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一般醋的做法
2021-12-15 01:22:54
美食专题
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一、原料配比 l、高粱100斤,大曲63斤,用水量在蒸前为75公斤,蒸后180公斤,谷糠100公斤,食盐6公斤。 2、甘薯干100公斤,鼓曲50公斤,酵母液40公斤,醋酸液50公斤,用水量为蒸前275公斤、蒸后125公斤,粗谷糠50公斤,细谷糠175公斤,食盐13公斤。 3、湿淀粉渣160公斤,鲜酒...
四川有哪些家常菜怎么做
2021-12-15 01:14:07
川菜
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偶是成都的,巨喜欢我们的川菜,又麻又辣好好吃。今天教大家的这款“孜然排骨”也是我看书介绍的,偶试着做了,哈!还不错,好好吃! 原料:猪排骨、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、姜米、精盐、味精、白糖、红油、料酒各适量 制作程序: 1、先将排骨砍成小块,漂洗干净,码盐、姜米、葱花、料酒腌制2小时。 2、再...
宝宝冬天吃东西应该注意什么?
2021-12-15 01:11:20
健康饮食
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注意事项一: 慎用补品 有的妈妈认为宝宝冬季气虚体寒,应当多多进补,其实如果补品食用不当,不仅会使宝宝食欲下降,还可能引发肠胃问题,甚至出现性早熟的现象,因此妈妈们一定要注意慎用补品。 注意事项二: 合理膳食,控制脂肪 很多妈妈认为:冬天气温较低,宝宝们为了抵抗寒冷就要消耗更多的热...
幼儿冬季食品安全知识
2021-12-15 01:11:03
饮食小常识
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1、合理饮食 冬季是感冒的高发季节,合理的饮食能增加机体的抗病能力。母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品,含有对呼吸道黏膜有保护作用的几种免疫球蛋白,可减少呼吸道疾病的发生。除了母乳喂养外,应根据小儿生长发育的需要,及时添加辅食,补充富含维生素的食物,如新鲜的水果、蔬菜、蛋鱼及肉类,均衡营养,防...
请你选一种家乡的美食做介绍。要求如下
2021-12-15 01:04:45
台湾小吃
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家乡的葱油拌面是一道家常却精致的菜肴,每每想起,都会让人不由得咽一下口水。它主要是由切面、猪油、黄瓜丝、葱、姜等食材做成的,从中不难看出,中华美食的一个特点——即使是家常菜也毫不马虎,力求精致细巧。材料都是很平凡、很家常的,但组合在一起,用巧妙的手法进行烹饪,就变成了一碗冒着葱油香气的江南拌面,让人...
四川有哪些特色的菜
2021-12-15 01:00:23
清真菜
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四川 重庆 川菜的发源地,传统的川菜比如:回锅肉,鱼香肉丝,宫爆鸡丁,麻婆豆腐等等在川渝两地任何大小餐馆都能吃到,并且是最正宗的,想吃火锅,河鱼,尖椒鸡,沸腾鱼,等等这些大麻大辣的江湖菜最好去重庆,重庆南滨路,北滨路餐饮一条街,这里基本一座难求 建议早点订座...
介绍家乡安远的一种产物
2021-12-15 00:57:48
家乡小吃
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虽然我的家乡比不上别人的家乡那么美丽,没有别人的家乡一样高楼耸立,没有别人的家乡那样优美的环境,可我的家乡也在日益变化着,总有一天,我的家乡也会和别人的家乡一样美丽。安远有龙井的 记得有一次,我回老家,正赶上下了雨,地上是黄泥路,道路上泥泞不堪,一点也不平整,踩的满鞋都是泥,一旁的水沟发出一股难闻...
冬天宝宝如何吃?
2021-12-15 00:57:30
健康饮食
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5198母婴告诉您宝宝冬日该吃什么: 冬天的宝宝似乎很容易生病,除气候和环境等不利因素外,宝宝体质虚弱更是内在原因。专家指出,除了适当添加衣服外,妈妈需要在宝宝的冬季饮食上多储备些营养知识。 宝宝在冬季吃什么 ·摄取能御寒的食物 多食用高热量的食物,如碳水化合物、蛋白质、脂肪,之...
寻几道地道的川菜,简单易做.
2021-12-15 00:52:24
湘菜
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年来,川菜有不少风行全国的大菜,水煮鱼、香辣蟹数年来长盛不衰,且有更多改良创新品种问世。除此之外,川菜的几道当家招牌菜虽历史悠久,但老而弥辣,称雄其主场之一的重庆。 辣子田螺 田螺肉味甘咸、性寒,具有清热利水、解毒消痛的功效,同时含钙量相当丰富。重庆名店陶然居就是以辣子田螺起家的。 原...
四川一些家常菜的做法
2021-12-15 00:51:13
川菜
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四川菜是以成都、重庆两个地方菜为代表,选料讲究,规格划一,层次分明,鲜明协调。特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型,形成了川菜的特殊风味,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉。在烹调方法上擅...
过年需要炒几个菜比较适合?
2021-12-15 00:51:13
晚餐
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炒几个菜要根据家庭成员而定,过年要的是团圆喜气。如果人口少就按各成员爱好各炒一样,大概六至八个即可。如果成员多需要加桌来十六个,人口少炒多了吃不完剩下有些浪费。...
春天了,适合吃什么菜呢?有什么好的做法推荐呢?
2021-12-15 00:41:38
午餐
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春天到了,应适当吃一些滋养脾胃的食物,比如春天可以吃一些红枣、桂圆、葡萄干养血、补脾益气,少吃酸性的食物。 在春天可以多吃新鲜的蔬菜,尤其是植物的嫩芽,比如香椿、豆芽、春笋、豆苗和蒜苗等。 春天可以吃解毒的蔬菜,比如菠菜等,对于人体都是比较好的。 另外春天应当多吃一些让人清炎消火的东西,这样可以滋补...
四川天府有什么好吃的好耍的
2021-12-15 00:41:06
川菜
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1.植物园旁边的“何氏豆腐”,绝对的豆腐第一。推荐“番茄豆腐”。 2,在高升桥的七道堰街(交警总队宾馆前面),有一家豆花饭,味道好极了,而 且暴便宜,酸菜豆花三块五一人,荤豆花五块五一人,豆花和饭随便吃,可以点菜, 荤四素一,特别推荐:鲜肉圆子和酥肉,好吃啊!!! 3,玉林的串串已经滥了,紫荆南...
百菜不如白菜,现在又是吃白菜的好时节,你都是怎么做白菜吃的?
2021-12-15 00:41:06
私家菜
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百菜不如白菜,你都是怎么做白菜吃的?以下是我的回答。 “年夜饭”家里还有做12道菜的吗? 谢谢邀请 人们都说“年夜饭是中国最重要的饭局”,那么自然也是一家一年当中最隆重的一顿饭。 我是一个70后,记得小时候,我家里年夜饭基本就是4-6个菜,但是肉和鱼即使再困难也会有的。家里当时4口人,能够吃上这么...
在家做醋怎么搞, 会做的朋友可不可以分享一下。
2021-12-15 00:36:45
厨房百科
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果醋自制13法 1、苹果醋 制作方法:糯米醋300克,苹果300克,蜂蜜60克。将苹果洗净削皮后,切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处,一周后即可开封。取汁加入三倍并开水即可饮用。 健康功效:苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。它可消除便秘,制黑斑,还可以促进新陈代谢、解烦...
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