当前位置：首页
> 第15406页
川菜有什么好吃的
川菜的特点： 一是选料认真。自古以来，厨师烹饪菜肴，对原料选择非常讲究，川菜亦然。它要求对原料进行严格选择，做到量材使用，物尽其能，既要保证质量，又要注意节约。原料力求包括调料的选用。许多川菜对辣椒的选择是很注重的，如麻辣、家常味型菜肴，必须用四川的郫县豆瓣；制作鱼香味型菜肴，必须用川味泡辣椒等。...
川菜都些什么菜？
太多了,还有不少地方的特色菜 著名的川菜有:回锅肉,鱼香肉丝,宫保鸡丁,芙蓉鸡片... 地方菜也有不错的,自贡的:鲜锅兔,水煮牛肉,辣子鸡... 宜宾的口水鸡,黄沙鱼,乌江鱼... 成都的夫妻肺片,麻婆豆腐.... 内江的球溪鲶鱼,渔溪鱼,烧白... 川菜有哪些名菜 棒棒鸡,香辣虾,贵妃鸡翼,口水鸡...
针对大学生的三日营养食谱
早上麻最好是有蛋有牛奶的。。中午最好是有肉，，晚上可以吃的少一些的，，针对喜欢晚睡的大学生来说，，最好晚上也吃点东西，，有利于身体机能正常远行，， 提供一下大学生可以自己做的菜！50分 如果喜欢广东菜,可以试试蛋炒饭\排骨蒸饭\葱花蛋饼(这个好象是北方的菜)\蒸水蛋\蒜蓉大白菜:蛋炒饭,非常简单,我...
谁能给我提供一份合理、营养的适合于大学生活的一日三餐食谱。
早餐：鲜牛奶、鸡蛋、米粥、面包、馒头、炝拌菜(包括绿叶菜)。每天早上不能总 吃一样，要调剂吃。 午餐：米饭、肉类食品(如猪、牛、羊等肉)，各种蔬菜(冬季含高热量的副食)、水果等。不能每天都吃一样，要调剂吃。 晚餐：米饭、馒头、豆包等面食，少量肉类食品、多绿色蔬菜。要调剂吃。饭后水果，睡前喝酸奶。...
中高档档宴席菜单（婚宴、寿宴、商务宴请各一份）？
比翼双飞席八冷碟：鸳鸯彩蛋 如意鸡卷 糖水莲子 称心鱼条 大红烤肉 相敬虾饼 香酥花仁恩爱土司八热菜： 全家欢乐——烩海八鲜 比翼双飞——酥炸鹌鹑 鱼水相依——奶汤鱼圆琴瑟合鸣——琵琶大虾 金屋藏娇——贝心春卷 早生贵子——花仁枣羹大鹏展翅——网油鸡翅 万里奔腾——清炖金踢四果点： 甜甜蜜蜜——喜庆...
如何学会正确方法吃西餐
西餐很多时候很讲究，刀叉等等工具较多，如果在社交场合，做得不好很可能被人家看做没有礼貌。所以怎样吃西餐的问题不可忽视。方法/步骤器具西餐餐具有刀、叉、匙、盘、杯等，刀分食用刀、鱼刀、冈刀、奶汕刀和水果刀；叉分食用叉、色叉、龙虾叉；匙有汤匙、茶匙等，杯的种类更多，茶杯和咖啡杯均为瓷器，并配小碟；水杯和...
长沙食全食美怎么样？
长沙食全食美小吃培训挺不错的，前段时间有个老乡在那边学了小吃培训开了个特色小吃店，开心花甲和诸葛烤鱼，现在生意还不错，听他说那边的教学质量和整体素质都挺好的。我去查了下他们那边是在长沙雨花区雨花亭北融科三万英尺7栋1202特色小吃有很多的 小吃培训|麻辣烫|烧烤|夜宵|开心花甲|诸葛烤鱼|火锅|巴蜀...
四川厨师不放辣不会炒菜吗？点的红烧鸡块、小炒肉、烧茄子之类非辣菜？
谢谢条友君邀请！我作为川厨近30年的经验来回答你这个问题。说到川菜不放辣，估计川厨要特别要求才特别注意，没有要求，会按照川菜的特色和四川口味的要求，90%都偏辣。不辣就不能突出正宗，不辣就体现不了川菜的特点。一般川菜还不是很辣，作为口味菜，特辣的，非常辣的菜有很多，在每一个酒楼比重不大。如果是提问者...
如何烹饪西餐
这样给你说到哪天啊，我就是专业厨师，要收费的 图文讲解西餐制作方法：%EA%B0%D9%BB%E1%C9/blog/category/%BD%CC%C4%E3%D4%DA%BC%D2%D7%F6%CE%F7%B2%CD...
大学生 一周食谱列表
食谱一：早餐——蛋糕（含面粉150克，鸡蛋50克，白 糖25克）；豆浆250克。午餐——炒青菜（青菜100克， 植物油5克，味精，食盐各适量）；什锦干丝汤（豆腐干50克， 虾米10克，香菇10克，青豌豆15克，鸡肉15克，植物油 5克，味精，食盐各适量；米饭200克。晚餐——青鱼肚当（青 鱼肚肉10...
川菜回锅肉和盐煎肉在选材，制作方法，口感上有什么区别？
回锅肉这样做最正宗，四川人教你，我是一名四川川菜美食小编，农村人，比较朴实哈，不懂那些什么这不能吃，那不能吃这些大道理，大家喜欢的可以点开我的头像，关注我，我们一起分享农村原生态美食，分享才能过带来快乐，欢迎关注我哦，还可以帮你把视频发到头条的哦。...
西餐主要的烹调方式有哪些？
1 沸煮煮是西餐中使用比较广的烹饪方法。是以水传导热的烹饪形式，这种烹饪方法不仅能保持蔬菜原来的颜色，还能充分保留原材料自身的味道及营养成分，使蔬菜具有清淡爽口的特点。如煮土豆，煮菜花，煮胡萝卜等。2 油煎煎应该选用色泽鲜艳，多汁脆嫩的蔬菜，使用少量的油，在扒板或煎锅里制成，如煎土豆片，煎芦笋，煎蘑...
高档菜又简单做法
高档的话材料往往都贵啊.刺身三文鱼,切成片在冰块上拼放整齐就行了,沾芥末生吃的,档次也高的.清炖狗鞭,切成一段一段的清炖就行了,起锅之前加上调料. 高档点的素菜有哪些 最新菜谱人气排行评论最多美食排行榜 香菇菜心醋溜白菜辣炒什锦藕丁豆芽炒韭菜人气：3055 评论：1 清炒西葫芦作者：月亮晶晶 红...
正宗小炒肉怎么烧？
小炒肉其实就是辣椒炒肉，是一道家喻户晓，最接地气的的菜肴，在酒店点菜率高，在家出镜率高，小炒肉之所以如此受欢迎，就是因为制作简单快捷，却相当美味下饭，对于喜欢吃辣的人那就是最爱，而不喜欢吃辣的也可以换成不辣的辣椒做，因此小炒肉也成为最家常的美味之一。 导读：正宗小炒肉怎么烧？这里要纠正一点啊！小炒肉...
- 最近发表
- 热门阅读
-
2 浏览家乡菜谱
2 浏览食疗食补
2 浏览饮食小常识
1 浏览饮食小常识
-
1 浏览家乡菜系