班用杯子泡黄芪，红糖，枸杞，红枣，龙眼干泡水喝。有些人很怕冷就多吃一些牛羊肉。还有看你愿不愿意，吃狗肉也可以。...
法国的饮食特点
法国美食在整体上包括这几大方面：面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、奶酪和酒。这些是法国饮食里不可缺少的内容，而其中最让法国人引以为荣的是葡萄酒、面包和奶酪。法国人习惯用西餐，浪漫的法国菜、浪漫的法国餐，有很多细节值得你慢慢品味。法国莱以其美味可口出名，且菜肴种类繁多，烹调方法独特。欧洲的佳肴几乎都是法...
怎样能成为法国料理主厨啊！
法式大餐西菜之首－法式大餐：法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是：选料广泛（如蜗牛鹅肝都是法式菜肴中的美味），加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多；法式菜还比较讲究吃半熟或生食，如牛排羊腿以半熟鲜嫩为特点，海味的蚝也可生吃，烧野鸭一般以六成熟即可...
焖子在家怎么做更好吃？
焖子是我小时候过年才会准备的地方美食。主料为肉碎、红薯粉条和淀粉，加葱姜蒜等调味蒸制而成。卖相和灌肠类似，但因为淀粉和粉条的用量较多，口感上比灌肠偏硬一些，蒜香味较重。蒸好的焖子可以切片做成冷盘，也可重新上锅蒸透了热食，多蘸食蒜泥、陈醋和香油调好的料汁食用。 家庭自制的焖子更像是发糕一样的圆柱状，而...
写家乡美食的作文
毕节十大名吃 毕节古时是贵州的首府，具有悠久的历史文化，是一座风景如画、历史厚重的文化重镇。现聚居着汉、彝、苗、布依、白、满等22个民族，饮食文化独聚特色，其中毕节十大名吃更是独占鳌头： 十大小吃之一：恋爱豆腐 推荐理由：恋爱中的人吃什么都香，而恋爱的感觉未必每天都会有，但是如果你吃过毕节的恋...
冬天应该注意那些饮食？
（1）养成定时定量进餐，不暴饮暴食的习惯。 （2）冬天气候寒冷，不宜吃生冷食物，应食熟食，尤其是老人、小孩，更应吃熟食热食。因为生食冷食不消化，会损伤脾胃。 （3）忌食苦寒的食物，因为苦味之物能泄，易伤阳气，扰乱闭藏之气，有损脾胃；大寒之物，易引起泄泻；但也不宜大热的食物，因为多吃大热的食物，易生内...
春季儿童饮食，有哪些要注意的问题？
下面我就来回答题主的问题。孩子的身体往往“血气不足，肠胃脆弱，精神虚弱”。与成年人相比，他们的脾胃功能较弱，但却充满活力，对营养和饮食有更高的要求。尤其是春天到来之后，和成年人一样，孩子在这个季节容易肝气亢盛，所以他们更容易出现一些脾胃问题。那么春天来临时宝宝应该注意什么呢？1.符合生理习惯。春天，...
在春季的时候，幼儿饮食要注意什么？
春天气温上升，万物复苏，地球充满活力。很多家长认为照顾孩子可以放松，但我不知道一开始是热还是冷。对孩子的伤害不亚于冬天的寒潮。作为一名母亲，我花了很多时间研究补充食品。我不经意间发现，孩子的身高在同龄人中有着明显的优势。去年春天，英宝越过了生长曲线，在短时间内长了5厘米多。它从90厘米到两岁经历了一...
藜麦的正确吃法有哪些？
藜麦的身上有着众多的头衔和光环，比如“超级食物”、“太空粮食、”、“粮食之母”等等，喜欢健身、减肥的人更是对藜麦的大名如雷贯耳。 那么为什么藜麦是很多人健身或者减肥的时候很推崇的食物呢？我们之前说过减肥的唯一真相就是：热量缺口（摄入热量小于消耗热量），所以健身减肥的时候除了要运动之外，很多人也会在饮...
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