第15376页-家乡菜

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美国人饮食习惯

2022-03-07 15:52:03美食专题1

饮食习惯：美国人在吃午餐和吃晚餐之前，通常要喝点鸡尾酒，但在加利福尼亚州，人们大都喝葡萄酒。同时，在吃主食之前，一般都要吃一盘色拉。炸蘑菇和炸洋葱圈可作为开胃食品，牛排、猪排和鸡（腿）为主食，龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类，甚至包括淡水鱼被统称为海鲜。炸土豆条则是深受人们喜爱且几乎成了必不可少的食...

有什么拿手好菜

2022-03-07 15:42:56早餐1

一：醋溜尖椒土豆丝主料：大土豆一个，胡萝卜 1/3根，尖椒 2只，干红辣椒 2只，花椒 7、8粒，盐 1茶匙，白砂 1茶匙，香醋 1汤匙，鸡精适量，油适量。特色：口感清爽、脆口，不油腻。做法： 1、土豆、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水...

请问西方国家普通家庭怎么烹饪蔬菜?

2022-03-07 15:29:36烹饪技巧1

请问西方国家普通家庭怎么烹饪蔬菜?

唔,我人在英国,就说说英国的情况吧。现在上层社会最流行的是蒸蔬菜,就是把西兰花、胡萝卜等放到蒸锅里蒸,他们认为这样无油,健康。出锅的时候作为肉类的配菜,各人吃的时候自己撒上盐和胡椒粉调味。说实话我觉得很难吃,蔬菜都软趴趴的没有味道Orz更为传统的做法是做蔬菜汤。把西兰花、胡萝卜、圆包菜之类的蔬菜放到...

小学生食品安全

2022-03-07 14:41:09食疗食补1

小学生食品安全保尔?柯察金曾经说过：“人最宝贵的是生命，生命对于每个人来说，只有一次。”而我们少年儿童的生命更像一朵含苞欲放的花儿，娇嫩纤弱，应该珍爱。然而，在我们身边，随时都可能因为某些举动而发生危及我们生命的事，所以，我们从小就应该从以下几方面提高安全意识。食物是我们人类生活中必...

昆明的特色小吃

2022-03-07 14:30:02蒙古小吃1

云南的米线和野生菌是到昆明一定不能错过的两样东西，除此之外，云南少数民族特有的小吃也值得品尝，包浆豆腐、白族烧饵块、粑粑、木瓜水等都是当地著名的特色小吃。昆明有什么特色小吃祥云美食城，吃涮菜，小卷粉还有好多小吃还有老民生街涮菜，超级好吃昆都附近有好多小饭馆昆明走廊，各种各样的都有广福路上有一家傣...

你们家有什么特色美食？

2022-03-07 13:04:31重庆小吃1

我的家乡江西上饶山清水秀，好吃的小吃多多，沿山烫粉，上饶火鸡脚，上饶炒米粉色相味具全，做法:先把米粉放锅煮10钟后，捞出冷水冲洗干净备用，切点肉丝，小青菜，豆芽，葱花必须要准备啰，锅里油烧热下入肉丝，当然要点红辣椒一起翻炒，下入豆芽再炒，下入米粉继续大火翻炒1分钟，关小火，盐，老抽，蚝油味精，加入...

食品与养生的知识相关资料跪求！

2022-03-07 12:44:38健康饮食1

食品与养生的知识相关资料跪求！

感冒期间，无论风寒感冒或是风热感冒，忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物，诸如猪肉、鸭肉、鸡肉、羊内、糯米饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶各种海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅、以及各种粘糯的甜点食品。风寒感冒者还要忌吃上述的寒凉性食品，如柿子、柿饼、豆腐、绿豆芽、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、生萝卜、...

谁有好吃的私房菜啊，说出来，好吃有赏

2022-03-07 12:37:14早餐1

谁有好吃的私房菜啊，说出来，好吃有赏

在学校的时候经常做饭吃，小介绍一下。本人是湖北的，比较喜欢吃辣的，那我就推荐一下味道重点的菜。蒜苗吵肉丝 ---- 做法： 1.切好蒜苗，洗干净 2.把肉切成片，放入碗中，加点酱油和淀粉，搅拌均匀。 3.切一些生姜，大蒜，葱，青椒丝。 4.油入锅烧红，放入切好的肉片，翻炒一下...

