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晚上下班做什么菜吃好?

2021-12-14 16:46:02汤粥1
晚上下班做什么菜吃好?
快开学了,每天要做几道菜给孩子带去中午吃,大家能推荐下自己的拿手菜吗,制作简单易上手? 开学,每天做一或二道菜给孩子带中午吃。因为时间关系,我一般都是做得比较筒单,但是营养还是要跟得上,分享一下我给小孩做的午餐。 1、清蒸排骨:排骨 500克加入,姜丝小许,盐1勺,糖一勺,蚝油1勺,料酒适量,水淀...

川菜通常指的那些菜?

2021-12-14 16:42:36东北菜1
川菜通常指的那些菜?
川菜及主要特点 一、川菜的成因   川菜作为我国四大菜系之一,在我国饮食文化史上占有重要的地位。它取材广泛,调味多变,菜类丰富,口味清鲜醇浓并重,以“尚滋味,好辛香”著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,享誉中外,成为三峡地区乃至中华民族饮食文化史上一颗灿烂夺目的明珠。  ...

推荐一个比较好的美食菜谱的微信公众号,每天介绍八大菜系的。

2021-12-14 16:42:34凉菜1
推荐一个比较好的美食菜谱的微信公众号,每天介绍八大菜系的。
介绍菜谱的公众号有好多啊,你直接搜索就是,给你找了1个可口美食网:cnkkmeishi1、逗逼笑话网:doubijoke2、可口美食网:cnkkmeishi3、励志语录选集:lizhixuanji4、国际时事解读:shishijiedu5、优优星座网:uuxingzuo6、八卦集:baguaqi7、...

那个微信公众号是做菜谱的?

2021-12-14 16:42:23甜点1
那个微信公众号是做菜谱的?
微信点击右上角添加好友,点击添加微信公众号,之后输入“美食”、“菜谱”等,均会出现好多有关于菜谱的公众号,自己挑选,注意点击率及文章质量,好多公众号的文章是广告文章或有广告链接的文章,请认真评判。 女人如酒,盛记家常菜,这两个公众号都不错,我做菜经常照着里面菜谱做! 微信号有啥做菜订阅号? 微信里面...

秋季饮食要注意些什么

2021-12-14 16:40:30健康饮食1
秋季饮食要注意些什么
肺主秋,肺喜白色食物(带皮生吃白萝卜),辣的味道(过辣伤肺); 肾主冬,肾喜黑色食物(黑豆制品),咸的味道(过咸伤肾); 肝主春,肝喜绿色食物(尽量生吃绿色蔬菜),酸的味道(过酸伤肝); 心主夏,心喜红色食物(山楂、红枣、枸杞等),苦的味道(过苦伤心); 脾主长夏,脾喜黄色食物(黄豆制品),...

饮食小常识:怎样科学饮食

2021-12-14 16:40:17健康饮食1
饮食小常识:怎样科学饮食
食物是人体必需营养的最佳来源,只有建立科学的饮食结构,才能保障饮食的科学、合理。一般来说,中国人的饮食来源比较丰富。但是由于地域的差异,中国人的饮食结构并不理想。饮食习惯中的“口味”与“嗜好”等问题决定了其饮食结构的不合理性与盲目性。只有真正了解食物的营养特点,并掌握补充营养的一定技巧,才能获得食物...

中国烹饪的方式有那些

2021-12-14 16:35:00厨房百科1
中国烹饪的方式有那些
中国烹饪的方式有煎、炒、炸、蒸、汆、涮、煮、炖、煨、卤、酱、熏、烤、炝、腌、拌、拔丝等,具体介绍以下几种方式:1、蒸法蒸法即蒸制方法,是中式烹饪的技法之一,在菜肴的烹制中运用十分广泛,它是利用水蒸汽的热量使食物成熟的一种烹制方法。2、炖法作为烹饪术语的“炖”,是指把食物原料加入汤水及调味品,先用旺火...

川菜得风格是什么?

2021-12-14 16:30:41粤菜1
川菜得风格是什么?
全国四大菜系: 鲁菜、川菜、苏菜、粤菜 全国八大菜系: 鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。 八大菜系:山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜 (1) 鲁菜历史悠久,宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表。明、清两代,鲁菜已成宫廷御膳主体,对京、津和东北各地的影响较大。...

