第15401页-家乡菜

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75元的标准,招待8个人13个菜,如何安排菜谱

2021-12-21 08:51:07汤粥1

75元的标准,招待8个人13个菜,如何安排菜谱

1,拍黄瓜2，皮蛋豆腐3，炸花生4，肉末烧茄子5，酸辣土豆丝6，葱油鱼，红烧鱼7，海米冬瓜8，香辣四季豆丝9，大盘鸡10，家常豆腐11，回锅肉12，豆芽13，一个汤或一个甜羹在不计算酒水和蒜姜等配料的前提下够了，各地菜价不一样，可能会有超出，但可以控制在90以内五花肉20元红烧油菜香菇5元(2斤油...

非常健康的荞麦葱油饼，到底是怎样的做法呢？

2021-12-21 08:26:40烹饪技巧1

非常健康的荞麦葱油饼，到底是怎样的做法呢？

面团的可塑性非常强大，可以煮成各种美味的食物，这可以简单而复杂，人们可以用自己的喜好，面包，锄头，蛋糕，饺子等是非常经典的。意大利面，意大利面不仅适用于早餐，还可以作为主食，而对于北方人，可以制作各种各样的碎片，葱，煎饼，蛋馅饼等。特别是在洋葱，蛋糕是北部地区的一个非常独特的零食，基于面粉，洋葱，它...

沙县特色小吃包括哪些？

2021-12-21 08:21:09重庆小吃1

有以下三点特色：特色一是经济实惠。沙县小吃的单价一般在两元以上。花两三元钱，一个人可以吃饱。夏日炎炎，一碗青草冻下肚，清暑去火功效，赛过冰淇淋；寒冬腊月，花上几角钱，几块豆干，一碟辣椒豆豉油，足够使你浑身发热，额头冒汗。特色二是新鲜可口。经营沙县小吃的经营者几乎都有一个共同的历史传统，每天制作的小吃...

重庆火锅的菜品名

2021-12-21 08:19:38热菜1

　　火锅菜的原料非常广泛，一般食用的原料均可作为火锅原料，只是对其质量要求更高。蔬菜类要求新鲜，鱼肉类要求鲜活，不能有异味和变质的现象，原因是火锅菜讲究的就是鲜嫩及加热时间短。一般常用的原料主要有：　　畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、...

适合重庆人，建筑工地食堂的大锅菜菜谱和做法

2021-12-21 08:16:26甜点1

适合重庆人，建筑工地食堂的大锅菜菜谱和做法

重庆人的饮食多一麻辣为主你说的食堂大锅菜我建议还是大众化比较好如果有两个菜以上你可以试试多种口味来满足不同口味的人虽然说都是重庆人不一定都喜欢吃麻辣味...

食堂求菜谱，不要贵的，只要普通，和便宜的，约每天200人吃饭，要求每天3荤5素

2021-12-21 08:16:12午餐1

食堂求菜谱，不要贵的，只要普通，和便宜的，约每天200人吃饭，要求每天3荤5素

200*8=1600\天荤；土豆红烧肉，蚂蚁上树，鱼香肉丝素；西红柿炒蛋，麻婆豆腐，烧青菜，干煸豆角，豆豉辣椒。荤；宫保鸡丁，回锅肉，青椒猪肝素；烧茄子（鱼香），土豆丝，蒜蓉西兰花，西芹香干，韭菜鸡蛋。荤；鲢鱼块（糖醋，红烧），青椒肉丝，土豆鸡块素；香辣猪血，海米冬瓜，蒜蓉菠菜，酸辣白菜，酸菜粉皮...

本人要做自选快餐，求菜谱，大家有什么菜式可以介绍一下？做6块 7块 8块 9块 10块的

2021-12-21 08:01:10甜点1

本人要做自选快餐，求菜谱，大家有什么菜式可以介绍一下？做6块 7块 8块 9块 10块的

没做过餐馆，但是经常点外卖、吃快餐，也算吃出点经验了~个人感觉价格都在其次，关键是味道要好！下面我就按照你说的价格给你推荐几个常见的菜吧~一、6元区青椒土豆丝（这个可以说家常菜的经典了、也可以延伸出酸辣土豆丝）水蒸蛋、酸辣白菜、凉拌海带丝、香菇青菜、麻婆豆腐、清炒空心菜、西红柿鸡蛋汤、韭菜炒虾皮....