那位有什么好吃的私房菜？推荐一下

2022-03-07 12:33:35海鲜1

那位有什么好吃的私房菜？推荐一下

《青瓜炒虾》，把虾剥皮去掉虾线，用鸡蛋清和生粉加入虾中搅拌匀，加点盐和味精等调料（个人口味酌情添加），把青瓜切成片，片中间挖个小洞（看虾大小酌情挖，为保证虾不容易脱出），再把腌制好的虾塞入，再切些蒜蓉。首先把塞进瓜的虾放进锅滑一下油，再把虾乘出，加蒜蓉进锅用油炒出味，再把塞进瓜的虾加入炒熟即可，手轻...

谁能教我做几道特色菜，要重庆风味的特色菜

2022-03-07 12:00:48清真菜1

谁能教我做几道特色菜，要重庆风味的特色菜

四川风味土豆烧排骨的做法详细介绍菜系及功效：川菜四川风味土豆烧排骨的制作材料：主料：排骨,土豆,胡萝卜,郫县豆瓣酱,干辣椒,花椒,大料,盐,冰糖,酱油,醋教您四川风味土豆烧排骨怎么做，如何做四川风味土豆烧排骨才好吃1.排骨过沸水，然后捞出滤水。 2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入...

请问现在重庆的川菜派系有好多个?

2022-03-07 11:30:49川菜1

请问现在重庆的川菜派系有好多个?

上河帮，成都菜。　　代表名菜：夫妻肺片，麻婆豆腐，樟茶鸭　　下河帮，重庆菜。　　代表名菜；毛血旺，辣子鸡丁，水煮鱼、　　小河帮，自贡菜　　代表名菜；梭边鱼，水煮牛肉，口口脆。　　怎么去吃啊。　　　　　　重庆菜被外界称为渝派川菜，更偏重于麻辣口味。但重庆人更喜欢叫它为“重...

小学生应该怎样注意饮食安全？

2022-03-07 11:29:24健康饮食1

二、要注意饮食安全 1．注意饮食卫生，养成勤洗手的好习惯，注意餐后漱囗、洁牙。 2．吃饭时，尽量不要讲话。不要交换食物，一起吃饭时，使用公筷。谁知道小学生食品健康的有关知识小常识：补铁时千万别喝豆浆　　现在越来越多的人知道豆浆的营养价值，很多的人每天都要喝上一杯豆浆，很多上班族早上都会买一杯...

徽菜的烹饪技法有哪些？

2022-03-07 11:07:59美食专题1

徽菜的烹饪技法，包括刀工、火候和操作技术，徽菜之重火工是历来的优良传统，其独到之处集中体现在擅长烧、炖、熏、蒸类的功夫菜上，不同菜肴使用不同的控火技术是徽帮厨师造诣深浅的重要标志，也是徽菜能形成酥、嫩、香、鲜独特风格的基本手段。徽菜常用的烹饪技法约有20大类50余种，其中最能体现徽式特色的是滑烧、清...

你的家乡有哪些特色美食？你最喜欢吃什么？

2022-03-07 10:44:44香港小吃1

你的家乡有哪些特色美食？你最喜欢吃什么？

你好！我是美食领域的丫头酱酱，很高兴回答您的问题：你的家乡有哪里特色美食，你最喜欢吃什么？首先我是广东省揭阳的一个小山村人，我的家乡是青梅之乡，所以最具有特色的美食也就是甜脆梅了，还有我们的客家酿豆腐酿苦瓜，米切糕等等。 1、甜脆梅具有家乡特色美食之一甜脆梅是通过从梅树上摘下来的新鲜青梅腌制而成...

重庆的美食

2022-03-07 10:38:15鲁菜1

重庆直辖10个年头了，时间过得真快，来重庆发展的优秀人才越来越多，不管玩的，吃的都得到各个地方朋友的喜欢，特别是吃的更是赞不绝口。秀拉是地地道道的重庆人，心里最喜欢的还是那些数不尽的重庆美食。重庆美食具备独特性与包容性，它包括本土的特色美食以及融合其他城市风味的特色食物，所以我们很有口福的哦！...

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