第15143页-家乡菜

烹饪技术跟中餐烹饪哪个好

2022-03-05 10:29:25厨房百科1

你要问什么烹饪技术面太广了吧中餐烹饪技术西餐烹饪技术搞清楚技术是指个人烹饪技巧中餐烹饪是指菜肴烹调方法不知道你想知道什么烹饪技术里包含着中餐，西餐，西点等就业方向还是很多的中餐烹饪都有哪几大特点？自古中餐形成了“养助益充，五味调和，风格多变，畅神悦志”四大特点《中国人该怎么吃》一书中赵霖教授介...

年夜饭，作为南方人，你们吃什么？

2022-03-05 09:28:39晚餐1

年夜饭，己经没有什么讲究了。因为生活水平提高了，平时想吃什么就吃什么，好象天天在过年，所以，不需要准备许多菜。在年夜饭中吃什么，南方人不同的地方也有不同的菜谱。我们的年夜饭中，有黄豆芽，是如意菜。有水芹菜，称路路通。有蛋饺，称金元宝。必须有鱼，且不要吃光，叫年年有余。总之，有鱼、肉、虾等再配些新鲜素...

20多年没见面的战友来家里吃饭，计划300元买菜亲自下厨做六七个菜，有哪些菜谱？

2022-03-05 09:28:17家乡菜谱1

图1.酸菜鱼，图2清蒸鲈鱼，俩鱼可选一样，图3.白灼虾，图4.小菜凉拌皮蛋，图5.美人椒段炒五花肉片，图6茶树菇炒牛柳，图7.上汤菠菜，图8.虫草花煲筒骨汤，图9.白切鸡。这是我自己家里或者餐厅上班做的家常菜，既然你可以下厨，做法我就不说了，你可以灵活变通，比较简单实惠，相聚一起不在于吃吃喝喝，只在...

南方的家常菜有哪些？

2022-03-05 08:57:05凉菜1

我就是南方的江西的！我喜欢的家常菜有辣椒炒肉！辣椒炒松肉！萝卜干炒肉！芦蒿炒腊肉！水蒸蛋！大蒜苗炒腊肠！炒毛豆鲁毛豆！蒜苔炒肉！蒜蓉菜心！手撕包菜！血鸭！啤酒鸭！炒粉！好多好多? 南方人一日三餐都吃什么,怎么样？福建人的一日三餐！...

如何正确使用西餐调料

2022-03-05 08:34:53厨房百科1

欧美各国菜肴的总称即为西餐。西餐与中餐有很大的区别，中餐往往是围餐，上满了大家一起食用。而西餐是位上，并且是吃一道再上下一道。正式的西餐全套用餐流程：一、西餐的第一道菜是头盘，也称开胃菜。因为要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，一般是量少质优。开胃菜分为热头盘和冷头盘。像常见的煎鹅...

林丹感人的故事

2022-03-05 08:07:34海鲜1

林丹5岁开始练习羽毛球，9岁进福建体校，12岁入八一队，18岁入选国家队。林丹左手握拍，以拉吊突击为主打法，进攻意识强，场上速度快，进攻落点好，攻击犀利，步伐灵活，扣杀较具有威胁。林丹有一股与生俱来的霸气，长期占据着世界排名第一的位置。 2000年亚洲青年锦标赛男团、男单冠军，世青赛男团冠军，男...

家常小菜都有什么？

2022-03-05 07:53:58热菜1

大家好，我是宝妈豆豆，一个爱研究美食，喜欢做饭的90后，很高兴能回答这个问题。说到家常菜，那就是家家户户最常吃的菜！它肯定不是很名贵的食材，没有太多的调味料，没有精心的摆盘，总之看起来没有那么高大上…… 那现在我就来跟大家分享几样我平时比较喜欢做的家常菜！第一个：酸辣土豆丝土豆切丝，洗掉多余的...