推荐一个怎么做菜和做饭的微信公众号排行榜2016年的

2021-12-14 16:30:38甜点1
推荐一个怎么做菜和做饭的微信公众号排行榜2016年的
可口美食网(cnkkmeishi)为您提供各种菜谱、食谱及家常菜的做法大全,有图片、有视频、有详细做法步骤1、逗逼笑话网:doubijoke2、可口美食网:cnkkmeishi3、励志语录选集:lizhixuanji6、八卦集:baguaqi7、奇闻怪事选:guaishixuan8、炒股大亨:cha...

给你50元做一桌家常菜,你会做哪些菜呢?怎么做?

2021-12-14 16:30:20海鲜1
给你50元做一桌家常菜,你会做哪些菜呢?怎么做?
五十元在当下做一桌家常菜还是绰绰有余的,而且可以变换出很多花样。就是不知道题主的这一桌菜,要求几个人吃。如果四至五人的话,做个四菜一汤或者六菜一汤都可以。而且必须要有荤有素,营养搭配好。 来看看我的推荐《四菜一汤》版第一,凉菜炒肉拉皮 拉皮一般卖一块钱一张,两张足够。黄瓜三块钱一斤,其实半斤够用。圆...

秋季饮食养身的方法有什么?

2021-12-14 16:29:07健康饮食1
秋季饮食养身的方法有什么?
秋季易燥。可以吃些滋阴润肺养血的食品,如:芝麻、蜂蜜、乳品、甘蔗等;少吃辛辣多吃酸;饮食上要粗细结合,也就是说不能吃得太精太细,五谷杂粮、蔬菜水果搭配来吃,以便摄取多方面的营养。 饮茶上讲,因为秋燥容易上火,可以喝些去火的茶,如:金银花露、菊花茶、苦丁茶、薄荷茶之类。 选择蔬果自然以凉性清润为主,如...

秋季饮食应注意哪些呢?

2021-12-14 16:28:34饮食禁忌1
秋季饮食应注意哪些呢?
对于大多数人来说,健康饮食大致有下面几点。 1、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。 2、每天摄取均衡的饮食,不过量 ,维持理想体重不过胖。 3、保持规律的生活与运动。 4、保持 轻松愉快的心情  5、正确饮食习惯: 早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐。 6、减少食用盐腌、烟熏,烧烤的食物...

湖北的小吃有什么?

2021-12-14 16:18:24广东小吃1
湖北的小吃有什么?
芝麻馓子叫凄凉,巷口鸣锣卖小糖,水饺汤圆猪血担,深夜还有满街梆”,这便是道光年间汉口小吃夜市的真实写照,这也足以说明湖北小吃在清朝时期的品种已是相当丰富。湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等组合而成,其取料广、技法多样,能满足不同人的口味,适应南北各地人的需要。湖北小吃大多以米、豆...

湖北的小吃或是特产是什么?

2021-12-14 16:18:04陕西小吃1
湖北的小吃或是特产是什么?
 鄂菜是湖北菜的总称,由武汉、荆州、黄州三种地方风味组成。湖北菜是由武汉、荆州和黄州三种地方菜所组成,侧重蒸、煨、炸、烧、炒;特点是汁浓、芡稠、口重、味纯,具有朴素的民间特色。武汉菜花色品种较多,注重刀工火候,讲究配色与造型,尤其以煨汤技术为独到。荆州菜以烹制淡水鱼鲜见长,以各种蒸菜最具特色,用芡薄...

厨师四大基本功

2021-12-14 15:39:13烹饪技巧1
厨师四大基本功
1、刀功是厨艺一个很关键的部分,要经常练习才可熟练掌握。如何握刀、如何站位,都是有讲究的,一丝一毫不可马虎,不然,加工的菜品就不可能满足成品的要求。通过一段时间的练习,要熟练掌握切、砍、劈、剁、斩、削、片、批等刀法,而每一种盗伐中由细分为多种。如:切可分为直切、推切、拉切、锯切、滚料切等。要熟练掌握...