第15009页-家乡菜

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川菜的制作和方法

2022-03-20 16:48:56素食1

麻婆豆腐原料：豆腐300克牛肉75克蒜苗15克豆瓣辣酱20克豆豉10克盐1克味精1克料酒5克酱油10克花椒粉2克水淀粉10克植物油50克制作：1将豆腐切成两厘米见方的块，放入沸水锅中烫透捞出；豆瓣辣酱剁细；牛肉剁成末；蒜苗切成3厘米长的段 2炒锅置旺火上，加少许植物油，烧至六成热时放入牛肉...

四川的美食有哪些

2022-03-20 16:47:48四川小吃1

1、水煮牛肉；2、担担面；3、四川泡菜；4、酸辣豆花；5、赖汤圆；6、钟水饺；7、叶儿粑；8、口水鸡；9、夫妻肺片；10、麻辣鸡；11、棒棒鸡；12、酸菜鱼；13、张飞牛肉；14、龙抄手；15、玻璃烧卖；16、伤心凉粉；17、燃面；18、茶泡饭；19、冰粉；20、灯影牛肉。美食介绍1、水煮牛肉：水煮...

关于营养和饮食卫生，不正确的是（　　）A．合理膳食，按时用餐B．不挑食，不偏食，不暴饮暴食C．预防食

2022-03-20 16:14:31健康饮食1

关于营养和饮食卫生，不正确的是（　　）A．合理膳食，按时用餐B．不挑食，不偏食，不暴饮暴食C．预防食

A、合理膳食，按时就餐，属于良好的饮食习惯，能够促进身体的生长发育，A正确；B、不挑食、不偏食、不暴饮暴食，属于良好的饮食习惯，能够促进身体的生长发育，B正确；C、预防食物中毒属于良好的生活习惯，C正确；D、饭后运动，不利于食物的消化，属于不良的生活习惯，D错误．故选D．下列说法不正确的是（　　）...

介绍几道四川家常菜的做法吧?

2022-03-20 16:03:17海鲜1

宫保鸡丁做法由于流传太广，宫保鸡丁在各地做法很多。做法一材料：去骨鸡胸肉900公克（据说之前常用的是鸡腿肉，因为鸡腿肉比鸡胸肉要鲜嫩），干红辣椒40公克，炸花生米75公克。配料：花椒粒2大匙，葱2根（切段），蛋白1个，太白粉2大匙，酱油2大匙，米酒1茶匙，蒜末1/4茶匙，麻油1茶匙，糖半茶匙，白醋1...

四川的特色美食的小吃

2022-03-20 16:02:25陕西小吃1

麻辣汉阳鸡做法麻辣汉阳鸡原料：汉阳鸡1只（约1500克),熟芝麻25克。调料：葱末15克，葱段、姜片各10克，花椒5克, 精盐1小匙，白醋2小匙,普油、味精、白糖、香油、辣椒油各适量。麻辣汉阳鸡详细做法1.将汉阳鸡宰杀后煺尽毛（哪怕是茸毛，也不残留一根），从腹下开膛，取出内脏。2/把汉阳鸡放入...

捞拌的做法捞拌怎么做

2022-03-20 15:45:53湖北菜1

主料黄瓜100g金针菇100g木耳80g干豆腐丝80g海蚬子100g 辅料美极鲜酱油适量盐适量糖适量泰椒适量苹果醋适量味精适量鲍汁适量步骤海鲜捞拌的做法步骤11.金针菇用水焯一下，捞出沥干水。海鲜捞拌的做法步骤22.黄瓜洗净切成丝和焯好的金针菇放在一起。海鲜捞拌的做法步骤33.加入泡好、洗净的木耳...

粤菜八大特色美食，好吃又营养，你都吃过了吗

2022-03-20 15:42:21东北菜1

粤菜八大特色美食，好吃又营养，你都吃过了吗

展开全部裹蒸粽裹蒸粽是粽子的其中一种。肇庆人制作这种粽子选用冬叶做外皮，用上好的糯米和绿豆做里料，还加之各种肉馅，调料。品尝起来馅味醇香，肥而不腻。横琴蚝横琴蚝鲜嫩质美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享誉海内外。经常吃蚝可使皮肤润泽光滑、洁白美观。酿豆腐吃本地酿豆腐时，摊位上还摆放了各...

