当前位置：首页
> 第15333页
学做饭前，有哪些厨艺常识必不可少？
新手小白刚准备拿起菜刀和锅铲，但是不知道怎么做，30个做菜小技巧教给你，了解这些让你厨艺大增。做菜的本质是对食材的恰当处理，不要拘泥于某一道菜，某一些固定搭配。 我做过10年厨师，平时就喜欢琢磨美食，今天就不妨跟大家分享一些关于做菜方面的原理，让你也能当上一名大厨，内容如有差异请指出来跟大家一同探讨...
素菜菜谱家常菜做法
1，干烧茄子 茄子一个,切好备用 花椒辣椒呛锅,倒入茄子,加少许酱油翻炒 加盐糖和少许水,不要没过茄子,大火烧开,直至烧干 加鸡精少许,出锅开吃. 2，红烧茄条 茄子一个，里脊肉，蒜和香菜。 做法： 1将茄子去皮，切成条儿备用。 2.将里脊肉切成细条，用生抽，盐，料酒，味精和淀粉腌制15分钟。 3....
烹饪中醋该如何使用？
醋有醋腌、醋洗和醋溃等用法，可以用来去除鱼和蔬菜中多余的 水分，以及鱼贝类的腥味，更重要的是能同时吸出食材中的有害物质。 要注意的是，这些使用过的醋含有有害物质，不能再次利用。比起原醋，稀释1倍后的醋吸取有害物质的能力更强，所以日本 传统的调制醋还是有一定作用的。在做醋拌凉菜时，可以先将食材在稀释了...
姜醋凉拌章鱼是怎样烹饪的呢？
用料：章鱼100克，姜、酱油、麻油、盐、味精，各适量。 做法：章鱼润软，洗净，放在砂锅中，注入清水150毫升，小火煮至熟透，取出 切丝，盛在碗中，加入姜丝、酱油、盐、麻油、味精等，拌匀，腌渍入味。分1〜2次服。 功效：适用于病后体弱、老年人气血两亏。...
醋焖鱼怎么烹饪？
材料：鲫鱼1条，豆腐片100克，葱白丝、姜丝各适量，葱花、红椒段各少许。调料A.醋、料酒、生抽各少许；B.白糖、白胡椒粉、盐、干淀粉、水淀粉各适量。 做法：①将鱼处理干净，加部分葱白丝、姜丝、料酒及少许盐腌渍，10分钟后在鱼身上裹一层干淀粉。②油锅烧热，放入鱼，煎炸至鱼皮呈微黄色。③锅内留少许底...
介绍家乡特产的作文500字
我的家乡在潮汕平原。潮人喜茶，素来为世闻，美其名曰“工夫茶”。我一直以为，“工夫”二字实在极致！这二字道出了一种文化，潮汕的茶文化，茶里的潮汕文化。再者，望文生义，自知“工夫茶”须花“工夫”，急不得，赶不得。因此，“工夫茶”对茶具有了选择，对茶叶有了取舍，对沏茶有了讲究，对饮茶更有了精到的见解。有一...
写一段话,向远方的亲人介绍家乡的一种风味小吃或特产50字 馈赠 精致 盛誉 品尝 诱人
我的家乡在青海，今天我要介绍的是青海的著名小吃，酿皮，在诱人的酿皮上，倒进调料，使酿皮色香味俱全，欢迎来到我的家乡，我请你们吃酿皮。...
家乡特产介绍怎么写？
家乡特产介绍可以根据自己家乡的情况，写一下自己家乡的特产，例如： 我家乡的风味小吃很多，如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐……但我最喜欢的要数臭豆腐了。 在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我们浦城人谁都会竖起大拇指。 臭豆腐闻起来臭，吃起来...
怀柔发展如何？ 守望12
经济概况工业 怀柔最高建筑-24层楼 在工业发展上，怀柔作为首都重要的水源保护区，结合自身资源优势，以工业区为载体，大力发展无污染和少污染的环保型工业，促进工业内部结构和工业布局的调整，初步形成了以食品饮料、汽车及配件、包装印刷为支柱行业的工业结构布局。其中，汽车配件行业已有企业25家，年生产能...
黑龙江省内自费游去哪里好？
A:黑龙江旅游景点大全： 镜泊湖风景区 火山口森林公园 东北虎林园 威虎山影视城 黑宝熊乐园 渤海风情园 杨子荣烈士陵园 亿龙风情园 威虎山主峰景区 北国小九寨景区 莲花峰风景区 东宁要塞丽苑度假区 林口响水河漂流 绥芬河国门景区 三道关国家森林公园 牡丹峰国家森林公园 佛手国家森林公园 中国...
北京市北京白河湾白河峡谷度假村怎么样？有什么好玩的地方？
北京白河湾白河峡谷度假村位于怀柔区琉璃庙镇青石岭村，距北京95公里怀柔城区40公里。50米宽的水面常年奔流不溪，两侧高山树立，群峰意秀，白河武士山神，北京猿人神像，天然企鹅石，万缸石，佛指山，名目繁多的物种，清新的空气，丰富的历史，文化的吸引，让很多人对这里心驰神往，是欣赏自然景观越野漂流餐饮住宿娱...
小学生健康小常识
1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息 2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好 3、鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好 4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果 5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不...
介绍家乡特产的作文
家乡米粉 当你作客于我的家乡时，热情好客的主人总会捧出香喷喷的炒兴化米粉请你品尝，特别是那些去台人员、外籍华人、海外侨胞省亲会友的宴席上更少不了故乡的传统佳肴--兴化米粉。这时，故乡的米粉又成了台胞和海外游子寄托乡思乡情的珍品，此时此刻，他们总会感慨万千，甚至诗兴大发。有位从海峡彼岸回归的兴化人，一...
北京市怀柔京北第一漂白河湾农家院怎么样？有什么好玩的地方？
“盘山百十里路，寻觅农家乐土，十八里路白河水，更显魅力此处”。京北第一漂白河湾漂流农家院位于怀柔琉璃庙镇青石岭村，所在村是市级民俗旅游村，由东直门走101国道至怀柔，由怀柔走111国道河北丰宁方向到琉璃庙镇前安岭村向东5公里即到。农家院地处京北第一漂起源码头，交通非常方便，青山之间漂流嬉戏，农家院内...
- 最近发表
- 热门阅读
-
2 浏览美食专题
2 浏览食疗食补
2 浏览食疗食补
-
2 浏览东北菜
2 浏览清真菜