有什么在家可简单操作且所需食材不复杂（类似于鸡蛋，青菜等）的美食吗？

2022-03-05 07:21:00热菜1

最简单的可以做嫩滑蒸蛋～首先打四个鸡蛋入碗中，加入250ml 水，在放一点盐，用筷子搅拌，想要更加嫩滑，一定要多搅拌一下哦！其次想要蒸出来的蛋没有气孔，可以把浮沫撇掉。待锅内水开之后在把蛋放入锅中蒸12分钟，鸡蛋成形即可。最后可以在鸡蛋羹表面洒一点香油，一点生抽和小葱，即可食用啦? 家里来客人...

我是南方人，今年离开父母自己过年，过年有什么菜谱推荐吗？

2022-03-05 07:03:22甜点1

要看你自己是不是个会下厨的人，有些菜做法复杂，当然也有菜是比较简单的，你看打火锅，就买些鱼，肉丸，生菜，香菇，香肠，鸡肉简单的做好一锅熟就行了！再复杂点就可以是酸甜鱼，炸排骨，酱油鸡，啤酒鸭，梅菜扣肉，极味虾，白切鸡，萝卜焖牛腩，红烧肉，花生炖猪蹄，椰子鸡汤等等！鱼有着年年有余的意思，猪蹄代表着...

开讲啦林丹观后感300字左右

2022-03-05 07:03:06私家菜1

林丹的成功之路对于对手来说他是“最伟大的球员”，对于数百万的粉丝来说他是超级丹。面对长期的对手李宗伟，林丹向世人证明了自己成为羽毛球界传奇球星的原因。他夺得过4次世界冠军，2008年北京奥运会上，他同样也打败了具有强实力的李宗伟。他的一生也并不是一番风顺的，在2008年1月27日下午进行的韩国羽毛球...

林丹有什么特别的林丹有什么特别的梦？

2022-03-05 06:36:24凉菜1

林丹是一位非常伟大的运动员，他意识坚定，对梦想的追求坚持不懈，有很强的战斗力和意志力，是一位充满正能量的羽毛球运动员超级丹特别酷，尤其是打羽毛球的时候，有一股舍我其谁的霸气。林丹当让希望林丹夺冠！但运动场上什么事都可能发生，在四强中林丹是最棒的，他夺冠的可能也最大！不是已经实现了吗林丹打李...

北方来几位朋友必须在家吃饭，六个菜一百元还得体面，该怎么做？

2022-03-05 06:29:14素食1

现在物价上涨菜贵的离谱，要想针对北方人的口味做六个菜还得体面，确实有点难度，北方是出了名的爱吃肉菜，他们所说的就是硬菜，不过精打细算，还是能做出一桌中等的美味佳肴来，下面就看我是如何针对北方人口味安排好这六个菜及做法的！第一道菜，四喜丸子价格：半斤五花肉12.5元，香菇、少许淀粉、面粉、共3.5元...

土菜馆特色菜谱大全窍门

2022-03-05 06:16:30午餐1

私房菜菜谱大全窍门，学会了你也是大厨一、东北珍菌鸡食材:家养鸡半只，板栗仁，干香菇，高汤，豆瓣酱，红烧酱油做法:把准备好的干香菇浸泡一下，泡好以后的香菇用高汤进行调味煮熟备用。锅中加适量油，烧热以后倒入适量的豆瓣酱炒制，然后加入准备好的鸡肉，干香菇，板栗，放入适量的红烧酱油和高汤，小火慢煨，等到所有...

冬天了在饮食方面应该注意什么呢？

2022-03-05 06:10:25食疗食补1

（一）多补充热源食物　　膳食中应多补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。　　（二）多补充含蛋氨酸的食物　　蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得人体...

为什么现在林丹输球和谌龙输球的风评差距那么大？

2022-03-05 06:02:54早餐1

因为林丹有着比谌龙强得多的实力，谌龙在2017年28岁的时候，世界锦标赛被安塞龙淘汰，全运会没有进入四强。林丹28岁伦敦世界锦标赛冠军，29岁伦敦奥运会冠军，30岁广州世界锦标赛冠军，31岁亚运会冠军广州世界锦标赛和亚运会都战胜了谌龙和李宗伟，在职业生涯中，林丹比谌龙强得多。团体赛林丹输给了李宗伟...

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