什么叫捞拌菜

2022-03-20 15:42:05粤菜1

捞拌菜是近些年凉菜厨师嘴里常挂着的一个词语,而什么是捞拌菜呢?有人说那就是指汤汤水水比较多,上桌后要用筷子从味汁里捞食的凉菜。据了解,捞拌菜源于大连的温拌菜,而大连的温拌菜在业界一直都小有名气,常见于拌制小海鲜,其制法是:把小海鲜投沸水锅里汆水后,捞出来装盘,浇上对好的温拌汁便可食用。后来,也许有人...

最能代表四川的省的十大经典名菜都有什么菜呢？

2022-03-20 15:42:04早餐1

最能代表四川的省的十大经典名菜都有什么菜呢？

四川菜即川菜，是中国八大菜系之一，在中国烹饪史上有非常重要的地位。川菜融汇了东南西北各个地方的特点于一身，取材广泛，调味多变，菜式多样，以善用麻辣调味著称。四川省会成都市还被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。四川自古以来就有“天府之国”的美称，这里有山、有水、有平原。山里有山珍野味，水...

不锈钢厨具十大品牌有哪些？不锈钢厨具好用吗？

2022-03-20 15:40:34厨房百科1

不锈钢厨具十大品牌有哪些？不锈钢厨具好用吗？

不锈钢厨具十大品牌有哪些？凌丰（中国驰名商标，广东省着名商标，广东省名牌，广东省高新技术企业，广东省百强民营企业，广东凌丰集团股份有限公司）顺发（中国驰名商标，广东名牌，广东省着名商标，广东省高新企业，不锈钢制品行业领先企业，广东顺发五金制品有限公司）振能（广东着名商标，高新企业，广东名牌，专业生产...

怎样搭配膳食比较合理?

2022-03-20 15:38:39食疗食补1

从1997年开始，中国营养学会先后发布了《中国居民膳食指南》、《中国居民平衡膳食宝塔》、《中国居民膳食营养素参考摄入量》三个技术性的标准，指导公众如何合理膳食。但令人遗憾的是，目前很多人并不知道这些适合我国人群的膳食营养标准。对这些膳食营养标准的宣传不广泛、政府部门的健康教育力度不够以及民众存...

怎样做菜好吃川菜

2022-03-20 15:10:42午餐1

川菜虽较流行,但基础操作与其它菜系的菜的做法并没有多大的差异,作为初学者主要要掌握川菜味的多样性,特别是川味调料中辣椒、花椒、和豆办与其它通常用的调料间的搭配，你可以找菜谱或者饮食网站学一学，关键要你自已动手，在操作中摸索出适合你自已或你家人口味，川菜并不神秘，但要做好，也不是一朝一夕就能想当然地成...

减肥过程中，你是如何进行饮食搭配的？

2022-03-20 15:08:43饮食小常识1

减肥过程中，你是如何进行饮食搭配的？

我的饮食搭配不是固定的，但无论如何搭配，都会遵循这几个原则: 一、高蛋白食物。蛋白质对我们人体至关重要，必须保证每顿饭的蛋白质要摄入足够。比如我早餐一般是纯燕麦片加奶粉或者豆奶粉冲泡，有时加几粒坚果，或者纯黑巧克力等。还有一个水煮蛋或者卤鸡蛋，再来点水果，完美。做法简单用时短，营养相对均衡，饱腹...

健康的饮食结构有哪些方面

2022-03-20 14:38:13食疗食补1

“豆芽菜”、“竹竿”这些恼人的绰号、缺乏魅力、朝气的形象、小号衣服都嫌大的尴尬……确实，瘦弱不仅在形象上失分，对健康而言，影响更大。容易疲倦、抑郁、肌肉耗损，严重者免疫力变差、容易生病，对于患有慢性病的老人，还会增加并发症、愈后不良的几率。人体要健康增重，必须满足两个条件。首先，每天必须额外摄入50...

最好的不锈钢餐具品牌是哪些？

2022-03-20 14:34:22厨房百科1

2019-2020年最新的不锈钢餐具品牌榜发布了，一起来看下本次发布的榜单的品牌数据情况吧。不锈钢餐具十大品牌排行榜，此次榜单共收集了不锈钢餐具行业超过42个品牌信息及69963个网友的投票做为参考，发布的品牌榜单由CNPP大数据平台提供数据支持，综合分析了不锈钢餐具行业品牌的知名度、员工数量、企业...

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