乔面煎饼怎么做

2021-12-21 07:37:13厨房百科1

1）荞麦粉和面粉按1：1的比例加水调制成稀糊，比炸耦盒、茄盒的面糊略稀。2）将适量面糊倒在电煎铛上，用木铲均匀滩成薄薄的一层圆饼状，需要点经验的哦。3）待煎饼将凝固的时候平铺一层蛋液在上面，大约一枚鸡蛋的量。4）待蛋液将凝固时翻面，里面平铺的馅料可以随个人喜好，这次只是随自己喜好简煎酱香味20分...

东古一品羊肉的做法

2021-12-21 07:33:42午餐1

葱爆羊肉食材用料：羊肉片250克左右葱白3根盐1茶匙生抽1汤匙料酒1汤匙白糖少许相克食物菜谱做法：1.羊肉片化冰备用2.葱白斜刀切丝备用3.锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右4.放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒5.待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均...

沙县的特色小吃什么？

2021-12-21 07:29:28家乡小吃1

米类：年糕、汤圆、白果（甜馅、咸馅、炒白果三种）、艾果、糍粑、泥鳅粉于、鸭汤粉干、黄膳粉干、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米e799bee5baa6e78988e69d冻皮、米冻、习果、习果团、白果糕、团糕、米冻糕、发糕、大肠糕、锅边糊、米葡珠、浆糍、糍仔、油糍、猪油炒米、丸仔、雪片糕、桂花糕、安字糕、...

介绍下川菜？

2021-12-21 07:18:42粤菜1

川菜是中国八大菜系之一，素来享有一菜一格，百菜百味的声誉，它历史悠久，源远流长。据史书记载，川菜起源于古代的蜀国。自秦朝至三国时期，成都逐渐成为四川地区的政治、经济、文化中心，使川菜得到较大发展。川菜风味包括成都、重庆和乐山、内江，自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板...

川菜是以什么而出名的？

2021-12-21 07:18:17粤菜1

麻婆豆腐,回锅肉,火锅水煮鱼毛血旺川菜以色香味出名每一种川菜都是以各种菜搭配起来看一道川菜的质量，首先就看它的外表红色绿色能引起人们的食欲所以川菜放少量的辅料不能能调味还能调色川菜的特点：一是选料认真。自古以来，厨师烹饪菜肴，对原料选择非常讲究，川菜亦然。它要求对原料进行...

家常菜谱菜单和价格

2021-12-21 07:13:44凉菜1

清炒与滑炒基本相同，不同之处是不用芡汁，而且通常只用主料而无配料，但也有放配料的。简介在烤鸡前将这些美味揉合到鸡肉里，鸡肉烤完后，除了绝佳的口味外还增添了很多颜色。材料辣椒粉2.5汤匙，大蒜盐2汤匙，盐1汤匙，干百里香1汤匙，红椒粉1汤匙，黑胡椒粉1汤匙，无骨去皮鸡胸肉4块做法1.用一个中碗，将所...

沙县小吃主要是什么

2021-12-21 07:12:10家乡小吃1

1、馄饨沙县扁肉是由馄饨演变而来的。各地对馄饨的叫法不尽相同，比如：四川称“抄手”，广东称“云吞”，武汉称“包面”，江西称“清汤”，江苏称“淮饺”，新疆称“曲曲”等等。南北扁肉有很多，而大多数食客都觉得沙县小吃很有名，在沙县琳琅满目的美食中，扁肉是最有人气的小吃。2、拌面沙县拌面是沙县小吃的一种，一...

麦面要怎么吃，过程

2021-12-21 07:10:59烹饪技巧1

荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜、日式腌菜各少许　　调味料，日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适量，味精少许，日式醋少许，一定要用纯净水或是冷开水，日式醋可直接以寿司醋代替。1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精...

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